Download
1 / 19
E N D
1. Produo Intensiva e Meio Ambiente Aula 08
Disciplina de Gesto Scio-Ambiental nas Empresas
Profa. Dra. Tania Nunes da Silva
2. Fome
FAO: 43 naes ficaram mais pobres nos anos 1980.
28% da populao mundial passa fome (1,3 bilhes tm fome crnica)
Brasil: 30 milhes de indigentes, 44% da populao pobreza absoluta (1980).
Causas: misria, desperdcio, degradao do meio ambiente.
Conseqncias: subnutrio, m sade.
1/2 dos cereais produzidos no Brasil so destinados animais de criao. Exemplo: feijo perde lugar para a soja.
3. Dieta Basicamente vegetal para produtos de origem animal.
EUA (1985) consumiam 1/2 dos gros e batatas da virada do sculo, +33% lacticnios, +50% carne de gado, +280% frango.
1/3 mais de gordura na dieta.
1/5 menos de carboidrato e muita protena.
Problemas: gorduras saturadas, ausncias de fibras.
Doenas da abundncia: cncer e diabetes
Muitos junky foods, macarres vitaminados, etc. (no alimentam s enchem a barriga).
4. Agricultura A agricultura atinge no apenas os agentes econmicos fora dela, degrada sua prpria base produtiva (maior especificidade da relao meio-ambiente -agricultura).
A agricultura uma atividade espacialmente muito mais importante que a indstria, afetando os ecossistemas em escala muito maior.
5. Agricultura Representa 20% da produo primria lquida do planeta e ocupa 3/5 da rea terrestre utilizvel.
Base Alimentar Humana: poucas espcies (trigo, soja, milho, arroz) risco para a segurana alimentar.
At 2026 populao ser de 8 bilhes de pessoas (99% do crescimento natural nas regies pobres).
6. Tabaco
Conveno-Quadro para Controle de Tabaco da Organizao Mundial de Sade (OMS)- projeto prev a reduo da rea plantada com fumo. Milhares de agricultores familiares nos trs estados do Sul sero prejudicados. Sendo que, 85% da produo destina-se exportao.
7. Produtos Qumicos
Degradao: problema serissimo e mais grave em pases tropicais por razes climticas, chuvas pesadas e ventos.
Os efeitos a longo prazo ainda no so conhecidos. No se sabe o quanto a presena de resduos de pesticidas nos alimentos nem as mudanas sutis na estrutura qumica dos alimentos tm relao com o cncer, por exemplo.
Contaminao das guas subterrneas por nitrato (cncer).
8. Dejetos Dejetos da agricultura so aproveitveis. A queima de restos de culturas provoca poluio e significa desperdcio de matria orgnica.
possvel que na agricultura, quantitativamente, h maior contribuio para a poluio do planeta. A poluio por dejetos basicamente matria orgnica a qual pode ser reciclada.
Na Holanda existe a criao intensiva de animais e, em conseqncia, h uma produo de dejetos orgnicos muito superior rea disponvel no pas.
Resduos de um rebanho de 10 mil cabeas = cidade de 110 mil habitantes.
9. gua Nmero de litros de gua para produzir um quilo: tomate 39; cenoura 56; maa 83; laranja-111; leite-222; ovos-932; galinha -1937; porco-2794; gado-8938.
Holanda: 14 milhes de animais?nitrato fosfato e amnia-contaminam solo, gua e ar (mais do que automveis e fbricas).
Poluio da gua pela agricultura: maior que todas as fontes industriais e municipais combinadas.
10. Solos Frana: queima da palha do trigo e do milho. Os solos j no se dissecam com a mesma facilidade, exigindo trabalho mecnico. Se gasta mais energia e o processo contraditrio com a conservao do solo a longo prazo.
Plano Nacional de Combate Desertificao (1994) MMA. Projetos: Plo Nordeste, Projeto Sertanejo, Pr-Hidro, Programa de Apoio ao Pequeno Produtor Rural, etc.
INPI: Amaznia perdeu 55 milhes de hectares de florestas, hoje rea degradada (sistema derruba- queima);
11. Solos 62% do solo agrcola de SP cultivado por diversas geraes.
assoreamento de rios e crregos, voorocas (SP perde a cada ano 194 milhes de toneladas de terras frteis, sendo 40 milhes arrastados para os fundos dos rios e lagos).
21 milhes de hectares improdutivos/ano/mundo devido a desertificao.
Causas da desertificao: pastoreio extensivo, cultivo intensivo, desflorestamento, tcnicas imprprias de irrigao.
90% dos novos fazendeiros da Amaznia abandonam as suas terras em menos de 8 anos.
12. Gases Nos arrozais, a produo de gs metano fruto da matria-orgnica produzida hoje.
Na Nova Zelndia e na ndia, a grande quantidade e a flatulncia das ovelhas que so gases cujos efeitos so diferentes daqueles emitidos pela queima do petrleo.
13. Florestas
Flora Brasiliensis (Taxonomia Floral de 1.840 com 22.000 espcies). Hoje cerca de 50.000 espcies.
Nos ltimos 4 anos foram devastados 77.000 km (RN +SE).
Pantanal 140.000 km (MT , MS, Bolvia e Paraguai ameaados).
Previso anos 1990: nos prximos 25 anos, 2 a 8% das espcies desaparecero.
Remdios derivados de plantas: .
14. Pecuria
Nutrio: se norte-americanos reduzissem o consumo de carne em 10%, 100 milhes de pessoas poderiam ser nutridas.
Sete quilos de cereal e soja para produzir um quilo de carne.
Produo de carne usa muita terra, gua e energia. Exemplo: nos EUA, mas de 1/3 de material bruto (incluindo combustveis fosseis) destinada a criao de gado.
No Brasil: 44% das culturas destinadas alimento para os animais.
15. Pecuria Quantidades de gros e soja para produzir um kg de carne: 7,2 gado; 2,7 porco; 1,3 galinha/ovo.
Terra no mundo para pastagem do gado: 1/2.
colheita mundial de gros anos 1980 para gado.
EUA: 64 % da terra prpria para plantio destinada produzir alimento para gado (s 2% para frutas e vegetais).
Quilos de produto por hectare de terra: 11.200 feijo; 22.400 maa; 34.900 cenoura; 44.800 batata; 56.000 tomate; 280 carne.
16. Pecuria Pesca:
Espinhel Pelgico
Para oceano aberto (atuns, agulhes, Alba coroas, etc.).
Pesca Predatria
Baleia, lagosta, etc.
17. Biodiversidade Eco92 e Rio+10 Brasil pas da Mega diversidade, com 20% da espcies do mundo.
Necessrio pesquisar e conhecer para planejar uso sustentvel da diversidade biolgica.
Extino de espcies devido a destruio de florestas tropicais: 1000/ano.
18. Opes Modelo Agroecolgico ou sustentvel (ecologia, economia e social).
Agricultura orgnica: 20 bilhes de dlares ao ano no mundo em 2000. Cresce 10% ao ano.
Certificao e Rastreabilidade.
Consumo tico.
19.
Frase: Pense Global e aja localmente
Desafio Pense no Futuro e aja imediatamente
