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阿嬤的綠色寶物 墾丁國家公園 環境教育課程 高年級 【 第二案 】. 圖片、資料來源:墾丁國家公園管理處 教案設計:林瓊瑤、黃靖玉. 我們現在的生活. 食:有各種、甚至各國的食物. 衣:有各種質料、各種樣式的衣服. 住:有堅固安全的住屋,甚至高樓大厦. 行:有各種交通工具及設施. 育樂:有各式各樣的玩具,甚至電腦、遊樂器等. 醫藥:有進步的醫療技術、醫院等. 阿嬤那個年代的生活. ● 製作日用品的原料少 ●製作的技術簡單 ●大家對物品的需要沒那麼多. 所以 很多日常生活中的用品, 都用周圍的植物來製做. 為什麼?.
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阿嬤的綠色寶物 墾丁國家公園 環境教育課程 高年級【第二案】 圖片、資料來源:墾丁國家公園管理處 教案設計:林瓊瑤、黃靖玉
我們現在的生活 食:有各種、甚至各國的食物 衣:有各種質料、各種樣式的衣服 住:有堅固安全的住屋,甚至高樓大厦 行:有各種交通工具及設施 育樂:有各式各樣的玩具,甚至電腦、遊樂器等 醫藥:有進步的醫療技術、醫院等
阿嬤那個年代的生活 ●製作日用品的原料少 ●製作的技術簡單 ●大家對物品的需要沒那麼多 所以 很多日常生活中的用品, 都用周圍的植物來製做
為什麼? 要認識阿嬤時代的東西?
食 主食:甘薯、小米、芋 芋頭(vasa) 小米(vaqu)
排灣族的小米粽 〈吉那福〉 樁打後的甘薯及小米以假酸漿葉片包裹(ljavilu)
野菜: 野莧菜(Ijadjulis/djulidjulis)
長在野地的刺莧(ljaduljduljs) 刺莧的嫩莖可食用,先川燙去澀味後,以蒜頭爆香後炒 恆春傳統市場的刺莧嫩莖
昭和草,又名山茼蒿、神仙菜、飛機菜 嫩莖葉可食(tequz) 昭和草的花序特寫
落葵(皇宮菜、鳳宮菜、日本甕菜) (valacuvac) 落葵的花與果 落葵炒豆豉與小魚乾 恆春傳統市場的落葵和過貓
破布子的果實(valiyu) 破布子是台灣傳統食物
山蘇(lukuc)的嫩芽可食用,是常見的原住民風味美食山蘇(lukuc)的嫩芽可食用,是常見的原住民風味美食
龍葵〈黑甜菜〉的嫩莖葉可食 龍葵黑色的果實也可食用
山苦瓜 (kaukuwa) 野薑花的花瓣可食用(ljumljam) 山苦瓜果實
野果:以前的水果很少,很多人採野外的果實來吃野果:以前的水果很少,很多人採野外的果實來吃 毛柿的果實香甜可口,人和鳥獸都愛吃(kamaya)
山枇杷的花(kaludrjili) 山枇杷的果實成熟後轉黃可食用
茄苳果實可醃製食用 茄苳的樹幹常呈樹瘤(ngacuq) 茄苳的嫩葉可燉雞食用
欖仁的種仁可食(ljarasay) 欖仁是恆春半島典型的海岸植物
林投的雌花聚合果狀似鳳梨,又稱野菠蘿 (canli) 林投的雄花外形像玉米穗
台灣海棗〈槺榔〉成熟的果實可以吃(kanivun)台灣海棗〈槺榔〉成熟的果實可以吃(kanivun)
構樹紅色的果實可食(quljicaca) 葉背佈滿細毛茸,但葉面十分粗糙, 葉型變化很大。幼樹的葉呈深缺刻狀分裂, 成熟的樹是心狀卵形葉。 雌花則排列成球狀,在夏季會結 又甜又多汁的橘紅色果實 雄花是長條狀的柔夷花序 圖片來源:http://sjmm.loxa.edu.tw/02-03-09.htm
嗜食物:檳榔、煙草【月桃】 () 煮過曬乾的檳榔可保存較久(saviki) 滿州山區高高的檳榔樹
山野茂盛的月桃(ngat) 排灣族人以月桃捲菸草吸食
衣 樹皮布:白榕、山黃麻(ljauzung)、相思樹 白榕樹皮纖維搓繩(djaraljap) 白榕的樹皮纖維可製樹皮布
染色材料:黑褐色:相思樹、魯花樹;黃色:台灣柘樹染色材料:黑褐色:相思樹、魯花樹;黃色:台灣柘樹 紅色:裡白薯蕷〈薯榔〉 相思樹可染成褐色(tjuulj) 台灣柘樹可染成黃色
薯榔是紅色的染料(cngu) 薯榔可染成紅色 以薯榔染成的布
先把染料攪拌均勻 在染布上綁上各種花樣 每一個人的作品都是獨一無二的
住 樑柱材料:紅柴、鐵色、魯花樹、毛柿 紅柴材質堅硬可做成樑柱(runui) 魯花樹材質堅硬可做成樑柱
屋頂材料:長枝竹、白茅(ravuc)、五節芒(ljviya) 以竹和茅草做成的屋頂 五節芒 白茅
住宅牆垣材料:長枝竹、五節芒、印度鞭藤 以印度鞭藤固定樑柱 印度鞭藤(nanavay)
床:刺竹、月桃蓆 竹製搖籃 刺竹(kavayan) 竹製用品
日常用品 編織品:月桃、黃藤(quwai)、刺竹 月桃花(ngat) 月桃果實
將月桃葉鞘剝下、翻捲、晾曬 再編織
編織精巧的月桃煙盒 編織精巧的月桃籃 墊粿的月桃葉
黃藤 黃藤編成的藤藍 圖片來源http://tpbg.tfri.gov.tw
包裝:姑婆芋、月桃、黃槿 姑婆芋大型的葉片是傳統的 包裝用品(qaingunay) 黃槿的心形葉可墊粿 (djaljingel)
洗滌用品:無患子【果實】、木鱉子【根莖】(ameri)洗滌用品:無患子【果實】、木鱉子【根莖】(ameri) 無患子的果皮富含皂素 無患子結實累累(zau) 用無患子果皮洗濯衣物
刷子:海金沙、印度鞭藤、破布烏 海金沙(sas) 用印度鞭藤、海金沙的老枝條 綁成束可成鍋刷
用破布烏的老葉沾木灰後可刷鍋 破布烏的花(kaljavas) 破布烏的果實,食用太多時牙齒會變黑,故名破布烏
蓑衣:山棕 (valjevalj) 山棕是台灣原生的棕櫚科植物
山棕葉鞘的纖維即所謂的「棕」 用山棕葉鞘纖維製成的蓑衣、帽
掃帚:黃荊、山棕、五節芒、台灣海棗 黃荊枝條可製成室外用掃帚 〈埔姜仔〉(zenela) 山棕葉片是製成掃帚的良好材料
驅蚊:茵蔯蒿、黃荊 殺蟲劑:魚藤 魚藤可用以毒魚(gaya) 茵蔯蒿全株具有濃烈香味可驅蟲 (ljsalaisalai)
醫藥 海埔姜老莖加水煎服可治腹痛 ( ljakarap ) 兔兒菜〈小金英〉莖葉煎服可治瘧疾
海州常山的果實(livaleq) 海州常山的花 海州常山葉子燙軟敷 可治外傷,因此它又 有個俗名─「山豬咬」