1 / 37

Cara membuat Kompos

3 Cara membuat pupuk organik yang berkualitas super

sofyanto
Télécharger la présentation

Cara membuat Kompos

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. LEMBAGA PENGKAJIAN PENGEMBANGAN PERTANIAN ORGANIK TERPADU( LPP-POT )

  2. P R O F I L N A M A : Drs SOFYANTO, M.Si PEKERJAAN : PNS UNIT KERJA : BALITBANGDA BOL-MONG JABATAN : 1. KABID INFORMATIKA BALITBANGDA 2. KETUA LEMBAGA PEGKAJIAN PENGEMBANGAN PERTANIAN ORGANIK TERPADU (LPP-POT) 3. KETUA LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN. HUKUM DAN EKONOMI TERAPAN (LIP-HET) 4. ANGGOTA KOMISI PENYULUHAN PERTANIAN KK

  3. KOMPOS

  4. Apa itu Kompos..? Pupukorganiksbghasildariprosesbiologiolehaktivitasmikroorganisme decomposer dalammenguraikan /dekomposisibahanorganikmenjadi humus.

  5. Dari Proses Pembuatannya, Kompos di bagi 2 : • Kompos alami • Kompos buatan

  6. 1. Kompos Alami Yang dimaksuddenganpembuatankompossecaraalamiadalahpembuatankompos yang dalamprosespembuatannyaberjalandengansendirinya, dengansedikitatautanpacampurtanganmanusia. Manusiahanyamembantumengumpulkanbahan, menyusunbahan, untukselanjutnyaprosescomposting / pengomposanberjalandengansendirinya.  Kompos yang dibuatsecaraalamimemerlukanwaktupembuatan yang lama, yaitumencapaiwaktu 3 – 4 bulanbahkanada yang mencapai 6 bulandanlebih

  7. 2. Kompos Buatan Yang dimaksuddenganpembuatankomposdengancampurtanganmanusiaadalahpembuatankompos yang sejakdaripenyiapanbahan (pengadaanbahandanpemilihanbahan), perlakuanterhadapbahan, pencampuranbahan, pengaturantemperatur, pengaturankelembabandanpengaturankonsentrasioksigen, semuadilakukandibawahpengawasanmanusia. Prosespembuatankompos yang dibuatdengancampurtanganmanusiabiasanyadibantudenganpenambahanaktivatorpenguraibahanbakukomposStarter

  8. Apa itu Starter Kompos..? Mikroorganismedekomposer (yang terdiridaribakteripengurai, cendawan, mikrobapengurailainnya) yang telahdiisolasi yang digunakanuntukmempercepatprosesdekomposisibahanorganik. Penggunaan starter dapatmempercepatprosespengomposandari 4 – 6 blnmenjadi 3 – 4 minggu

  9. Beberapa bahan aktivator/starter yang dikenal di pasaran: • OrgaDec • Stardec • EM-4 • Harmony • Fix-up plus • Tricoderma • MOL (Mikro Organisme Lokal)  buatan sendiri

  10. Mikroba yg terkandung di dalam Starter/aktivator: • Secara global terdapat 5 golongan yang pokok yaitu:   • Bakteri fotosintetik • Lactobacillus sp • Streptomycetes sp • Ragi (yeast) • Actinomycetes

  11. Bakteri fotosintetik Bakteriinimerupakanbakteribebas yang dapatmensintesissenyawa nitrogen, gula, dansubstansibioaktiflainnya. Hasilmetabolismeyang diproduksi, dapatdiserapsecaralangsungolehtanamandantersediasebagaisubstratuntukperkembangbiakanmikroorganisme yang menguntungkan.

  12. Lactobacillus sp. Bakteri yang memproduksiasamlaktatsebagaihasilpenguaraianguladankarbohidrat lain yang bekerjasamadenganbakterifotosintesisdanragi.  Asamlaktatinimerupakanbahansterilisasi yang kuat yang dapatmenekanmikroorganismeberbahayadandapatmenguraikanbahanorganikdengancepat.

  13. Streptomycetes sp. Streptomycetes sp. mengeluarkan enzim streptomisin yang bersifat racun terhadap hama dan penyakit yang merugikan.

  14. Ragi (yeast) • Ragimemproduksisubstansi yang bergunabagitanamandengancarafermentasi. • Substansibioaktif yang dihasilkanolehragibergunauntukpertumbuhanseldanpembelahanakar.  Ragiinijugaberperandalamperkembanganataupembelahanmikroorganismemenguntungkan lain sepertiActinomycetesdanbacteriasamlaktat.

