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PRESENTATION DE LA « QUICOTTE »

PRESENTATION DE LA « QUICOTTE ». PLAN PREAMBULE PARTIE UNE : PRESENTATION DE LA PLANTE PARTIE DEUX : PRESENTATION DU PROJET DE VALORISATION DE LA PLANTE. Oujda le 28 novembre 2007. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE ». PARTIE: UNE DESCRIPTION DE LA PLANTE.

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PRESENTATION DE LA « QUICOTTE »

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Presentation Transcript

  1. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE » PLAN PREAMBULE PARTIE UNE: PRESENTATION DE LA PLANTE PARTIE DEUX: PRESENTATION DU PROJET DE VALORISATION DE LA PLANTE Oujda le 28 novembre 2007

  2. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE » PARTIE: UNE DESCRIPTION DE LA PLANTE

  3. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE »

  4. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE » PREAMBULE • CADRE GLOBAL DE L’INTERET DE LA PLANTE CADRE GLOBAL DE L’INTERET DE LA PLANTE

  5. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE » • DESCRIPTION • EXPLOITATION DE LA PLANTE • UTILISATIONS • INTERET ECONOMIQUE • ETUDE D'UN CAS

  6. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE » TAXONOMIE • Nom scientifique: Muscari comosum Mill. • Nom commun : Muscari à toupet • Nom vernaculaire: Quicotte • Famille : Asparagacées (précédemment rangé dans les Liliacées puis dans les Hyacinthacées). • Classification classique • RègnePlantae • Sous règneTracheobionta • DivisionMagnoliophyta • ClasseLiliopsida • Sous-classeLiliidae • OrdreLiliales • FamilleLiliacea • GenreMuscari • Nom binomialMuscari comosum(L.) P. Mill.

  7. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE » 1 – DESCRIPTION DE LA PLANTE

  8. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE » Le système racinaire / le bulbe Zone de Touissit

  9. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE » LA FLEUR Zone de Tiouli (avril 2006)

  10. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE » La graine Zone de Tancherfi (El Aioun)

  11. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE » 2 - EXPLOITATION DE LA PLANTE Zone de Tiouli

  12. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE » 3 – UTILISATIONS

  13. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE » 4 - INTERET ECONOMIQUE ETUDE D’UN CAS DANS LA ZONE DE TIOULI 2006

  14. PRESENTATION DE LA « QUICOTTE » 5 – ETUDE D’UN CAS

  15. Année: 2006. Mois: avril; Superficie prise à bail: 18 ha; Coût de la location: 4.500 dh/18 ha (250dh/ha); Durée d'exploitation: 3 mois; Nb d'ouvriers engagés: 10; Durée réelle d'exploitation: une semaine (diminution de l'humidité du sol); Rendement journalier moyen par ouvrier:20 kg; Prix d'achat en parcelle du kg: 4.5 dh/kg; Quantité globale déclarée récoltée: 1400 kgs; Frais de la main d'œuvre: 6.300 dh; Coût de revient de la production: 10.800 dh (4.500 dh+ 6.300dh); Valeur de la production vendu au colporteur: 18.200 dh (13dh/kg); Marge brute: 7.400 dh; Part récoltée: 22 %; Part de récolte perdue à cause de la dureté du sol: 78%. Nombre de journées de travail créées: 70. ETUDE D’UN CAS D’EXPLOITATION DE « LA QUICOTTE »

  16. PERSPECTIVES - QUE DOIT-ON CONCLURE ? - A NOUS TOUS DE REFLECHIR…. - PEUT-ON CONCEVOIR UN PROJET DE VALORISATION DE CETTE PLANTE? - ET POURQUOI PAS ? - A NOUS TOUS D’ ŒUVRER POUR CONCRETISER CE SOUHAIT.

  17. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » PARTIE DEUX PRESENTATION DU PROJET DE DOMESTICATION ET DE VALORISATION DE CETTE PLANTE

  18. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » 1/ Intitulé du projet: ‘’Projet de domestication et de valorisation de muscari à toupet dite « Quicotte » ‘’ 2/ Porteur du projet: Association des Ingénieurs du Secteur Agricole de l’Oriental

  19. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » 3 – JUSTIFICATIFS DU PROJET Θ Valorisation d’une espèce locale, de par son adaptabilité au milieu ; Θ Diversification de la biomasse produite; Θ La recherche d’une culture alternative à la céréaliculture; Θ La sauvegarde du patrimoine végétal de la région compte tenu de la tendance à la disparition de cette plante; Θ Le développement durable de par la reconduction de la culture et la maîtrise de son exploitation; Θ La création de l'emploi et l'atténuation de la pauvreté; Θ L'amélioration des revenus des agriculteurs ; Θ L'entrée de devises pour le pays (plante d'exportation).

