Điểm danh 3 món chay lợi sữa cho mẹ sau sinh

1. Điểm danh 3 món chay lợi sữa cho mẹ sau sinh Không chỉăn chay vào các ngày đặc biệt như mùng một, ngày rằm, hay những dịp lễ lớn, nhiều người ăn chay suốt cảnăm. Làm thếnào đểđảm bảo rằng bạn và bé nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết trong chếđộăn chay của mình? Bật mí các món chay lợi sữa cho mẹ sau sinh vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng, có thể chế biến đơn giản tại nhà nhé. Xem thêm: thuốc sắt canxi dha cho mẹ sau sinh giúp bổsung dưỡng chất cho mẹ cho con bú Điểm danh 3 món chay lợi sữa cho mẹ sau sinh Các món ăn chaydưới đây đều giàu chất dinh dưỡng và giúp tăng tiết sữa ở mẹ. Đậu phụ trộn rau củ chiên giòn Đậu phụ trộn rau củ chiên giòn là một món ăn vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng mà mẹ nên thêm vào thực đơn ăn chay của mình. Đây là món ăn cung cấp lượng đạm cao từđậu phụ cùng với các loại vitamin thiết yếu từ các loại rau củ. Đây chắc hẳn là món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh rất tốt. Nguyên liệu: Đậhũ non, Nấm đông cô Cà rốt, đậu que, bột chiên giòn, hành lá, tỏi, ớt Các gia vị hằng ngày Cách thực hiện: Cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu, đậu que rửa sạch cắt nhỏ, nấm đông cô làm sạch rồi cắt nhỏ, hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Cho đậu phụ vào tô, dùng tay bóp nhuyễn rồi cho rau củđã sơ chế vào trộn đều rồi cho gia vị vào trộn chung cho thấm gia vị. Tiếp đến vo viên đậu hũ thành hình tròn rồi hấp trong khoảng 5 phút.

2. Sau khi hấp xong thì lăn chúng qua bột chiên giòn và chiên với lửa lớn đến khi vàng đều là được. Xem thêm: sắt và canxi uống cách nhau bao nhiêu lâu Nấm đùi gà kho tiêu Nấm đùi gà là loại nấm có mặt nhiều trong các thực đơn ăn chay. Ăn nấm đùi gà sẽ giúp cải thiện sức đềkháng và tăng khảnăng miễn dịch cho cơ thể. Vitamin D có trong nấm đùi gà sẽ giúp mẹ sau sinh cải thiện sức khỏe xương khớp, hấp thụ nhiều canxi hơn, nấm chứa rất ít calo, không chứa chất béo và cholesterol. Mẹ sau sinh hoàn toàn có thểyên tâm ăn nấm mà không lo tăng cân, ngược lại nấm còn hỗ trợ giảm cảm giác thèm ăn. Nguyên liệu: Nấm đùi gà 400g Hành lá Dầu hào, nước mắm chay Gia vị: Muối, đường, tiêu xay, dầu ăn Cách thực hiện: Nấm đùi gà sau khi mua về, gọt bỏ phần gốc, sau đó mang nấm đi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi xả sạch lại với nước, để ráo. Dùng dao bổđôi nấm, rồi cho vào nồi đất. Ướp nấm với 1 muỗng cà phê nước mắm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1 ít tiêu xay và 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn đều. Ướp trong vòng 5 – 8 phút cho nấm thấm đều gia vị. Bắc nồi đất khác lên bếp, rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành đã cắt nhỏvào xào cho thơm. Cho nấm đã ướp vào đảo đều ở lửa vừa trong khoảng 5 phút. Sau khi nấm đã chín tới, vặn nhỏ lửa lại và xào thêm khoảng 5 phút. Cuối cùng,nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Xem thêm: thuốc sắt cho mẹ sau sinh ngừa thiếu máu

3. Canh rong biển đậu phụ non Rong biển được biết đến là thực phẩm cực lợi sữa cho bà đẻ, giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Hàm lượng canxi và vitamin A, B2, C, E có trong rong biển cao gấp nhiều lần so với những loại rau quả khác. Rong biển kết hợp với đậu phụ non trởthành món ăn ngon bổdưỡng với mẹ sau sinh, giúp sữa luôn dồi dào, sánh đặc. Nguyên liệu: 30g rong biển khô dạng sợi dùng để nấu canh 100 gam đậu phụ non 100 gam nấm kim châm Cà rốt, gừng tươi Gia vị: nước tương, muối, hạt nêm… Cách chế biến: Ngâm rong biển trong nước khoảng 30 phút cho nởra, sau đó rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Đậu phụ cắt miếng nhỏ tùy ý Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng mỏng. Thái sợi gừng tươi, nấm bỏ gốc, ngâm trong nước khoảng 10 phút, rửa sạch, để ráo. Cho nước vào nồi, khi nước sôi, bỏ rong biển vào, đun sôi khoảng 5 phút rồi cho thêm cà rốt, nấm, đậu hũ và gừng vào. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị và tắt bếp. Bên cạnh thực phẩm, đểđảm bảo cả hai mẹ con nhận đầy đủcác dưỡng chất cần thiết, mẹ có thể tiếp tục bổ sung các viên uống sau sinh như sắt, các loại canxi hữu cơ cho mẹ cho con bú, vitamin tổng hợp nhé. Bổsung đầy đủ các dưỡng chất giúp mẹ mau chóng hồi phục và sản xuất sữa dồi dào cho bé bú. Những thông tin cung cấp ở bài viết này hy vọng sẽ là cẩm nang cho mẹ những ngày ở cữ. Từđó, xây dựng thực đơn cho mẹđảm bảo nhiều sữa sau sinh để bé khỏe mẹ vui nhé!