Évolution de la production laitière québécoise

1. Évolution de la production laitière québécoise Par : Rodrigue Martin, agr. Direction de l’innovation scientifique et technologique Le 8 mai 2003 à Princeville

2. Évolution de la production laitière • Évolution du nombre de producteurs et du nombre de vaches • Évolution du contrôle laitier • Évolution de l’insémination artificielle • Évolution de l’identification et de la classification (associations) • Évaluation des différents organismes • Comparaisons Québec/Canada/USA

3. Évolution de la production

5. Évolution structurelle de la production

13. Le contrôle laitier

19. Dates importantes au PATLQ Mai 1966: Début du programme à McGill (10 producteurs) 1970: PATLQ devient un programme conjoint MAPAQ/McGill 1973: Mise sur pied d’une option supervisée (PATLQ - officiel) 1979: Révision en profondeur des formulaires et introduction de nouveaux calculs

20. Dates importantes au PATLQ... 1980: Deuxième conférence nationale sur le contrôle laitier 1983: Des producteurs siègent sur le conseil d’administration provisoire du PATLQ 1986: Utilisation des données non supervisées dans le calcul d’épreuve des taureaux 1989: Transfert des troupeaux du ROP Privatisation du Programme

22. Dates importantes au PATLQ... 1991: Début des options AM/PM 1992: Transfert des troupeaux du POSTAL 1993: Déménagement dans l’édifice actuel 1994: Transfert au PATLQ des analyses pour fins de paiement aux producteurs... 1995: Participation au programme canadien de standardisation informatique (PCSI). Transfert au PATLQ du rôle de surveillance effectué par le MAPAQ

24. Dates importantes au PATLQ... 1996: Changement d’offre de service. Introduction du système utilisateur/ payeur 1999: Mise en place de Vision 2000. Le PATLQ obtient le Service de gestion des troupeaux laitiers canadiens (SGTLC) 2000: PATLQ prend une orientation de Centre d’expertise en production laitière 2001: Lancement d’Agri-Lacta 2002: Révision de RATION’L

29. État de l’encadrement donné par le PATLQ en 2001 • Service-conseil : > 85 000 heures • Service technique : > 71 000 heures • VSMT : 462 visites • Service-conseil spécialisé (cours aux clients) : 1177 clients

30. Les défis • Diminution du nombre de producteurs • Augmentation des frais fixes • Diminution de l’intervention de l’État ($) • Diversification des revenus (partenariats) • Automatisation de la collecte de données de la ferme

31. L’insémination artificielle

33. Dates importantes dans l’histoire du CIAQ 1948: Création: Le ministère de l’Agriculture du Québec est le propriétaire 1964: Début de la congélation de la semence dans l’azote liquide 1966: Début du programme d’épreuve de progéniture (PEP)

36. Dates importantes dans l’histoire du CIAQ… • 1981: Le CIAQ devient une filiale de SOQUIA • 1997 : Création de l’Alliance Semex • 1998: SGF acquiert SOQUIA et ses filiales dont le CIAQ

37. 10 % 30 % 15 % 45 % - Mise en commun des taureaux But - Sélection - Exportation

38. 1999 : Privatisation Les producteurs du Québec deviennent les propriétaires du CIAQ Société en commandite formée de: • Fédération des producteurs de lait du Québec (FPLQ) • Conseil québécois des races laitières (CQRL) • Conseil provincial des CAB (CPCAB) • Au terme du remboursement de la dette, chaque commanditaire détiendra une part égale

39. Les défis • Moins de producteurs et fermes plus grosses • Insémination à la ferme vs inséminateurs • Polarisation du type de fermes (commerciales vs génétique) • Maintenir la collaboration des éleveurs dans le testage

40. Les associations de race

49. Les défis • Disparité des associations (une grosse association et plusieurs petites) • Diminution du nombre de membres • Partager des activités communes • Faire la distinction entre identification et enregistrement • Promouvoir l’excellence du Québec

50. Le secteur de l’évaluation génétique