农业部种植业管理司 农业部优质农产品开发服务中心 北京中园搏望科技发展有限公司 2014 年 6 月

1. 全国种植业产品质量追溯 系统介绍 农业部种植业管理司 农业部优质农产品开发服务中心 北京中园搏望科技发展有限公司 2014年6月

2. 全国种植业产品质量追溯系统 目 录 • 对“可追溯”的认识 • 全国种植业产品质量追溯系统整体介绍 • 全国种植业产品质量追溯系统功能简介

3. 一、对“可追溯”的认识 “可追溯”作为风险管理的新理念，最初是由法国等部分欧盟国家在国际食品法典委员会（CAC）生物技术食品政府间特别工作组会议上提出的。目的是一旦发现危害人类健康安全问题时，可按照从生产源头至最终消费各个环节所必须记载的信息，追踪流向，召回问题食品，切断源头，消除危害。

4. 追溯在生活中的应用 市民只需在安装有二维码识别软件的手机上扫描一下农产品的条码，即可查询品种、产地、种植情况、产品检测等所有生产信息。 小小条形码让你看到蔬菜的一生。贴上条码就相当于给蔬菜配上了“身份证”，可以使蔬菜的来龙去脉一清二楚，让市民放心消费。

5. 实现农产品质量安全责任可界定 政府: 企业　提升企业管理水平和品牌形象 企业: 满足的知情权和选择权 消费者: 可追溯的主要作用

6. 系统布局 全国种植业产品质量追溯系统 一标 一网 种植业 数据中心 管理机构WEB客户端 省、市数据中心 直辖市 数据中心 一维码 县级主管部门 农业部种植业产品质量追溯网 企业 合作社 农户 二维码 一平台

7. 系统整体目标 保障消费安全为宗旨 追溯到责任主体为要求 系统整体 目 标 标识为载体 信息化为手段 农产品生产企业和农民专业合作经济组织纳入追溯管理范围 建立全国共享的种植业产品质量安全追溯平台 生产有记录 信息可查询 流向可追踪 责任可追溯

8. 系统整体简介 生产记录 产品标识 责任追究 信息系统 种植业产品追溯的基本点 1、记录管理：生产档案和经营记录是追溯系统建设中的基础信息。 ２、标识管理：全过程信息的重要载体。 ３、查询管理：消费者可以直接使用的信息查询检索工具。 4、监督管理：责任追究的记录依据。

9. 系统整体简介 种植业产品质量安全追溯 核心业务 3、执法监管 1、农残检测 2、质量追溯 通过检测发现问题 依法处置 追溯生产主体责任 种植业产品追溯核心业务

10. 系统整体简介 种植业追溯体系 信息采集 数据中心 生产主体 信息查询 基地 农户

11. 系统整体简介 种植业追溯流程 管理机构WEB客户端 追溯标识打印 录入生产档案 生产单位主体备案 市场查验标识 企业贴标销售

12. 系统整体简介 种植业追溯数据交换流程 企业 省、市数据分中心 国家数据中心 县级管理机构 标准化生产数据记录 数据中心接受数据 上报生产档案数据 接受数据 接受数据 国家中心数据管理、汇总、利用 省、市级数据管理、汇总、利用 县级数据管理、汇总、利用 企业数据本地保存

13. 系统整体简介 监管环节 生产 标识 生产档案 标识规范 监管 省县级农业主管部门 投入品管理 标识信息 农户管理 标识使用 信息报送 信息报送

14. 系统整体简介 种植业追溯数据查询流程 省数据中心 国家数据中心 社会公众 对追溯码进行分解计算 交换数据 输入追溯码 本省企业生产 按照地域编码返回属地数据库 检索省数据中心 返回追溯信息 读取生产档案

15. 系统整体简介 企业系统部署模式 完整的企业应用安装 采用分布式数据库技术，企业在本地计算机安装，数据存储在本地；国家数据中心是 数据交换中心。各级用户采用WEB平台方式查看生产档案。并实现可追溯查询。

16. 系统整体简介 管理机构系统部署模式 管理机构WEB客户端 IE浏览器 管理机构 国家数 据中心 WEB模式 系统采用SAAS模式进行部署，采用B/S架构，管理机构用户不需要安装软件 国家数据中心存储各级用户录入的数据。并实现可追溯查询。