  15. Actinomycetes • Actinomycetesmerupakanorganismeperalihanantarabakteridanjamur yang mengambilasam amino danzatserupa yang diproduksibakterifotosintesisdanmerubahnyamenjadiantibiotikuntukmengendalikanpatogen, menekanjamurdanbakteriberbahayadengancaramenghancurkankhitinyaituzatesentialuntukpertumbuhannya. Actinomycetesjugadapatmenciptakankondisi yang baikbagiperkembanganmikroorganisme lain.

  16. Metoda Pembuatan Kompos • Wind Row sistem • Aerated Static Pile • In Vessel

  17. Wind Row sistem • Windrow sistimadalahprosespembuatankompos yang  paling sederhanadan paling murah.  Bahanbakukomposditumpukmemanjang , tinggitumpukan 0.6 sampai 1 meter, lebar 2-5 meter.  Sementaraitupanjangnyadapatmencapai 40 – 50 meter. • Untukmengaturtemperatur, kelembabandanoksigen, pada windrow sistimini, makadilakukanprosespembalikansecaraperiodikInilahsecaraprinsip yang membedakannyadarisistimpembuatankompos yang lain • Kelemahandarisistim Windrow iniadalahmemerlukan areal lahan yang cukupluas.

  18. Aerated Static Pile • Secaraprinsipproseskompostinginihampirsama, dengan windrow sistim, Dalamsistiminidipasangpipa yang dilubangiuntukmengalirkanudara.  Udaraditekanmemakai  blower. Karenaadasirkulasiudara, makatumpukanbahanbaku yang sedangdiprosesdapatlebihtinggidari 1 meter. Prosesitusendiridiaturdenganpengaliranoksigen. Apabilatemperaturterlalutinggi, aliranoksigendihentikan, sementaraapabilatemperaturturunaliranoksigenditambah • Karenatidakadaprosespembalikan, makabahanbakukomposharusdibuatsedemikianrupahomogensejakawal.  Dalampencampuranharusterdapatronggaudara yang cukup.  Bahan-bahanbaku yang terlalubesardanpanjangharusdipotong-potongmencapaiukuran 4 – 10 cm

  19. Sistim In Vessel • Dalamsistiminidapatmempergunakankontainerberupaapasaja, dapat silo atauparitmemanjang.  Karenasistiminidibatasiolehstrukturkontainer, sistiminibaikdigunakanuntukmengurangipengaruhbau yang tidaksedapsepertibausampahkota. • Sistim in vessel jugamempergunakanpengaturanudarasamasepertisistimAerated Static Pile. Sistiminimemilikipintupemasukanbahankomposdanpintupengeluarankomposjadi yang berbeda

  20. PEMBUATAN KOMPOS WIND ROW • Metodawindrow inidalampelaksanaannyamengadopsikonsep yang dikembangkanolehDepartemen of Agriculture & Biological Engineering, New York State College of Agriculture and Life Sciences, Cornell University, AmerikaSerikat, dikombinasikandenganmetodapembuatankomposdariJepang (Bokashi),  denganmempergunakanaktivator EM-4.

  21. 1 Alat-alat yang diperlukanantara lain : • Tempatpembuatankompos, sebaiknyaadanaungan. • Sekop, • Cangkulgarpu • Gembor • Ember • Lembaranplastikpenutup • Termometer • Timbangan • Parang/pisau 2. Bahan-bahan yang diperlukan : • Jerami = 30 Kg • Serbukgergaji / limbahserutankayu = 10 Kg • Dedak = 10 Kg • Kotoranternaksapi/ayam/kambingdll = 10 Kg • Sampahorganikpasar = 25 Kg • Kapur (dolomite) = 5 Kg • Hijauandarirerumputan = 10 Kg = 100 Kg

  22. Cara MembuatKompos Siapkanlahwadahatautempatpenampungan

  23. Cara Kerja : • Agar bahankomposmudahterdekomposisimakabahansebaiknyaharusdicincangdenganukuran 4 – 5 cm. • Susunkomposberdasarkanketersediaanbahanbaku. Sebaiknyabahan yang mangandungkarbontinggiterlebihdahuludisusun paling bawahsebagaialas.sepertiserbukgergaji, & dedak. Selanjutnyadiatasbahantadisusunkotoranternaksepertikotoransapi, kambing, ayam. Lapisanberikutnyaadalahsampah, hijauankemudianditaburikapur. Begituseterusnya.

