1 / 8

MATERIAL ȘI METODE DE LUCRU

INFLUENŢA STRESULUI HIDRIC ŞI A LUMINII ASUPRA PRODUC Ț IEI Ș I CALITĂŢII FRUCTELOR DE MUR GHEORGHII CIOBOTARI * , RODICA EFROSE * , MARIA BRANZA * , DRAGOS DANIIL PASCU * , LILIANA SFICHI-DUKE * * Universit atea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Iași , Rom â nia.

norman
Télécharger la présentation

MATERIAL ȘI METODE DE LUCRU

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. INFLUENŢA STRESULUI HIDRIC ŞI A LUMINII ASUPRA PRODUCȚIEI ȘI CALITĂŢII FRUCTELOR DE MURGHEORGHII CIOBOTARI*, RODICA EFROSE*, MARIA BRANZA*,DRAGOS DANIIL PASCU*, LILIANA SFICHI-DUKE**Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Iași, România

  2. MATERIAL ȘI METODE DE LUCRU Materialul biologic – fructe de mur recoltate în ultima săptămâna din luna iulie a anului 2012. Plantația de mur a fost înființată pe un sol ușor acid (pH = 6.4) fiind împărțită în loturi experimentale după cum urmează: plante menținute în condiții de lumină naturală, apă din precipitații + irigare (HL+WW); plante menținute în condiții de lumină naturală şi apă numai din precipitații (HL+LW); plante menținute la umbră, care au primit 25% din cantitatea de lumină naturală, apă din precipitații + irigare (LL+WW) și plante menținute la umbră, care au primit 25% din cantitatea de lumină naturală și apă numai din precipitații (LL+LW). Determinări și analize S-a determinat producțiafructe/plantă/variantaexperimentala. S-a determinat greutatea medie a fructelor. Suprafața fructelor, care a fost determinată cu ajutorul programului Image J. Substanța uscată solubilă (SUS) și conținutul de zaharoză au fost determinate prin metoda refractometrică. Aciditatea titrabilă a fructelor a fost determinată prin metoda potențiometrică. Conținutul total de compuși fenolici a fost determinat prin metoda Folin–Ciocâlteu utilizând ca standard acidul galic. Conținutul total de antociani a fost determinat prin metoda pH-diferențială.

  3. Fig. 1. Producția de fructe obținută de la plante irigate și neirigate menținute în condiții de lumină naturală și umbră. Fig. 2. Suprafața medie a fructelor obținute de la plante irigate și neirigate menținute în condiții de lumină naturală și umbră. • Producția de fructe • Net superioară la variantele neumbrite (HL)* comparativ cu variantele umbrite (LL)* • SoiulThornfree a avut o productiemairidicatadecatLochnessatatîn cazul variantelor neumrite (HL) cat siumbrite (LL) • În cadrul variantelor HL producția soiului Thornfree a scăzut cu 14%*la varianta neirigată (LW),iar producția soiului Lochness cu 9%* • In conditii de umbră (LL)variantaneirigata de Lochness a avut o productiemai mare*decatvriantairigata*. • Suprafața medie a fructelor • Scadeîn condiţii de umbră şi deficit hidric(LW+LL)* la soiul Thornfree • La soiul Lochness aceasta a fost cu aproximativ 15% mai mare în cazul variantei neumbrite şi neirigate (HL+LW)*

  4. Fig.3. Greutatea medie a fructelor obținute de la plante irigate și neirigate menținute în condiții de lumină naturală și umbră. Fig.4. Conținutul de substanță uscată solubilă (SUS) din sucul de fructe obținute de la plante irigate și neirigate menținute în condiții de lumină naturală și umbră. • Greutatea medie a fructelor • In conditii de irigarea fostmai mare la soiul Thornfreedecat la soiul Lochnessmai ales la varianta umbrită (LL)* • In conditii de umbră şi deficit hidric (LL+LW) a scăzut cu aproximativ 20%* la soiul Thornfree și a crescut cu 35%* la soiul Lochness • Conținutul de substanță uscată solubilă (SUS) • Este semnificativ mai mare în cazul variantelor neumbrite (HL)* comparativ cu variantele umbrite (LL)* • De asemenea, SUS estemai mare în sucul defructele ale soiului Lochness*comparativ cu Thornfree*mai ales la variantele neumbrite (HL) • Conţinutul de SUS scadesemnificativîn condiţii de umbră şi deficit hidric*

