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起雲劑 & 塑化劑 之風雲記

起雲劑 & 塑化劑 之風雲記. 主講者 : 曾淑梅營養師. 給小孩吃的 … 您的選擇是什麼 ?. 起雲劑. 起雲劑是一種合法的食品添加物 幫助食品的乳化 常添加在 : 運動飲料 果汁 果凍等食品 檸檬果汁粉末等食品。. 起雲劑 & 塑化劑. 「起雲劑」是合法食品添加物，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。 廠商非法使用塑化劑如 DEHP 及 DINP 製造起雲劑，應是為了降低成本或增加產品品質穩定。. 吃到塑化劑嗎 ?. DEHP 可透過飲水、食物鏈等途徑而被我們攝入體內。

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起雲劑 & 塑化劑 之風雲記

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Presentation Transcript

  1. 起雲劑&塑化劑之風雲記 主講者:曾淑梅營養師

  2. 給小孩吃的…您的選擇是什麼?

  3. 起雲劑 • 起雲劑是一種合法的食品添加物 • 幫助食品的乳化 • 常添加在: 運動飲料 果汁 果凍等食品 檸檬果汁粉末等食品。

  4. 起雲劑&塑化劑 • 「起雲劑」是合法食品添加物，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。 • 廠商非法使用塑化劑如DEHP及DINP製造起雲劑，應是為了降低成本或增加產品品質穩定。

  5. 吃到塑化劑嗎? • DEHP可透過飲水、食物鏈等途徑而被我們攝入體內。 • 依據各國包括英國、美國、瑞典、加拿大、日本、韓國及我國相關研究與調查結果，顯示透過飲食而攝入DEHP之情形普遍存在，國人每日自食物攝入DEHP的量約為1.029 mg。

  6. 最佳飲料 白開水

  7. 水是清道夫 • 水可排除體內毒素與新陳代謝後廢物。 • 體內水分充足才能使血液流通順暢。

  8. 一天需要喝多少水呢? • 成人每天至少8杯水(約2000C.C.) • 小朋友一天至少要有1500c.c的飲水量

  9. 會喝水的舉手

  10. 總之， 喝水好處多， 為了健康、美麗， 請小朋友改掉喝飲料的嗜好， 開始培養飲用開水的好習慣吧！

  11. 校園飲品…董氏基金會食品營養特區 • 鮮奶 • 豆漿 • 優酪乳 • 保久乳 • 包裝飲用水 • 礦泉水 • 100%純果(蔬菜)汁

  12. 謝謝聆聽~ Thank you,呱呱~~

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