  24. PersiapkanlahMesin Mesin Pencacah Mesin Pengayak

  25. Susunanbahanbaku Kapur/dolomit hijauan rumput sampah kotoran ternak dedak Serbuk gergaji

  26. Kunci Proses Pembuatan Kompos • MemperolehCampuranBahan Baku Yang Benar  kombinasicampuranbakanbakuygmemilikiC / N rasio = 10 s/d 12.  Dari hasilpenelitian, telahdiketahuibahwaterdapat 2 (dua) parameter pentingdalammenentukanpemilihanbahanbaku, yaitu: • FaktorkelembabanBahan Baku • Faktor C / N ratio bahanbaku

  27. 1. FaktorKelembabanBahan Baku • Kelembabanataukandungan air sangatberpengaruhterhadapkelangsunganhidupmikroorganisme. Sebagianbesarmikroorganismetidakdapathidupapabilakekurangan air. • Apabilakelembabandibawah 40%, prosesdekomposisibahanorganikakanmelambat. • Apabilakelembabandibawah 30 persen, prosesdekomposisipraktisakanterhenti. • Akantetapi, apabilakelembaban > 60 persen, maka yang terjadiadalahkeadaananaerob (tanpaoksigen), yang akanmenyebabkantimbulnya aroma tidaksedap (masam). • Umumnyaproseskompostingmenghendakikelembaban ideal antara  50 – 60 persen.  Keadaaninimerupakankeadaan ideal untukmemulaiprosespengomposan

  28. 2. Faktor C/N ratio Bahan Baku • Carbon dan Nitrogen adalahunsur yang paling pentingdanmenjadifaktorpembatas (disampingphospat). • Carbon adalahsumberenergidanmerupakan 50 persendaribagianmassaselmicroba. • Nitrogen merupakankomponen paling pentingsebagaipenyusun protein, danbakteridisusunolehtidakkurangdari 50% daribiomasanyaadalah protein. Jadibacterisangatmemerlukan Nitrogen untukmempercepatpertumbuhannya. • Seandainyajumlah Nitrogen terlalusedikit, makapopulasibakteritidakakan optimal danprosesdekomposisikomposakanmelambat. • Kebalikannya, seandainyajumlah N terlalubanyak, akanmengakibatkanpertumbuhanmikrobasangatcepatdaniniakanmenyebabkanmasalahpada aroma kompos, sebagaiakibatdarikeadaananaerobik. Dalamkeadaansepertiinisebagiandari Nitrogen akanberubahmenjadi gas amoniak yang menyebabkanbaudankeadaaninimerugikan, karenamenyebabkan Nitrogen yang kitaperlukanakanhilang.

  29. PembuatanBokashi CARA MEMBUAT BOKASHI PADAT (untuk 1 ton)A. BokashiPadatBahan: Hijauandaun 200 kg (hijauandaun, sisasayuran, jerami, sekam, dll) Pupukkandang 750 kg (kotorankambing, ayam, sapi, dll) Dedak/bekatul 50 kg EM-4 1 liter Larutangulapasir, 1 kg per 10 liter air Air secukupnya

  30. TahapPembuatan Potongsampahbasah (3-5 cm), kecualijikamenggunakansekam CampurkanSampahbasah – pupukkandang – dedak/bekatul, hingga rata Larutkan EM-4 + Air gulakedalam 200 liter air. Siramkanlarutansecaraperlahansecarameratakedalamcampuransampahbasah-kotoran-dedak. Lakukanhinggakandungan air diadonanmencapai 30 – 40 %. Tandanya, bilacampurandikepal, air tidakkeluardanbilakepalandibuka, adonantidakbuyar.\ Hamparkanadonandiataslantaikeringdenganketebalan 15 – 20 cm, lalututupdengankarunggoniatauterpalselama 5 – 7 hari. Agar suhuadonantidakterlalupanasakibatfermentasi yang terjadi, adonandiaduksetiapharihinggasuhudapatdipertahankanpadakisaran 45 – 50 derajad Celsius Setelahsatuminggu, pupukbokashisiapdigunakan.

  31. PEMBUATAN BOKASHI CAIR (200 Ltr) Bahan:- Pupukkandang 30 kg (kotorankambing, ayam, sapi, dll)- Hijauandaun (secukupnya)- EM-4 1 liter- Gulapasir 1 kg- Terasi 1 kg- Air bersih 200 liter- Dapat pula ditambah 2 kg pupuk NPK untukmemperkayanutrisi

  32. TahapanPembuatan: Pupukkandangdihaluskan Gulapasir – Terasi – EM-4 – NPK dilarutkandalam air Campuranpupukkandangdanlarutanguladimasukkankedalam drum plastikkemudianditambahkan air bersihhinggavolumenyamencapai 200 liter. Drum ditutuprapat. Setiapharidibukadandiadukselama 15 menit. Bokashicairakansiapdigunakansetelah 5 7 hari.

  33. AplikasiBokashiPadaTerung

  34. TERIMA KASIH SEMOGA SUKSES

More Related