Resep Panjang Umur ala Mbah Sayem, Bervegetarianlah!

1. Resep Panjang Umur ala Mbah Sayem, Bervegetarianlah! Apa hubungan bervegetarian, umur panjang, dan kesehatan? Coba dengar komentar Mbah Sayem, perempuan tertua yang dirawat di Panti Sosial Tresna Werdha Yogyakarta Unit Budi Luhur (Bantul). Mbah Sayem yang usianya 107 tahun ini jelas tak kenal istilah vegetarian. Ia hanya bilang tak pernah makan ikan (air tawar), ayam, sapi, kambing, apalagi seafood. “Saya enggak pernah sakit,” ujarnya tertawa. Daging, kata Mbah Sayem, tak diminati. Baunya amis, beda dengan sayur yang segar. “Saya pernah, waktu muda dulu, coba makan lele. Namun, baru satu gigitan, saya langsung muntah. Benar-benar amis, rasanya tidak enak,” katanya dalam bahasa Jawa. Mbah Sayem mengaku paling suka masakan dari olahan daun singkong dan sayur asem. Ia tak mau masakan yang ada kuah santannya. Asal sayuran, juga buah, dia suka. Matanya masih cukup awas (jelas), demikian pula pendengarannya. Ia pun masih suka nyanyi. Urusan mandi masih bisa sendiri. Hanya ketika berjalan, kaki harus dilangkahkan pelan-pelan. “Mata saya ini awas juga kok sebenarnya,” ungkapnya dalam bahasa Jawa. Mbah Sayem dahulu bekerja sebagai petani, menggarap sawah bersama suami. Nah, siapa mau mencoba resep hidup ala Mbah Sayem?