Curso: Logística Disciplina: Fundamentos da Logística

1. Curso: LogísticaDisciplina: Fundamentos da Logística Apresentação; Considerações sobre a disciplina; Avaliação diagnóstica Regras do jogo: Aulas; Faltas; Avaliações: Escrita e Trabalho em Grupo. Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

2. Curso: LogísticaDisciplina: Fundamentos da Logística Logística: Conceitos; Evolução; Logística e Cadeia de Suprimentos; Logística X Cadeia de Suprimentos e Gestão da Cadeia de Suprimentos; Exercício de fixação. Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

3. Evolução do Pensamento Logístico Era da Globalização e da Internet SCM com TI e Parcerias como Diferenciação Anos 90 até hoje Era do Supply Chain Management (SCM) Logística como Diferenciação Anos 80 até Era do Foco no Cliente Busca por eficiência Anos 70 até meados dos Era da Integração Interna Funções Integradas Anos 60 até início dos Era da Especialização Ênfase nos desempenhos funcionais Anos 40 até início dos Era do “Campo ao mercado” Economia Agrária Início do século até Obs.: Adaptado de Kent,J.L. e Flint. D.J. (op. cit. Figueiredo.K. e Arkader, R, em Logística Empresarial, CEL/COPPEAD, Atlas, 2000)

4. Logística de Suprimento Log. de Produção Logística de Distribuição Escopo da Logística Empresarial Cadeia de Suprimento (supply chain)

5. Logística: Conceito e Evolução • É o processo de planejar, implantar e controlar o fluxo eficiente e eficaz de matérias primas e produtos, estoque em processo e informações relacionadas, desde seu ponto de origem até o ponto de consumo, com o propósito de atender aos requisitos do cliente (Council of Logistics Management Professional - EUA). • Trata de todas as atividades de movimentação e armazenagem com a finalidade de facilitar, além do fluxo de produtos, o fluxo de informação que colocam os produtos em movimento, com a finalidade de providenciar níveis de serviço satisfatórios aos clientes a um custo baixo. Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

6. Logística X Cadeia de Suprimentos • Cadeia de Suprimentos (Supply Chain) - Compreende o conjunto de organizações que mantém relações do início até o fim da cadeia logística. Pode ser definida como todas as etapas do atendimento das demandas do cliente, incluindo diversos atores como produtores, fabricantes fornecedores, varejistas, distribuidores, e cliente. • Supply Chain Management – conjunto de práticas que visa integrar eficientemente fornecedores, empresas de manufatura, pontos de distribuição, depósitos e varejistas para que as mercadorias sejam produzidas e distribuídas nas quantidades certas, enviadas para os locais certos e no tempo certo a fim de minimizar custos e satisfazer os níveis de serviços requeridos. Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

7. Logística - Evolução • Vertente militar: • As forças armadas americanas ; • Os estrategistas militares sabiam da importância de uma atitude coordenadora integrada das atividades logísticas; • A experiência em administrar atividades logísticas de forma coletiva, é atribuída a área militar. Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

8. Logística - Evolução • Vertente militar • Aplicação prática e eficiente do conceito de logística integrada; • A invasão da Europa – desembarque de 326.000 homens, 54. 000 veículos e 104 000 toneladas de reservas na Normandia, sem a necessidade de capturar um porto em 1944 – 2ª GM; • O modelo de logística (idéias e metodologias) utilizada pelos militares americanos nas décadas de 40 e 50 foram adotados pelas universidades e passaram a fazer parte dos estudos acadêmicos através da oferta de cursos nessa área. Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

9. Conceitos e Definições • Cadeia de Abastecimento = Supply Chain Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

10. Conceitos e Definições • Abrangência da Cadeia de Abastecimento: • Compras/Obtenção; • Programação da Produção; • Processamento de Pedidos; • Gerenciamento de Estoque; • Transportes; • Armazenagem; • Serviço ao Cliente. Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

11. Logística - Atividades Principais • Atividades Primárias: • Transportes; • Manutenção de estoques; • Processamento de pedidos; • 2. Atividades de Apoio: • Armazenagem; • Manuseio de materiais; • Embalagem; • Planejamento; • Sistema de informação Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

12. Atividades Primárias Transportes – maior parte das empresas considera o transporte a atividade logística mais importante porque absorve por média dois terços dos custos logísticos; Manutenção de estoques – a inviabilidade de providenciar produção instantânea ou entrega instantânea aos clientes é o principal motivo de se manterem estoques; Processamento de pedidos - Sua importância deriva do fato de ser um elemento crítico em termos de tempo necessário para levar bens e serviços aos clientes. Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

13. Atividades de Apoio • Armazenagem – administração dos espaços necessários para manter os materiais estocados. Localização, dimensionamento de área, arranjo físico, recuperação do estoque; • Manuseio de materiais - É a atividade responsável pela movimentação de materiais no local de estocagem. Problemas mais comuns: seleção do equipamento de movimentação, procedimentos para formação de pedidos e balanceamento da carga de trabalho; • Embalagem – objetivo principal é a movimentação dos produtos com toda proteção e sem danificá-los além do economicamente razoável; Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

14. Atividades de Apoio • Suprimento – o produto deve estar sempre disponível, no momento exato, para ser utilizado pelo sistema logístico; • Planejamento – faz referência às quantidades agregadas que devem ser produzidas bem como quando, onde e por quem devem ser fabricadas; • Sistema de informação – são as informações necessárias de custo, procedimentos e desempenho essenciais para correto planejamento e controle logístico. É a base de dados com todas informações importantes sobre clientes, níveis de estoque, disponibilidade, entre outras. Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

15. Atacadista Fornecedor Fabricante Consumidor Varejista Logística - Importância • Organizações Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

16. Fundamentos de Logística • Bibliografia: Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

17. Avaliações e Atividades em Grupo • Grupo de 3 a 4 estudantes; • Tema – Livre (áreas da Logística); • Apresentação: 10 a 15 minutos; • Data de apresentação: 19/09/2012; • Data da 1ª avaliação escrita: 26/09/2012 • Data de apresentação: 21/11/2012 • Data da 2ª avaliação escrita: 28/11/2012 • Peso: 30% da Avaliação escrita. • Fontes de consulta: Livros, revistas, sites etc. • Obs: Trabalhos individuais não serão aceitos Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre

18. Logística • Questões • Qual é a função da Logística Empresarial? • Qual a visão da Logística atual? • Qual a contribuição da vertente militar para a Logística? • O que você entende por atividades primárias? Dê exemplos. • O que você entende por atividades de apoio? Dê exemplos. • Qual a importância da padronização para a Logística? • Qual importância das normas técnicas para a Logística? • Desenhe uma cadeia de suprimentos de um determinado produto. Apresente todos os atores envolvidos no processo logístico. Profº M.Sc. Manuel O. Lemos Alexandre