  20. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » 4/ OBJECTIFS: • Meilleure connaissance des exigences et du cycle de reproduction de la plante; • Domestication de la plante par sa maîtrise et sa mise en culture, à fin de disposer d’une production agricole supplémentaire et stable à même de générer un profit; • Atténuation des effets de la pauvreté par la création de l'emplois; • Amélioration du revenu des agriculteurs; • Organisation des agriculteurs en vu de faciliter le développement de cette nouvelle spéculation; • Installer à terme une unité de traitement des bulbes de la plante (conservation, extraction d'es essences…).

  21. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » 5/ Durabilité du projet: 6/ Risques du Projet:

  22. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » 7/ Partenaires Potentiels: • DPA D’OUJDA • AISAO • ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES • ADS • ADO • ETC… 8/ Méthodologie d'Intervention: LA CONCERTATION ET LE PLEIN PARTENARIAT

  23. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » A Saidia, au Maroc on trouve tout, même le »muscari à toupet »!

  24. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » 9/ OPPORTUNITES DU PROJET: • L'émergence de la station balnéaire de Saidia en tant que grand pôle touristique international. • Le produit peut même être commercialisé dans des paniers de l'artisanat local. • La quicotte peut également être conservée et mises en boite.

  25. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » 10 / DESCRIPTION DU PROJET: Le projet s’articule autour de 6 principales composantes: C1- La composante biologie de la plante ; C2-La composanteessais d’adaptation et de performances ; C3-La composantecréation, suivi et encadrement des organisations de producteurs de « Quicotte » ; C4-La composantecommercialisation de la production ; C5-La composantevalorisation de la production ;

  26. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » 11/ Échéancier D‘ exécution:

  27. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » C1// ComposanteBiologie de la plante : C11- Enquêtes de terrain: C12- Création de parcelles de" mises en défend" C13- Installation de parcelles d'expérimentation

  28. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » C2// Composante essais d’adaptation et de performances : C21- Production de semences; C22- Production de plants en pépinière; C23- Plantations expérimentales

  29. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » C3// Composantecréation d’organisations de producteurs de « quicotte » et vulgarisation : C31- création d'une organisation professionnelle de producteurs de « quicotte » C32-encadrement des organisations formées

  30. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » C4// Commercialisation de la production: C41- détermination du circuit actuel de commercialisation de la plante, C42- Élaboration d'un planning d'exploitation de la plante.

  31. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » C5// Valorisation de la Production: Prise de contact avec des laboratoires d'analyse et d'extraction des essences

  32. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » GESTION ET FONCTIONNEMENT DU PROJET: • La gestion directe du projet sera confiée au porteur du projet qui assurera le secrétariat et la direction du projet • Le suivi du projet sera assuré par un comité de suivi qui groupe un représentant de chaque partenaire

  33. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » 11- COUTS DU PROJET: Le financement du projet peut être conçu sous forme d'une convention multipartite, selon la vocation des différents intervenants

  34. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » • 12-RENTABILITE DU PROJET:

  35. VALORISATION DE LA « QUICOTTE »

  36. VALORISATION DE LA « QUICOTTE »

  37. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » • PERSPECTIVES DE REALISATION • On peut espérer installer en premier lieu 450 ha de quicotte pour près de 300 agriculteurs réunis au moins en trois associations de producteurs • Résultats escomptés: • Reconversion de 450 ha de céréales en culture de quicotte; • production à priori biologique de bulbes; • Organisation des agriculteurs en trois associations de producteurs au moins; • création annuelle d'au moins 20.250 journées de travail (45 journées de travail /ha). • Création d'une marge brute moyenne annuelle de 1.875.000 dh , • Amélioration du revenu des agriculteurs; • Ouverture de l'agriculture locale sur l'extérieur en développant un nouveau créneau d'échange en introduisant une nouvelle dynamique de développement local, • Extension de cette expérience à d'autres zones de la région.

  38. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » LIMITE DU PROJET: Les rendements restent étroitement liés à la pluviométrie bien qui' il s'agit d'une zone relativement pluvieuse. Le projet peut étudier la possibilité d'irrigation de la plante par des doses d'appoint.

  39. VALORISATION DE LA « QUICOTTE » • EQUIPE DU PROJET

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