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SACAROSE

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SACAROSE. Marisa Both Turma C Disciplina TICs Curso Ciências.

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SACAROSE

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Presentation Transcript

  1. SACAROSE Marisa Both Turma C Disciplina TICs Curso Ciências

  2. A sacarose (C12H22O11), também conhecida como açúcar de mesa, é um tipo de glicídio formado por uma molécula de glicose e uma de frutose produzida pela planta ao realizar o processo de fotossíntese.

  3. PROPRIEDADES Massa molecular 342.296 g/mol Estado físico sólido Ponto de fusão 170 ºC Densidade 1.29 g/cm3

  4. FÓRMULA PLANA

  5. A sacarose, o açúcar comum comercial, é amplamente distribuído entre as plantas superiores. Encontra-se na cana de açúcar (Sacharum officinarum) e na beterraba (Beta vulgaris).

  6. Em um processo industrial, a produção baseia-se em moer, filtrar e ferver o caldo para em seguida centrifugar o melado transformando-o em açúcar. A adição de compostos químicos ao açúcar vão definir qual o tipo que será produzido.

  7. Pelo menos metade da energia necessária para um indivíduo viver seu dia-a-dia pode ser encontrada na natureza, sob a forma de açúcares e amidos.

  8. Referências http://www.guiagratisbrasil.com/o-que-e-a-sacarose/ http://wolframalpha.com Wikipédia, a enciclopédia livre. portaldoprofessor.mec.gov.br

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