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Diminuer sa consommation de phytos de 50 un retour l Agronomie

rochelle
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Diminuer sa consommation de phytos de 50 un retour l Agronomie

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Presentation Transcript

    1. Diminuer sa consommation de phytos de 50 % un retour lAgronomie ! Chacun y mettra son nomChacun y mettra son nom

    2. Introduction Revenu = Produit - Charges Revenu = produit Charges On part de cette quation pour structurer lintervention en passant en revue : 1- le produit de vente donc zoom sur les marches des cereales mas colza, historique depuis 2005 et perspectives 2- retour sur levolution du contexte en matire de cout des intrants 3- quelles consequences sur les marges ?Revenu = produit Charges On part de cette quation pour structurer lintervention en passant en revue : 1- le produit de vente donc zoom sur les marches des cereales mas colza, historique depuis 2005 et perspectives 2- retour sur levolution du contexte en matire de cout des intrants 3- quelles consequences sur les marges ?

    3. Le march franais rejoint le march mondial Cotation Bl depuis 1980 en euros courants (Source : la Dpche commerciale) Jusquen 1992 grce aux stabilisateurs le prix du bl en France (dpart Eure et loire) se maintient autour de 190 euros la tonne ce qui correspond un prix pay producteur denviron 150 160 euros tonne Ce prix na rien voir avec le cours mondial (base Chicago) qui est globalement plus faible et surtout plus fluctuant Depuis 1992 le prix Franais diminue (rforme de la pac et instauration des primes compensatrices)pour se calquer partir de 2000 sur le march mondial Consquence pour demain : fluctuation des prix et instabilit du marchJusquen 1992 grce aux stabilisateurs le prix du bl en France (dpart Eure et loire) se maintient autour de 190 euros la tonne ce qui correspond un prix pay producteur denviron 150 160 euros tonne Ce prix na rien voir avec le cours mondial (base Chicago) qui est globalement plus faible et surtout plus fluctuant Depuis 1992 le prix Franais diminue (rforme de la pac et instauration des primes compensatrices)pour se calquer partir de 2000 sur le march mondial Consquence pour demain : fluctuation des prix et instabilit du march

    4. Des fluctuations importantes BLE Phase 1 : faible variabilit dans une fourchette 120-130 /t 2 : fin 2006 et surtout 2007 on franchit palier 150 /t : rcoltes sannoncent mauvaises partout dans le monde alors que la demande saccrot 3 : hausse forte et rapide (imprvue) davril septembre 2007 sommet 286 /t en sept 07 : tension en stocks faibles, mauvaises rcoltes (Ukraine et Europe), fonds spculatifs participent la hausse et amplifient la volatilit, sommet atteint au moment o lAustralie en scheresse annonce une mauvaise rcolte 4 : on reste au dessus des 200 /t mais forte volatilit avec nouveau sommet proche des 300 mars 08 (des contrats ont t proposs pendant seulement quelques jours cette priode vers 210 /t) cause de ce sommet : les acheteurs couvrent leurs besoins pour assurer la jointure avec la prochaine rcolte donc les prix montent. 5 : phase de baisse quasi continue avec soubresauts lis aux accidents climatiques corn bel mas en juin 08 et sec en europe Est et baisse accentue avec crise financire sept oct 08 (impact propre a la crise = -20 /t selon M Portier Agritel). Causes lies a la crise : ventes de positions sur le MAT des fonds de pensions qui avaient besoin de liquidits + baisse des credits aux pays acheteurs comme egypte + baisse de la conso (notamment de viande donc moins besoin de cereales pour les produire). MAIS Courbe trs proche de celle du bl jusqu la baisse de fin 07, puis prix infrieurs (POURQUOI ?) et nouveau proche sur la dernire phase de baisse Courbes proches car 2 matires substituables notamment en alimentation animale BLE Phase 1 : faible variabilit dans une fourchette 120-130 /t 2 : fin 2006 et surtout 2007 on franchit palier 150 /t : rcoltes sannoncent mauvaises partout dans le monde alors que la demande saccrot 3 : hausse forte et rapide (imprvue) davril septembre 2007 sommet 286 /t en sept 07 : tension en stocks faibles, mauvaises rcoltes (Ukraine et Europe), fonds spculatifs participent la hausse et amplifient la volatilit, sommet atteint au moment o lAustralie en scheresse annonce une mauvaise rcolte 4 : on reste au dessus des 200 /t mais forte volatilit avec nouveau sommet proche des 300 mars 08 (des contrats ont t proposs pendant seulement quelques jours cette priode vers 210 /t) cause de ce sommet : les acheteurs couvrent leurs besoins pour assurer la jointure avec la prochaine rcolte donc les prix montent. 5 : phase de baisse quasi continue avec soubresauts lis aux accidents climatiques corn bel mas en juin 08 et sec en europe Est et baisse accentue avec crise financire sept oct 08 (impact propre a la crise = -20 /t selon M Portier Agritel). Causes lies a la crise : ventes de positions sur le MAT des fonds de pensions qui avaient besoin de liquidits + baisse des credits aux pays acheteurs comme egypte + baisse de la conso (notamment de viande donc moins besoin de cereales pour les produire). MAIS Courbe trs proche de celle du bl jusqu la baisse de fin 07, puis prix infrieurs (POURQUOI ?) et nouveau proche sur la dernire phase de baisse Courbes proches car 2 matires substituables notamment en alimentation animale

