1 / 20

ĮVAIRIŲ TEŠLŲ RUOŠIMO TEC H NOLOGIJA

ĮVAIRIŲ TEŠLŲ RUOŠIMO TEC H NOLOGIJA. Tešlų rūšys:. Mielinė tešla Sluoksniuota tešla Kapota tešla Plikyta tešla Baltyminė tešla Biskvitinė tešla Meduolinė tešla. MIELINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TEC H NOLOGIJA. MIELINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGINĖ SCHEMA(1). PIENAS,VANDUO. (30-40C). CUKRUS.

serina-murphy
Télécharger la présentation

ĮVAIRIŲ TEŠLŲ RUOŠIMO TEC H NOLOGIJA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ĮVAIRIŲ TEŠLŲ RUOŠIMOTECHNOLOGIJA

  2. Tešlų rūšys: • Mielinė tešla • Sluoksniuota tešla • Kapota tešla • Plikyta tešla • Baltyminė tešla • Biskvitinė tešla • Meduolinė tešla

  3. MIELINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

  4. MIELINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGINĖ SCHEMA(1) PIENAS,VANDUO (30-40C) CUKRUS MIELĖS SUMAIŠOMA, KILDINAMA IŠTIRPINAMI RIEBALAI ĮDEDAMI PRIESKONIAI KIAUŠINIAI ĮPLAKAMI ĮDEDAMI PRIEDAI ĮSIJOJAMI MILTAI MINKOMA

  5. MIELINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGINĖ SCHEMA(2) RIEBALAI MIELĖS PIENAS CUKRUS (30-40C) TIRPINAMA TIRPINAMI MILTAI ĮSIJOJAMI PRIEDAI ĮDEDAMI PRIESKONIAI ĮDEDAMI TEŠLA MERKIAMA Į PUODĄ SU ŠALTU VANDENIU, IŠKILUSI - FORMUOJAMA

  6. SLUOKSNIUOTOS TEŠLOS RUOŠIMOTECHNOLOGIJA

  7. SLUOKSNIUOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGINĖ SCHEMA SKYSTIS, RŪGŠTIS DRUSKA KIAUŠINIAI MILTAI MINKOMA TEŠLA, ATŠALDOMA IŠKOČIOJAMA 4 KARTUS SLUOKS- NIUOJAMA, ATŠALDOMA RIEBALAI MILTAI SLUOKSNIUOTA TEŠLA

  8. KAPOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

  9. KAPOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KAPOJAMI VANDUO,RŪGŠTIS ĮPILAMA DRUSKA ĮBERIAMA KAPOTA TEŠLA

  10. KAPOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KAPOJAMI VANDUO,RŪGŠTIS ĮPILAMA DRUSKA ĮBERIAMA MINKOMA KAPOTA TEŠLA

  11. KAPOTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA ATŠALDOMA KAPOTA TEŠLA

  12. PLIKYTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

  13. PLIKYTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA VANDUO RIEBALAI UŽVERDAMI UŽPLIKOMI MILTAI ĮBERIAMI PRIESKONIAI KIAUŠINIAI ĮPLAKAMI IŠSUKAMA PLIKYTA TEŠLA KAPOTA TEŠLA

  14. BALTYMINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

  15. PLIKYTOS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KIAŠINIŲ BALTYMAI CUKRUS PLAKAMI ĮBERIAMI PRIESKONIAI PRIEDAI BERIAMI PLAKAMA BALTYMINĖTEŠLA

  16. BISKVITINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

  17. BISKVITINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KIAUŠINIŲ BALTYMAI CUKRUS PLAKAMI ŠILDANT BISKVITINĖ TEŠLA

  18. BISKVITINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJOS SCHEMA KIAUŠINIŲ BALTYMAI CUKRUS MILTAI KRAKMOLAS PLAKAMI ŠILDANT MAIŠOMI ĮSIJOJAMI PRIESKONIAI,PRIEDAI ĮBERIAMI LENGVAI APVARTOMA BISKVITINĖ TEŠLA

  19. MEDUOLINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGIJA

  20. MEDUOLINĖS TEŠLOS RUOŠIMO TECHNOLOGINĖSCHEMA VISKAS MINKOMA ĮPLAKAMI KIAUŠINIAI SUDEDAMI ĮSIJOJAMI • RIEBALAI KĖLIMO PRIEMONĖS PAKAITINTI MILTAI

More Related