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木糖醇

木糖醇. 焦阳. 木糖醇是什么 木糖醇的工艺 木糖醇的功能和应用 木糖醇的危害和副作用 木糖醇的相关产品. 名称：木糖醇 （ Xylitol ） 外形：为结晶性白色粉末 来源：木糖的还原而来， 广泛存在于果品、蔬菜、 谷类、蘑菇之类食物和木 材、稻草、玉米芯等植物 中. 分子立体模型. 蔗糖的相对甜度为 100 时糖醇甜度. 中和脱酸工艺 原料 → 水解→ 中和 → 浓缩→ 脱色→ 离子交换→ 浓缩→ 加氢 → 浓缩→ 结晶→ 分离→ 包装 离子交换脱酸工艺

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木糖醇

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Presentation Transcript

  1. 木糖醇 焦阳

  2. 木糖醇是什么 • 木糖醇的工艺 • 木糖醇的功能和应用 • 木糖醇的危害和副作用 • 木糖醇的相关产品

  3. 名称：木糖醇（Xylitol） 外形：为结晶性白色粉末 来源：木糖的还原而来， 广泛存在于果品、蔬菜、 谷类、蘑菇之类食物和木 材、稻草、玉米芯等植物 中 分子立体模型

  4. 蔗糖的相对甜度为100时糖醇甜度

  5. 中和脱酸工艺原料 → 水解→ 中和 → 浓缩→ 脱色→ 离子交换→ 浓缩→ 加氢 → 浓缩→ 结晶→ 分离→ 包装 • 离子交换脱酸工艺 原料→ 水解→ 脱色→ 离子交换→ 浓缩→ 离子交换→ 加氢 → 离子交换→ 浓缩→ 结晶 → 分离→ 包装

  6. 木糖醇生产的新工艺——生物转化法 • 生物转化法的原理 • 生物转化法的优点 • 我国取得的进展 工程菌

  7. 木糖醇的功能和应用 1.木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂辅助治疗剂 2.可以改善肝功能 3.预防呼吸道感染 4.维持正常骨密度 5.木糖醇可以防龋齿 6.可用于家庭做蔗糖的代用品 7.作为化妆品类的湿润调整剂使用 8.可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、 防冻保湿剂等。 9.液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操 作，成本低，比甘油更佳。

  8. 木糖醇的危害 1.肥胖 2.腹泻 3.高血脂

  9. 点心 口香糖 蔗糖替代品 酸奶 牙膏

  10. 冰淇凌 注射液 营养补充剂 木糖醇苹果醋 饼干

  11. 谢谢大家

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