    5. Bilan TOUTES CEREALES De 1998 2008, soit 11 rcoltes, au moins 8 annes o production < consommation, seules 1998 (?), 2004 et 2008 o cest linverse. Invitablement baisse des stocks, baisse continue sur 2004, 2005, 2006 do la situation explosive en 2007. 2008 a permis de reconstituer les stocks plus de 300 Mt soit un peu plus de 2 mois de consommation. Mais cest une situation qui reste fragile et non stabilise do possible tension et volatilit des prix lavenir. PRODUCTION : varie au gr des alas climatiques dans le monde (bonnes rcoltes 1997 et 2004, canicule 2003 etc) et des surfaces CONSOMMATION : augmentation continue de la population et de ses habitudes alimentaires (plus de viande), concurrence biocarburants pour les surfacesBilan TOUTES CEREALES De 1998 2008, soit 11 rcoltes, au moins 8 annes o production < consommation, seules 1998 (?), 2004 et 2008 o cest linverse. Invitablement baisse des stocks, baisse continue sur 2004, 2005, 2006 do la situation explosive en 2007.2008 a permis de reconstituer les stocks plus de 300 Mt soit un peu plus de 2 mois de consommation. Mais cest une situation qui reste fragile et non stabilise do possible tension et volatilit des prix lavenir. PRODUCTION : varie au gr des alas climatiques dans le monde (bonnes rcoltes 1997 et 2004, canicule 2003 etc) et des surfaces CONSOMMATION : augmentation continue de la population et de ses habitudes alimentaires (plus de viande), concurrence biocarburants pour les surfaces

    6. MAIS Meme profil que bl : production souvent < conso (sauf 2004 et 2007) do stocks qui baissent (moins 2 mois de stock en 2008) donc tension galement. CONTRAIREMENT AU BLE et COLZA le stock de mas va baisser suite a recolte 2008. USA produisent 300 350 Mt soit env moiti prod mondiale, sur ces 300, 80-100 Mt vont au bioethanolMAIS Meme profil que bl : production souvent < conso (sauf 2004 et 2007) do stocks qui baissent (moins 2 mois de stock en 2008) donc tension galement. CONTRAIREMENT AU BLE et COLZA le stock de mas va baisser suite a recolte 2008. USA produisent 300 350 Mt soit env moiti prod mondiale, sur ces 300, 80-100 Mt vont au bioethanol