  5. Fig.5. Conținutul de glucide solubile a fructelor recoltate de la plante irigate și neirigate menținute în condiții de lumină naturală și umbră. Fig. 6. Conținutul total de acizi a fructelor recoltate de la plante irigate și neirigate menținute în condiții de lumină naturală și umbră. • Conținutul de zaharoză • De asemenea, a avut valorimaimari la variantele neumbrite (HL)* comparativ cu variantele umbrite (LL)* • A fost mai mare în fructele soiuluiLochness* (până la 60%) decatîn fructele soiului Thornfree*în condiţii de lumină naturală • La soiul Thornfree conţinutul de zaharoză a scăzut în condiţii de umbră şi deficit hidric (LL+LW)* • Aciditatea fructelor • In conditii de irigare are valorimaimari la varianta umbrită* • Ceamairidicatavaloare s-a inregistrat la fructele soiului Lochness in conditii de umbră siirigare(LL+WW)* • Aciditatea fructelor scadeuşor in conditii de deficit hidric**

  6. Fig. 7. Conținutul total de compuși fenolici a fructelor recoltate de la plante irigate și neirigate menținute în condiții de lumină naturală și umbră. Fig. 8. Conținutul total de antociani a fructelor recoltate de la plante irigate și neirigate menținute în condiții de lumină naturală și umbră. • Conținutul de fenoli totali • Este maiinfluenţat de genotipdecat de conditiile de cultură • Astfel, fructele soiuluiLochness**au un conţinutmai mare de compuşi fenolici comparativ cu fructele soiuluiThornfree** • Continutul de antociani • La varianteleirigate,estemai mare în fructele soiuluiLochnessdecât în fructele soiului Thornfree** • Acesta scadeuşor în condiţii de umbră şi deficit hidric (LL+LW)*. Reducerea cantităţii de antociani fiind maipronunţată la fructele soiului Lochness*.

  7. CONCLUZII Producţiaşicalitateafructelor de mursuntinfluenţate de maimulţifactori (genotip, intensitatealuminii, cantitatea de apa din sols.a.) precum şi de interacţiuneadintre aceştifactori Genotipulinfluenţează: -Producţia (Thornfree > Lochness) -Greutateamediea fructelor (Thornfree >Lochness) -SUS din sucul de fructe (Lochness > Thornfree) - Cantitatea de zaharoză (Lochness > Thornfree) -Aciditateafructelor (Lochness> Thornfree) - Conţinutul de compuşi fenolicisiantociani (Lochness >Thornfree) • Deficitulhidricîn condiţii de HL influenţează negativ: • -Productia • Mărimeaşigreutateafructelor (Thornfree ) • -Aciditatea fructelor Deficitulhidric în condiţii LL influenţează negativ: -Productia (Thornfree) -Mărimeaşigreutateafructelor(Thornfree) -Aciditateafructelor (Thornfree) -SUS din sucul de fructe (Thornfree) -Cantitatea de zăharoză din fructe (Thornfree) -Conţinutul de antociani din fructe (Lochness) Intensitatealuminii stimulează: -Productia (HL > LL) -SUS din sucul de fructe (HL > LL) -Cantitatea de zaharozădin fructe (HL > LL) inhibă: -Aciditateafructelor (LL > HL) Rezistenţa la seceta -Depinde de soişiintensitatealuminii -Astfel, soiul Lochness prezintă o capacitate de adaptare mai bună la deficitul de apă și lumină, motiv pentru care îl recomandăm cultivatorilor din zona Iași și din alte zone care au condiții climatice asemănătoare.

  8. VĂ MULȚUMIM Acknowledgement: The present contribution was supported by the EU-funding grant POSCCE-A2-O2.1.2-2009-2 ID.524, cod SMIS-CSNR 11986.

More Related