17. 系统整体简介 应用支撑平台 应用集成和数据交换平台 多级体系分布式数据库 网络支撑环境 系统架构 全国种植业产品质量追溯系统 农户IC卡管理 计算机 生产档案管理 种植业产品 质量追溯网 多个应用系统集成 … 追溯信息查询 多种接入方式 产地准出 IC卡 其它追溯 子系统 统计分析 条码管理与打印 PDA/PAD 预警和产品召回 省级追溯 系统 企业展示 生产基地管理 手机

18. 系统整体简介 追溯系统建设步骤 1、系统使用基本要求 3、系统使用软环境 • 计算机 • 能上网 • 标签（按照标识要求制作标签） • 全国种植业产品质量追溯系统安装 • （企业版） 2、系统使用硬件配置 4、系统使用操作 • 填写产品生产档案 • 打印追溯码 • 包装上张贴追溯码 • 条码打印机 • IC卡读写器 • 小票打印机 • 耗材（碳带理光醛树脂）

19. 系统整体简介 追溯系统建设步骤 1、基本要求 3、系统使用软环境 • 全国种植业产品质量追溯 • 系统WEB平台 • 追溯制度建立 • 企业加入 2、系统使用硬件配置 4、系统使用操作 • 计算机 • 能上网 • 监督管理 • 查询、统计、分析

20. 系统整体简介 定制化溯源标签 手机查询：二维码识别软件 网站查询：www.cqap-atrace.org.cn

21. 系统整体简介 标签标识（一维码条码样式一） 追溯名称和查询方式 全国种植业产品质量追溯标识 企业产品标识 18mm 36mm —— 80mm ——

22. 系统整体简介 标签标识（一维码条码样式二） 追溯名称和查询方式 企业产品标识 全国种植业产品质量追溯标识 18mm 60mm 产品信息 —— 80mm ——

23. 系统整体简介 由于现有种植业产品追溯码的信息量较小，所以二维码的占据的空间位置较原来一维码较小。可以将二维码标识放置在标签左下方位置，对标签文字内容不变、大小不变，位置进行微调。 标签标识（QR二维码样式一 ） 基础编码规则 1、一批一标 对一个批次一个编码的情况，二维码产品编码规则严格依照现行一维码规则，二者采用同样的内部产品编码规则。 2、一物一标 对每个产品包装一个编码的情况，产品批次编码严格依照现行一维码规则，对具体产品包装编码在批次码的基础上增加6-8位编码，为顺序号编码。

24. 系统整体简介 可以将二维码标识放置在标签右测位置，对标签文字内容不变、大小不变，位置进行微调。 标签标识（QR二维码样式二）

25. 系统整体简介 其它标签标识参考 适用于大包装或周转箱

26. 系统整体简介 其它标签标识参考 适用于单包装及礼品盒

27. 系统整体简介 其它标签标识参考 适用于小包装及单产品

28. 系统整体简介 主要硬件配套设备 条码、二维码打印机

29. 农产品质量追溯系统功能简介 生产者信息录入 生产档案信息 产品编码输出 生产档案数据库上报

30. 可追溯标签的使用

31. 追溯产品贴标 追溯产品查询

32. 网站功能介绍 生产档案系统介绍 全国种植业产品质量追溯系统功能简介 全国种植业产品质量追溯网域名： www.cqap-atrace.org.cn www.全国种植业产品质量追溯网.公益 追溯码查询与企业展示 输入产品追溯码 点击 追溯

33. 网站功能介绍 生产档案系统介绍 全国种植业产品质量追溯系统功能介绍 追溯码信息查询（1101111032020001103350001）---企业信息

34. 网站功能介绍 生产档案系统介绍 全国种植业产品质量追溯系统功能介绍 追溯码信息查询（1101111032020001103350001）---产品信息

35. 网站功能介绍 生产档案系统介绍 全国种植业产品质量追溯系统功能介绍 追溯码信息查询（1101111032020001103350001）---生产档案信息

36. 种植业产品追溯系统功能介绍 三、系统功能－生产档案系统介绍 蔬菜 食用菌 四大溯源 系统 水果 茶叶

37. 种植业产品追溯系统功能介绍 生产档案系统介绍 全国种植业产品质量追溯系统功能介绍 企业追溯系统软件安装好以后，第一次进行系统登录时需要导入一个管理机构给的许可证号

