Download
1 / 18
311 likes | 799 Vues
بسم الله الرحمن الرحيم الاسمدة العضوية واستخداماتها د.علي بن عبد الله الجلعود معهد بحوث الموارد الطبيعية والبيئة مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية دورة الأسمدة والتسميد وخصوبة التربة مركز التطوير الزراعي بالقصيم - عنيــزة 6/ 2 / 1428 هـ. الأسمدة العضوية
E N D
بسم الله الرحمن الرحيم الاسمدة العضوية واستخداماتها د.علي بن عبد الله الجلعود معهد بحوث الموارد الطبيعية والبيئة مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية دورة الأسمدة والتسميد وخصوبة التربة مركز التطوير الزراعي بالقصيم - عنيــزة 6/ 2 / 1428 هـ
الأسمدة العضوية هي مخلفات كل من الانسان والحيوانات الزراعية والنبات ، وتحتوي الأسمدة العضوية على النتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم وعناصر تغذية النبات الأخرى ، إضافة إلى المادة العضوية التي تؤثر ايجابياً على خواص التربة .
كمية النتروجين والفوسفور والبوتاسيوم في الأسمدة العضوية غير كبيرة بالمقارنة مع الأسمدة المعدنية . ولهذا فهي لا تنتقل إلى مسافات بعيدة إنما تستخدم في أماكن تواجدها مباشرة ولذلك تسمى بالأسمدة الموضعية أوالأسمدة المحلية.
تعتمد نوعية الأسمدة العضوية اعتماداً كبيراً على نوع ونسبة الفرشة ونسبة الرطوبة بالمادة العضوية . ويتم تقييم سعر الأسمدة العضوية على أساس نسبة المادة العضوية والرطوبة ، فإذا كانت الفرشة رمل فتنخفض نسبة المادة العضوية حسب نسبة الرمل أما إذا كانت الفرشة قش فستزداد نسبة المادة العضوية .
أهمية الأسمدة العضوية تقوم الأسمدة العضوية بدور فعال ومهم في زيادة خصوبة التربة عن طريق محتواها من العناصر الغذائية وتأثيرها على خواص التربة المختلفة مما ينعكس على نمو النباتات ، وعموماً يمكن تلخيص أهم فوائد الأسمدة العضوية بالتالي : 1- تقلل من حرارة التربة في الصيف وتبقي التربة دافئة خلال الشتاء بسبب احتفاظها بالرطوبة 2- تخفض من فقد ماء التربة بالتبخر 3- تحسن التهوية وذلك بزيادة المسامات الهوائية خاصة في الترب الطينية 4- تزيد من قدرة التربة على الاحتفاظ بالماء 5- تعتبر مصدراً للعناصر الغذائية الصغرى والكبرى بشكل متوازن 6- تكون عند تحللها الأحماض العضوية التي تؤثر في إذابة المعادن وتجعل العناصر أكثر تيسراً . 7- تعتبر مصدراً للطاقة للكائنات الدقيقة في التربة 8- تحسن من بناء التربة وقوامها خاصة في الترب الرملية 9- تقلل من فقد العناصر الغذائية بالغسيل 10- تحد من التعرية المائية وجرف الماء و التربة
تحلل المركبات العضوية إن المركبات العضوية السابقة الذكر يمكن لها أن تتحلل إلى مركبات أبسط وأكثر فائدة للنباتات عند توفر الظروف المناسبة من حرارة ورطوبة وظروف هوائية ونشاط حيوي للكائنات المختلفة التي تعتمد عند تحليلها على نسبة النتروجين إلى الكربون ( C:N Ratio ) وتكون هذه النسبة مناسبة وتختلف هذه المركبات العضوية بصورة كبيرة في معدل تحللها ويمكن تقسيمها حسب سهولة تحللها إلى التالي 1 – المواد السريعة التحلل وتشمل : أ - السكريات والبروتينات البسيطة القابلة للذوبان في الماء ب – البروتين الخام 2 – المواد البطيئة التحلل وتشمل : أ – السللوز ب – الهيميسللوز ج – اللجنين والمواد الدهنية والصمغية والشموع وغيرها .
إن تحلل هذه المواد والمركبات العضوية يؤدي إلى تكوين الدبال Humus وهو ذو لون داكن يتكون من خليط لمركبات متحللة ومركبات صعبة التحلل . والدبال مركب غير ثابت إذ أن عملية التحلل فيه مستمرة طالما توافرت الظروف المناسبة ، ويختلف معدل تحلله السنوي من منطقة لأخرى حسب الظروف الجوية والمناخ ويوصى بأن يتم دراسة تحلل المواد العضوية في مشاريع الشركة إذا تم قلب مخلفات المحاصيل الزراعية .
أنواع الأسمدة العضوية 1 - الأسمدة العضوية الحيوانية يطلق على مخلفات الحيوانات الصلبة والسائلة مع بعض المخلفات النباتية التي تستعمل عادة في فرش الحظائر مثل التبن . تصنع الأسمدة الحيوانية وفق مقاييس خاصة وتعتبر هذه الأسمدة من أهم الأسمدة العضوية التي تعمل على تحسين خواص التربة الفيزيائية . إن التركيب الكيميائي للأسمدة الحيوانية معقد ويختلف باختلاف نوع الحيوان وعمره وتغذيته ونوع فرشه الحظائر وطرق جمع السماد وتخزينه ومن أنواع الأسمدة الحيوانية سماد الدواجن ، الأبقار ، الأغنام ، سماد الاسطبل .