    7. et perspectives DEMANDE Hausse de la population est une tendance lourde, besoins autres qualimentaires meme si au final les biocarburants ne representent pas des surfaces enormes sauf aux USA o le mais bioethanol est plus important que le mais conso humaine. Biocarburants = besoin de 100 Mt dans le monde dont 80 Mt de mas US. Soit 100/1700 Mt prodcution = 6%. La crise financire et industrielle-economique qui suit actuellement va ralentir la conso donc hausse moins rapide de la demande. La croissance mondiale est de +4 5% depuis 2003 donc une demande forte. OFFRE Pays nouveaux se mettent a cultiver (mer noire ukraine etc Am sud defriche terres) donc plus de surfaces probablement cultives. Mais la rcente crise a dclench des ractions conservatrices donc baisse des semis dautomne ? Rendements ? Au gr du climatmais moyens de production y en aura pas pour tout le monde et leur acces est rendu difficile car credits moins faciles a obtenir donc cest un facteur limitant, du moins dans un 1er temps, le temps que les capacit de production des intrants augmentent RESULTAT Stoks restent encore faibles, situation tendue, experts misent sur niveau de prix 140-150 /t (cest lestimation des experts de Bruxelles pour justiifer le demantelement de la PAC, hausse modulation, decouplage, arret intervention etc), sachant quaujourdhui on est en dessous de ce niveau de prix Michel Portier Agritel : pour que le niveau de prix actuel monte, il faut une baisse de loffre, soit de maniere volontaire par baisse des emblavements, soit de maniere accidentelle climatique. Ceci de toute faon ne se fera sentir quau printemps prochain. Ph Chalmin Pris Dauphine : maintien structurel des cereales (et energie) un niveau lev (combien ?)DEMANDE Hausse de la population est une tendance lourde, besoins autres qualimentaires meme si au final les biocarburants ne representent pas des surfaces enormes sauf aux USA o le mais bioethanol est plus important que le mais conso humaine. Biocarburants = besoin de 100 Mt dans le monde dont 80 Mt de mas US. Soit 100/1700 Mt prodcution = 6%. La crise financire et industrielle-economique qui suit actuellement va ralentir la conso donc hausse moins rapide de la demande. La croissance mondiale est de +4 5% depuis 2003 donc une demande forte. OFFRE Pays nouveaux se mettent a cultiver (mer noire ukraine etc Am sud defriche terres) donc plus de surfaces probablement cultives. Mais la rcente crise a dclench des ractions conservatrices donc baisse des semis dautomne ? Rendements ? Au gr du climatmais moyens de production y en aura pas pour tout le monde et leur acces est rendu difficile car credits moins faciles a obtenir donc cest un facteur limitant, du moins dans un 1er temps, le temps que les capacit de production des intrants augmentent RESULTAT Stoks restent encore faibles, situation tendue, experts misent sur niveau de prix 140-150 /t (cest lestimation des experts de Bruxelles pour justiifer le demantelement de la PAC, hausse modulation, decouplage, arret intervention etc), sachant quaujourdhui on est en dessous de ce niveau de prix Michel Portier Agritel : pour que le niveau de prix actuel monte, il faut une baisse de loffre, soit de maniere volontaire par baisse des emblavements, soit de maniere accidentelle climatique. Ceci de toute faon ne se fera sentir quau printemps prochain. Ph Chalmin Pris Dauphine : maintien structurel des cereales (et energie) un niveau lev (combien ?)

    8. Augmenter la rentabilit des cultures Cest + de produits Plus de surface (- jachre, intensification herbe?) Choix des cultures (assolement en lien avec rotations) Plus de rendement (fonction du potentiel du sol) Plus de prix (calculer les risques)

    9. Des marges quilibres entre les principales cultures Pendant la priode 2004 2006 les marges brutes entre diffrentes cultures taient comparablesPendant la priode 2004 2006 les marges brutes entre diffrentes cultures taient comparables

    10. Choix des cultures Dangers de la simplification des assolements Parasitisme : maladies , insectes Mauvaises herbes Calendriers de travaux Le march est spculatif Des fluctuations importantes sont possibles, que ce soit pour les crales ou les protines Ne pas mettre tous les ufs dans le mme panier

