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SEÑORÍO DE MONTANERA

Badajoz, abril 2011. SEÑORÍO DE MONTANERA. ¿Qué hemos hecho hasta ahora?. El sector del ibérico en la actualidad. La actividad la iniciamos en 1992.

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SEÑORÍO DE MONTANERA

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Presentation Transcript

  1. Badajoz, abril 2011 SEÑORÍO DE MONTANERA

  2. ¿Qué hemos hecho hasta ahora?

  3. El sector del ibérico en la actualidad

  4. La actividad la iniciamos en 1992. El personal directivo de la sociedad proyectó y dirigió las obras de su fábrica de Badajoz en 2001 (6.500m2). En ese mismo año absorbimos (fusión por absorción) una sociedad de ganaderos de ibérico de bellota para ampliar nuestra base social, y conseguir una relación privilegiada con nuestros proveedores. En 2003 absorbimos (fusión por absorción) a un matadero, sala de despiece y secadero de jamones de Salvaleón, de esa forma conseguimos cerrar todo el ciclo productivo, y triplicar la capacidad. Adquirimos en 2006, acciones (cerca del 10 por ciento) de Acosierra SA una fábrica (embutidos, jamones y sala de despiece de ibérico) ubicada en Granja de Torrehermosa (Badajoz) para prestarle asesoramiento y colaboración al inicio de su andadura. Se realizaron diversas ampliaciones y mejoras en nuestras dos fábricas en 2005, 2007 y 2009. Actualmente 19.500m2. La plantilla media creció desde 10 trabajadores hasta los 66 del último ejercicio. Desde 2005 realizamos diversos proyectos de I+D, al principio solo nosotros, y en colaboración con diversas OPIs (Organismos Públicos de Investigación). Desde 2008 hemos realizado varios proyectos de investigación inter empresas. Experiencia de Señorío de Montanera

  5. En el siguiente esquema indicamos los hitos más importantes de la sociedad en los últimos años y una previsión de 2011. Experiencia de Señorío de Montanera

  6. Vtas. pienso ↑↑ Socios quieren dividendos Fábrica casi sin capacidad sobrante. Menos producción socios que necesidad Vtas. Bellota ≈ (precio y uds) ¿Cómo estamos en MZO-2011?

  7. Un análisis DAFO

  8. A modo de conclusión • Producto único, apreciado y limitado • Saludable, largo proceso productivo • Respetuoso con el entorno → “dehesa” • Crecimiento muy rápido y crash • Convivencia intensivo y “bellota” • Nacional (poco conocido exterior) • Fraude (inoperancia Admon.) • Pequeñas empresas, mayoría endeudadas, margen pequeño o negativo • Coexist. gran superf., HORECA, tradicional, y venta directa. • Margen pequeño • Medianamente endeudada • Diversificada: bellota, pienso, carne, internacionalización, servicios….. • Equipo humano (diverso, integrado,…) • Hostil, incierto, globalizado …… • Oportunidades para los adecuadamente posicionados • Desaparición débiles o inadaptados

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