38. 种植业产品追溯系统功能介绍 生产档案系统主要功能 全国种植业产品质量追溯系统功能介绍 导入后，进入企业系统主界面，通过点击主界面上的各个生产环节进入数据录入界面

39. 种植业产品追溯系统功能介绍 全国种植业产品质量追溯系统功能介绍 系统支持两种数据录入模式：标准录入和快速录入。 快速录入流程 标准录入流程 • 编辑生产者信息 • 基本信息 • 自有地块 • 加盟农户地块 • 编辑生产者信息 • 基本信息 • 自有地块 • 加盟农户地块 • 投入品信息采集 • 备案信息[种子/农药/肥料] • 入库登记[种子/农药/肥料] • 出库登记[种子/农药/肥料] • 库房管理[种子/农药/肥料] • 生产档案信息采集 • 基础档案信息采集 • 田间操作信息采集 • 农残检测信息采集 • 采收记录信息采集 • 生产档案信息采集 • 基础档案信息采集 • 田间操作信息采集 • 农残检测信息采集 • 采收记录信息采集 • 贮运记录信息采集 • 。。。。。。 条码打印 • 数据上报 • 生产者信息上报 • 生产档案信息上报 • 投入品信息上报 • 追溯条码上报 条码打印 • 数据上报 • 生产者信息上报 • 生产档案信息上报 • 投入品信息上报 • 追溯条码上报 数据统计 数据统计 按照上述两种录入方式，都可以实现追溯条码的生成并上报

40. 种植业产品追溯系统功能介绍 生产档案系统介绍 全国种植业产品质量追溯系统功能介绍 生产者管理

41. 种植业产品追溯系统功能介绍 生产档案系统介绍 全国种植业产品质量追溯系统功能介绍 生产者管理-（自有地块） 基本信息完成后，请点击自有地块，添加企业自有地块信息并保存。

42. 种植业产品追溯系统功能介绍 生产档案系统介绍 全国种植业产品质量追溯系统功能介绍 生产者管理-（加盟农户和地块） 3、添加加盟农户地块 根据企业的类型，添加相应的加盟农户地块信息并保存。注意加盟农户需要选择农户地块的所在乡镇、村。 并添加企业产品信息

43. 种植业产品追溯系统功能介绍 生产档案系统介绍 全国种植业产品质量追溯系统功能介绍 投入品信息管理 投入品信息的录入 投入品包括：种子、农药、肥料的备案、入库、出库、清存。这些根据企业实际情况录入。

44. 种植业产品追溯系统功能介绍 生产档案系统介绍 全国种植业产品质量追溯系统功能介绍 投入品信息管理 投入品信息录入 （1）种子备案、入库、出库、清存操作 （2）农药备案、入库、出库、清存操作 （3）肥料备案、入库、出库、清存操作

45. 种植业产品追溯系统功能介绍 生产档案系统主要功能 生产档案管理为基层生产者提供了建立投入品清单和生产档案清单的功能。解决了数据填报的规范性和完整性的问题；解决了各基层生产单元的填报数据，通过互联网自动传递到各县、省和国家中心服务器的问题。 目前生产记录适用于蔬菜、水果、茶叶等品种的记录。

46. 种植业产品追溯系统功能介绍 生产档案系统主要功能 生产档案产前准备的数据录入 （1）录入季节划分，在前面已经录入的自有地块或加盟农户地块后，该出显示所有地块信息，并对每个地块进行生产季节开始时间的设置。

47. 种植业产品追溯系统功能介绍 生产档案系统主要功能 生产档案产前准备的数据录入 （2）有机肥处理数据录入 （3）农业用水处理数据录入 （4）土壤处理数据录入 （5）种子处理数据录入

48. 种植业产品追溯系统功能介绍 生产档案系统主要功能 生产档案田间操作的数据录入 （1）播种记录表的数据录入 （2）施肥记录表的数据录入 （3）灌溉记录表的数据录入 （4）施药记录表的数据录入 （5）农残检测记录表的数据录入 （6）采收记录表的数据录入

49. 种植业产品追溯系统功能介绍 生产档案系统主要功能 生产档案贮运的数据录入

50. 种植业产品追溯系统功能介绍 生产档案系统主要功能 打印条码、二维码