    11. March des intrants SEMENCES : bond important suite rcolte 2007 : rcoltes de mauvaises qualits en semences certifies (humidit, germination, fusariose) do ruptures de disponibilits et hausse des prix. Mais on est rest depuis sur le meme niveau ! PHYTOS : peu daugmentation mais a va peut-tre venir progressivement avec le retrait de vieilles molcules banalises pas chres (atrazine, IPU, triflu), rsistances et meilleure comptitivit des crales donc volont de mieux les protger. CARBURANT : suit logiquement le ptrole, flambe printemps 2008 (baril 150 dollars) puis rebaisse avec crise financire (baril 65 dollars). ENGRAIS AZOTES : pourquoi ce dcrochement et rehausse derrire en dcembre 2007 ? Idem NP comme si trve des confiseurs chaque fois en dcembre. Hausse continue et progressive, acclration nette sur anne 2008. De indice 100 en 2000 on est aujourdhui 220 (x 2,2). ENGRAIS NP : indice 100 290 aujourdhui (x3 presque). La ralit du terrain semble dire que la hausse est encore plus forte (x5) ???. RAISONS ENGRAIS : DEMANDE > offre Demande : Mer Noire (crales, colza, tournesol), Asie, Am Sud (soja) etcprix crales attractifs donc tout le monde veut en produire Offre : ptrole et gaz naturel chers, peu dusines/mines, capacits de production saturation (Aprs-)Demain ? Nouvelles usines, ouverture de mines, baisse de la consommation donc baisse des prixmais la tension va demeurer et ces niveaux de prix aussi.SEMENCES : bond important suite rcolte 2007 : rcoltes de mauvaises qualits en semences certifies (humidit, germination, fusariose) do ruptures de disponibilits et hausse des prix. Mais on est rest depuis sur le meme niveau ! PHYTOS : peu daugmentation mais a va peut-tre venir progressivement avec le retrait de vieilles molcules banalises pas chres (atrazine, IPU, triflu), rsistances et meilleure comptitivit des crales donc volont de mieux les protger. CARBURANT : suit logiquement le ptrole, flambe printemps 2008 (baril 150 dollars) puis rebaisse avec crise financire (baril 65 dollars). ENGRAIS AZOTES : pourquoi ce dcrochement et rehausse derrire en dcembre 2007 ? Idem NP comme si trve des confiseurs chaque fois en dcembre. Hausse continue et progressive, acclration nette sur anne 2008. De indice 100 en 2000 on est aujourdhui 220 (x 2,2). ENGRAIS NP : indice 100 290 aujourdhui (x3 presque). La ralit du terrain semble dire que la hausse est encore plus forte (x5) ???. RAISONS ENGRAIS : DEMANDE > offre Demande : Mer Noire (crales, colza, tournesol), Asie, Am Sud (soja) etcprix crales attractifs donc tout le monde veut en produire Offre : ptrole et gaz naturel chers, peu dusines/mines, capacits de production saturation (Aprs-)Demain ? Nouvelles usines, ouverture de mines, baisse de la consommation donc baisse des prixmais la tension va demeurer et ces niveaux de prix aussi.

    12. Charges oprationnelles

    13. Conclusion - Perspectives Prix de vente : incertitude sur le niveau de prix : 140 /t , 150 ? 110 ? 200 ? volatilit probable Une tension sur le march des intrants sur le moyen terme => Des marges soumises variations dans un contexte moins protecteur (rforme de la PAC, dcouplage, modulation, arrt intervention etc.) => Recherche de systmes moins consommateurs d intrants, plus autonomes

    14. Augmenter la rentabilit des cultures Cest toujours moins de charges Moins de charges en mcanisation Des carts importants de 250 500 par ha Optimiser la Traction, le matriel puis le carburant Simplifier les techniques de semis Dlguer certains travaux (cot et travail..) A moyen terme : Regroupement parcellaire, taille des parcelles Optimisation des intrants Adaptation au potentiel du sol et du secteur pdo-climatique Exprience des conduites bas niveaux dintrants

