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外型位置

肝臟. 外型位置. 生理功能. 重要功能 氧化還原 功能 解毒功能 排泄功能 儲存功能 消化功能 20%的正常肝細胞即可維持生理功能. 肝臟負擔. 生活習慣 壓力 煙、酒 環境污染. 精神不濟 容易疲倦 免疫力低落. 肝損傷成因. 環境中化學物質毒性 酒精傷害 病毒感染. 肝臟損傷. 導致結果 脂肪肝 急性肝中毒 腎臟損傷 神經系統損傷. 化學性 藥物 化學物質 三硝基甲苯、四氯化碳、氯奈、丙烯醛 、苯胺、氯仿、呻化氫、二甲基甲酰胺、二硝基酚、乙醛、有機磷、丙烯晴 重金屬 砷、 磷、 汞、銻、鉛. 肝臟損傷.

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Presentation Transcript

  1. 肝臟 • 外型位置

  2. 生理功能 • 重要功能 • 氧化還原功能 • 解毒功能 • 排泄功能 • 儲存功能 • 消化功能 • 20%的正常肝細胞即可維持生理功能

  3. 肝臟負擔 • 生活習慣 • 壓力 • 煙、酒 • 環境污染 精神不濟 容易疲倦 免疫力低落

  4. 肝損傷成因 • 環境中化學物質毒性 • 酒精傷害 • 病毒感染

  5. 肝臟損傷 • 導致結果 • 脂肪肝 • 急性肝中毒 • 腎臟損傷 • 神經系統損傷 • 化學性 • 藥物 • 化學物質 • 三硝基甲苯、四氯化碳、氯奈、丙烯醛、苯胺、氯仿、呻化氫、二甲基甲酰胺、二硝基酚、乙醛、有機磷、丙烯晴 • 重金屬 • 砷、磷、汞、銻、鉛

  6. 肝臟損傷 • 導致結果 • 影響解毒代謝功能 • 免疫力下降 • 脂肪肝 • 酒精性肝炎 • 慢性酒精中毒 • 肝硬化 • 急性、慢性消化系 • 統傷害 • 心血管疾病 • 酒精 • 過量飲酒 • 長期酗酒

  7. 肝臟損傷 • 病毒感染 • HAV • HBV • HCV • HDV • HEV • 導致結果 • 肝細胞損傷 • 急性肝炎 • 猛暴性肝炎 • 慢性肝炎 • 肝硬化 • 肝癌

  8. 肝功能檢測 • AST (血清麩胺酸基轉氨脢) • ALT(血清麩胺酸丙酸轉氨脢) • 腹部超音波 • 病毒抗體抗原 • 胎兒蛋白

  9. 肝臟保健 • 良好生活習慣 • 正常作息 • 適度運動 • 充足營養

  10. 應酬一族肝臟保健 • 應酬族特性 • 作息不正常 • 工作壓力 • 大量飲酒 • 外食 • 抽煙、二手煙

  11. ADH ALDH 酒精代謝途徑 • 90-95%的酒精經由氧化途徑代謝 • 細胞色素(cytochrome P450s) • 醇脫氫脢(alcohol dehydrogenase; ADH) • 醛脫氫脢(aldehyde dehydrogenase; ALDH) • 乙醇(酒精) 乙醛 乙酸 自由基 過量的酒精會造成轉化酵素失活，造成代謝缺陷

  12. 肝臟負擔 • 乙醛生理病理特性 • 自由基(ROS) • 在肝臟將酒精轉換為乙醛的過程中會在肝臟細胞中生成自由基,自由基在來不及清除的狀況下會氧化脂肪,蛋白質等細胞組成成分,使得肝細胞死亡.

  13. 保健機制 • GSH • 最廣泛存在生物體中水溶性抗氧化劑b • 解毒劑 • 輔脢(輔助酵素作用) • Trimenstein et al., 2000c 細胞內若缺乏GSH而解毒過程中生成ROS活性氧分子則造成肝臟細胞死亡

  14. 肝臟解毒機制 毒物(自由基) GSH自由基GSH GSH自由基GSH GSH GSH GSH GSH 解毒反應 GSH (去自由基) 正常狀態 GSSG GSSG GSSG GSH補充 GSH GSSG 缺乏GSH

  15. Oxidized Reduced GSH氧化還原機制 去自由基(解毒) Oxidized GSSG GSH Reduced Vitamin C , E From Stryer L. Biochemistry; 1988

  16. From Maeister A., Cancer Res; 1994

  17. 一般保肝成分 • 化學合成 合成步驟繁複易有副作用產生 • 動物萃取 如蜆精等，但易會有重金屬殘留問題 • 植物萃取 各類中草藥如黃蓮、珍珠草、水飛薊及七葉膽等，來源受制於產地、季節、重金屬與農藥殘留等問題而影響品質 • 天然益菌萃取 來自於天然菌種或人體原生菌成分、可完整吸收亦無副作用產生。品質穩定、不受外在環境影響。 如天然酵母菌、靈芝及乳酸菌。

  18. 乳酸菌功能 提昇免疫力 刺激免疫細胞提昇人體自身的免疫能力 Peptide 及複合維生素B群 協助代謝膽固醇及三酸甘油脂,清除自 由基,幫助酒精代謝 乳清蛋白 刺激人體合成天然抗氧化物GSH，提昇人體免疫功能，降低癌症的發生率，且提昇肝臟中的GSH含量。

  19. 酵母菌萃取 • GSH(Glutathione) • Tripeptide (glutamate, cysteine, glycine)a • 複合維生素B群 • B1, B2, B6,B12泛酸,菸鹼酸, 生物素,肌醇,膽鹼…。 • 微量元素 • Zn, Se…

  20. 抗氧化劑 • 維生素C , E • 活化肝臟細胞第一階段解毒功能 • 清除肝臟細胞解毒後所產生的自由基 • Andersen , 1993 餵食大量的維生素E給受CH3HgCl毒害的老鼠,可降低肝臟細胞脂質過氧化的程度

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