1 / 23

BIOTECNOLOGIA BACTERIANA

BIOTECNOLOGIA BACTERIANA. 6- BIOTECNOLOGIA. Totes aquelles tènciques que utilitzan éssers vius per a produir algun profit per a l’home Quan s’introdueixen gens dins un ésser viu parlem d’enginyeria genètica

sierra-dorsey
Télécharger la présentation

BIOTECNOLOGIA BACTERIANA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. BIOTECNOLOGIA BACTERIANA

  2. 6- BIOTECNOLOGIA • Totes aquellestènciques que utilitzanéssersvius per a produiralgunprofit per a l’home • Quans’introdueixen gens dins un ésserviuparlemd’enginyeriagenètica • Elsmicroorganismessónespecialmentversàtils per al seuús en biotecnologia

  3. 6.1- Fermentació • Reaccionscatabòliqueson no hiintervèl’oxigen, ni la cadena respiratòria • Obtenim un compost orgànic: Àcidlàctic i etanol • Organismes que fan la fermentació: • Sacharomicessp: Fermentacióalcohòlica • Lactobacillussp: Fermentaciólàctica

  4. FERMENTACIÓ

  5. Vinagre • No es una fermentaciódoncs es produeix en presènciad’oxigen • És una reacciód’oxidació incompleta orgànica • Bacteris: Acetobacter,

  6. 6.2- Producciód’antibiòtics • Reaccions de síntesi • Penicillium, Bacillus i Streptomices • A la natura la producciód’antibiòticssuposa un mecanisme de competència i la majoria de vegadess’handescobert a l’atzar • Procés per a obtenirnousantibiòtics: p 226

  7. Producció industrial antibiòtics

  8. Altresproductes que s’obtenen a partir de microorganismes • Vitamines: Per afegir-les alsaliments (Alimentsfuncionals: tenen dosis de vitamines, minerals...elevades, no sempreafegides) • Aminoàcids: Potenciadors del gustd’aliments • Enzims: Pastisseria, detergents, tèxtil... Bloc: The industrial enzymologist

  9. Microorganismes i industria alimentària • Controlsmicrobiològicsdelsaliments: • Pràctiques per evitar la proliferació de microorganismes: • Pasteurització (llet fresca): Mantenir una temperatura de < 100º durantcerttemps. No mata totselsbacteris (diferentd’esterilització)

  10. Microorganismes i enginyeriagenètica • Producteshumansobtinguts per bacteristransgènics: Hormones, vacunes, interferó..... • Com: S’introdueix DNA (gen) que ens interessa al bacteri mitjançant un plasmidi o un virus per a que produeixin la proteina codificada per aquest gen

  11. Insulina: Recorda un gen---una proteïna

  12. Problemes: • Unió incorrecta del gen • Inestabilitatplasmidirecombinant • Endonucleases que tallen l’ADN • No manifestació del gen Web: Procésdetallat de la producciód’insulina

  13. Recorda • Enzims de restricció: Tallen l’ADN per un llocconcret • ADN recombinant: ADN al que s’hi ha afegit un gen d’unaltreorganisme

  14. Per quèbacteris? • Velocitat de creixement elevada: Exponencial

  15. 6.7 Microorganismes i depuraciód’aigües • Elsmicroorganismesdegut a la sevacapacitat per utilitzardiferentssubstratscom a font de carboni en presència o absènciad’oxigensónorganismesmoltútils per a eliminar residus de l’aigua

  16. Bacteris i transgènics • Elsplasmidis i virus s’emprencom a vectors per a introduir gens a organismescom poden ser plantes o animals

  17. Teràpiagènica i virus Video Redes: Teràpiagènica

  18. Teràpia gènica Avantatges: El pacient deixa de necessitar tractament. Només cal introduir el gen normal a algunes cèl·lules Inconvenients: Molt difícil a la pràctica (èxit amb cèl·lules sanguínies i epitelials)‏ Les cèl·lules poden ser difícils d'obtenir o de reproduir (diferenciades). Cal combinar amb enginyeria tissular i d'òrgans. El pacient pot transmetre la malaltia als fills.

  19. Teràpia gènica Algunes solucions per obtenir més tipus cel·lulars. Combinar la teràpia gènica amb: Transferència nuclear a oòcits i cultivar i diferenciar les cèl·lules mare embrionàries. Inserir el gen a cèl·lules mare embrionàries directament. Inserir el gen a cèl·lules mare de teixit.

More Related