    15. Chacun y mettra son nomChacun y mettra son nom

    16. Quel itinraire cultural ? Exemple du bl itk 1: recherche le rendement maximum en utilisant toutes les nouvelles techniques sans se proccuper de leur cot itk 2 : recherche le meilleur compromis rendement marge par une optimisation des intrants en utilisant tous les outils daide la dcision itk 3 : recherche le meilleur compromis marge environnement par une diminution srieuse des intrants itk 4 : cest un itk 3 pouss encore plus loin(le seul phyto utilis est le dsherbage et X- 60 en azote) itk 5 : itinraire agrobiologie

    17. Quels sont mes objectifs ?

    18. Deux itinraires techniques

    27. Le rendement fait la marge . . . Pour un mme niveau de rendement on observe des diffrences de marge de 300 euros Alors quon aura beau augmenter les charges le potentiel est toujours limitantPour un mme niveau de rendement on observe des diffrences de marge de 300 euros Alors quon aura beau augmenter les charges le potentiel est toujours limitant

    28. Rendement et Charges oprationnelles

    29. Les charges font la diffrence ! Des analyses de groupe confirment que, mme dans le contexte dit difficile de 2007, ce nest pas le montant des charges op qui fait la diffrence, . Lexplication est ailleursDes analyses de groupe confirment que, mme dans le contexte dit difficile de 2007, ce nest pas le montant des charges op qui fait la diffrence, . Lexplication est ailleurs

    30. . . . et le positionnement !

    33. Bien analyser les causes des checs Lexplication : 1. les prcoces taient dj plus avancs quand les contaminations de septo sont arrives 2.les prcoces sont positionns dans des terres plus superficielles et plus drainantes. Ils ont moins souffert de lhumidit et de lengorgement en eau des sols pendant tout lhiver mais galement pendant la fin du printemps Lexplication : 1. les prcoces taient dj plus avancs quand les contaminations de septo sont arrives 2.les prcoces sont positionns dans des terres plus superficielles et plus drainantes. Ils ont moins souffert de lhumidit et de lengorgement en eau des sols pendant tout lhiver mais galement pendant la fin du printemps

    34. Chacun y mettra son nomChacun y mettra son nom

    36. Intrt conomique de loptiplant en appui de stratgies 2 traitements faibles doses

    37. Intrt conomique de loptiplant en appui de stratgies 2 traitements faibles doses Pas deffet significatif de loptiplant sur les rendements Investissement (produit + temps) pas toujours rentabilis

    39. Pas deffet significatif de loptiplant sur les rendements Investissement (produit + temps) pas toujours rentabilis

    40. Techniques alternatives : Statut rglementaire des produits tests en 2010

    43. Pression maladie trs faible < 10q Pas deffet significatif sur les rendements Investissement (produit + temps) non rentabilis Mgagreen : mauvaise formulation ? bouchage des buses

    44. Chacun y mettra son nomChacun y mettra son nom

    45. Maintenir le cap des itinraires raisonns Le contexte conomique amne repositionner le curseur de lintrt conomique vers les itk2 plutt que le 3 Les itinraires bio restent bien sur toujours valablesLe contexte conomique amne repositionner le curseur de lintrt conomique vers les itk2 plutt que le 3 Les itinraires bio restent bien sur toujours valables

    46. Toutes les parcelles ne feront pas 100 quintaux Adapter litinraire aux potentiel Sol / climat / culture Le march est spculatif Des fluctuations importantes sont possibles Garantir le retour sur investissement Un contexte de hausse des intrants Prix de lazote li au prix du ptrole Grenelle de lenvironnement et disparition des phytos gnriques Maintenir le cap des itinraires raisonns

    48. Rfrences bretonnes - MAE 2008 Globalisation Herbicides // hors herbicides Enqutes pratiques culturales SCEES 2007 Valeur = 70me percentile

    50. Charges oprationnelles

    51. Diminuer sa consommation de phytos de 50% cest possible ! Chacun y mettra son nomChacun y mettra son nom

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