Le label de qualité d’accueil

1. Le label Etapes du cognac Les objectifs : Respect des clauses de la Charte d’Accueil liée à l’activité Encrer l’identité Étapes du cognac Qualification de l’offre oenotouristique Le label de qualité d’accueil

2. La charte de qualité Le réseau d’adhérents est décliné en 5 activités :  Etapes viticoles  Etapes découvertes  Etapes gourmandes  Etapes repos Outils de communication 2007 A chaque activité correspond une charte de qualité d’accueil réservé aux visiteurs Les clauses de la charte : accueil, vente, environnement, bâti, communication, signalisation, formation.

3. La commission d’agrément Une visite d’agrément pour labelliser les structures candidates • Analyse du potentiel de chaque entreprise • Période d’échanges et apport d’un regard extérieur •  Réalisation d’un compte-rendu et mise en exergue des points forts et faibles de chaque site. Outils de communication 2007

4. Qualification de l’offre oenotouristique Proposition de stages et de formations  Visites de contrôle sur les sites adhérents  Mise en place d’une charte d’accueil de groupes  Evolution de la grille d’agrément  Développement de l’animation du réseau Outils de communication 2007

5. Pourquoi fonctionner en mode réseau ? • Une demande complexe est à l’origine de la naissance de l’oenotourisme. Le réseau • Un fonctionnement en mode réseau afin de tisser des liens entre des partenaires divers.