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Food council ctp 5

Food council ctp 5. Premessa: il Piano del cibo. pianodelcibo.ning.com.

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Food council ctp 5

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Presentation Transcript

  1. Food council ctp 5

  2. Premessa: il Piano del cibo pianodelcibo.ning.com …Il nostro obiettivo è quello di contribuire alla costruzione di un modello di città in grado di garantire a tutti la possibilità di alimentarsi in modo salutare e sostenibile senza compromettere il benessere di altri, delle future generazioni e dell’ambiente

  3. I principi • La sicurezza alimentare La sicurezza alimentare non è solo sicurezza di mangiare, ma anche sicurezza di nutrirsi con prodotti sani e di qualità. • La dieta sostenibile Una dieta sostenibile è un diritto: tutti devono poter disporre dei mezzi economici e le conoscenze necessarie per adottarla. • La democrazia alimentare Un contesto in cui i cittadini possano partecipare alle decisioni riguardanti la propria alimentazione ed essere informati e controllare la loro applicazione.

  4. Il percorso finora compiuto Sul territorio provinciale e sulla città: • Stesura e adozione della Carta e della Strategia del cibo • Indagine sull'agricoltura civica • Percorsi di formazione per genitori delle commissioni mensa • Percorsi di riflessione per i GAS • Promozione dell'approccio multidimensionale e multidisciplinare

  5. Il percorso finora compiuto Sul territorio del CTP5: • Approfondimenti con gli studenti universitari: • Filiere corte e esercizi commerciali al dettaglio, • Mense universitarie e scolastiche (spreco, innovazione, atteggiamenti alimentari), • Accesso al cibo fresco per tutti • Mappatura dei luoghi • Promozione di un Food council, con l'adesione formale da parte del CTP5

  6. I food council Organismi partecipativi e deliberativi che affrontano le tematiche legate al cibo e all’alimentazione a livello urbano • Coordinamento e promozione di iniziative dal basso • Stimolo e consultazione nei confronti delle amministrazioni locali • Ricerca e documentazione

  7. I Food council: alcuni esempi di attività Programmi: • Farm to school programs • Food Stamps • Community gardening Politiche • Linee guida per l'agricoltura urbana • Valutazioni sulla facilità di accesso al cibo fresco e locale

  8. Obiettivo di questo incontro • Costituire un comitato promotore del Food council del CTP 5 • Identificare le iniziative in atto (caratteristiche principali, attori, reti) • Identificare possibili aree di intervento • Individuare iniziative da promuovere

  9. Iniziative realizzate Iniziative in cantiere Proposte congiunte

  10. Grazie per l’attenzione!

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