2 – سماد الصرف الصحي يوجد في مدن المملكة الحديثة مثل الرياض نظام صرف صحي جيد حيث تجمع مخلفات الصرف الصحي الصلبة بعد ترسيبها في أحواض وتجفف وتعامل معاملة خاصة بغرض استعمالها كسماد عضوي .
3 – سماد القمامة ازداد مؤخراً الاهتمام بتصنيع هذا النوع من الأسمدة حيث يتم التخلص من فضلات المنازل وأسواق الخضار والمعامل والمصانع عن طريق تصنيعها على شكل سماد عضوي بعد عملية فرزها ، وبالتالي يمكن الحصول على سماد مفيد للنبات بعد أن كانت هذه الفضلات خطراً وملوثاً للبيئة . يصنع هذا السماد بعد فرز هذه المواد والتخلص من المواد الضارة مثل : البلاستيك والزجاجيات وخلافه ، وتضاف لها عادة بعض العناصر الغذائية مثل : الفوسفور والعناصر الصغرى لزيادة محتواها الغذائي وسد النقص بها . وتوجد الآن عدة مصانع لهذه الأسمدة في بعض مدن المملكة العربية السعودية .
4 – الدم المجفف ومخلفات المجازر يجمع الدم من المجازر و يجفف بالتسخين ثم يسحق ويستعمل كسماد . وهو سماد غني بالمادة العضوية والعناصر الغذائية حيث تصل المادة العضوية إلى 76 % والنيتروجين 10 % والفوسفور ( P2O5 ) 2 % والبوتاسيوم ( K2O ) 0.7 % وقد يخلط الدم المجفف مع فضلات الذبائح والعظام المسحوقة لزيادة حجمه .
2 - الأسمدة العضوية النباتية أ - البيتموس وخواصه الكيميائية يتكون البيتموس نتيجة لعدم التحلل الكامل للنباتات في ظروف الغابات المطرية . تتوقف نوعية البيتموس على التركيب الكيميائي ودرجة التحلل وعلى كمية النتروجين وعناصر الرماد فيه و على تواجد المتبقيات النباتية السائدة . إن مستوى تحلل البيتموس يؤشر إلى محتواه من مواد الهيومس العضوية والمتكونة نتيجة لتحلل النباتات المكونة للبتموس فكلما كان مستوى التحلل أعلى ، كلما تحسنت نوعيته كسماد واعتماداً على مستوى التحلل يمكن تمييز البتموس الضعيف التحلل الذي يحتوي على 20 % من مواد الهيومس العضوية ، والمتوسط التحلل الذي يحتوي على 20 – 40 % من هذه المواد ، والجيد التحلل الذي يحتوي على أكثر من 40 % من تلك المواد .
ب – الأسمدة الخضراء إن الأسمدة الخضراء مصطلح يطلق على بعض النباتات البقولية ( القرنية ) المزروعة في الحقل وقلب كتلتها الخضراء في التربة لتزويد النبات بالنتروجين والمواد العضوية . ومن الأسمدة الخضراء البرسيم والترمس والبازليا الشتوية وبازلاء الحقل وغيرها . تستطيع النباتات البقولية بمساعدة بكتريا العقد الجذرية التي تنمو على جذورها أن تثبت نتروجين الجو وأن تزود التربة بمركبات النتروجين . يحتوي واحد طن من الكتلة الخضراء (مثل البرسيم ) على 25 – 30 كغم من النتروجين ، واعتمادا على كمية النتروجين فإن طناً واحداً من الأسمدة الخضراء يعادل طناً واحداً من الأسمدة العضوية تقريباً .
التحاليل الكيميائية لبعض الأسمدة العضوية بالمملكة
كمية العناصر بالطن الواحد – وزن جاف كجم / طن
تحتاج الكائنات الحية الدقيقة إلى نتروجين لتحليل المادة العضوية فعندما لا تحتوي المادة العضوية المعرضة للتحليل على نسبة ملائمة بين النتروجين والكربون أي C:N Ratio كبيرة فسوف تحصل الأحياء الدقيقة على النتروجين من التربة كما في نشارة الخشب مما يؤدي إلى نقص في نتروجين التربة لذلك لا ينصح باستعمال المواد العضوية ذات النسبة العالية من C:N ويمكن الاسراع في عملية التحلل بإضافة بعض الأسمدة النتروجينية الكيميائية مثل اليوريا . كما حصل عند قلب مخلفات القمح في الأراضي الزراعية السعودية واصفرار محصول القمح ، مثل شركة ؟
نسبة النتروجين إلى الكربون في المادة العضوية C:N تعتمد سرعة التفاعل والتحلل على نسبة الكربون إلى النتروجين في السماد العضوي أو ما تسمى C:N فكلما كانت نسبة الكربون إلى النتروجين كبيرة انخفض التحلل وتختلف C:N من مادة عضوية لأخرى حسب مصدرها وهذه بعض الأمثلة :
