1 / 21

第五节

锰. 第五节. 缺锰 (Manganese) 引起的疾病. 侏儒症 —— 锰是硫酸软骨素合成酶的必需辅助因子，缺锰 使软骨生长障碍，长骨缩短弯曲甚至畸形，发育停止； 贫血 —— 贫血除铁、铜外，还与锰的缺乏有关。 锰与肿瘤的关系 —— 流行病学调查资料表明，缺锰地区 肿瘤发病率高。 如我国河南林县等地区食管癌发病率高， 这些地区的饮水及食物中锰含量较低，可能影响有致病性 的亚硝酸盐不能还原成氨而致癌。. 一、植物体内锰的含量和分布. 植物含锰量一般为 10 ～ 300 mg kg -1.

nina-york
Télécharger la présentation

第五节

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 锰 第五节

  2. 缺锰(Manganese)引起的疾病 侏儒症——锰是硫酸软骨素合成酶的必需辅助因子，缺锰 使软骨生长障碍，长骨缩短弯曲甚至畸形，发育停止； 贫血——贫血除铁、铜外，还与锰的缺乏有关。 锰与肿瘤的关系——流行病学调查资料表明，缺锰地区 肿瘤发病率高。如我国河南林县等地区食管癌发病率高， 这些地区的饮水及食物中锰含量较低，可能影响有致病性 的亚硝酸盐不能还原成氨而致癌。

  3. 一、植物体内锰的含量和分布 • 植物含锰量一般为10～300 mg kg-1 植物各生育期以及各器官中锰的含量有较大的变化 • 植物体内锰的存在形态有离子态（Mn2+）、 • 蛋白（酶或膜蛋白）结合态 • 主要存在与茎和叶中 • Mn2+为主要的吸收形态 锰的吸收受植物代谢作用的控制

  4. 植物 土壤可提取态锰 含锰量 4 5 6 7 8 pH 植物含锰量与土壤pH的关系

  5. 二、锰的营养功能 在光合作用中，锰参与水的光解和电子传递。 光 叶绿体，Mn2+，Cl- H2O 2H++2e-+1/2O2 （一）直接参与光合作用 1/2O2

  6. 二、锰的营养功能 • 锰是维持叶绿体结构所必需的元素 • 锰＋蛋白质 酶蛋白 叶绿体对缺锰很敏感

  7. （二）多种酶的活化剂 • 锰参与三羧酸循环，Mn2+作为脱氢酶的活化剂 • 锰参与硝态氮的还原过程 • 锰是酶的活化剂，促进多肽与蛋白质的合成 • 锰参与生长素的代谢（吲哚乙酸氧化酶的活性） • 植物体中都有含锰的超氧化物歧化酶（Mn-SOD） 能够稳定叶绿素及保护光合系统免遭活性氧毒害

  8. （三）参与氧化还原系统的调控 抗坏血酸，谷胱甘肽，Fe(Ⅲ)/Fe(Ⅱ) 锰对根系生长也有影响。

  9. 三、植物缺锰与锰中毒的症状 • 部位：幼叶 • 典型症状：幼叶脉间失绿黄化， 绿色脉纹清晰，有 褐色小斑点散布于整个叶片 燕麦“灰斑病”、 豌豆“杂斑病”、

  10. 燕 麦 缺 锰

  11. 草 莓 缺 锰

  12. 不同作物体内锰中毒的一般含量 作物种类 含锰量（mg/kg干重） 玉 米 木 豆 大 豆 棉 花 甘 薯 向日葵 200 300 600 750 1380 5300 棉花和菜豆“皱叶病”

More Related