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III Congreso INVESTIGA I+D+i

III Congreso INVESTIGA I+D+i. Grupo investigador de Nanotecnología y Nuevos Materiales Nanotecnología para la alimentación y el consumo. Grupo Investigador. Alfonso Mascareñas González Alicia García Prada Ana Gonzalez Jaimez Ana Mª Rueda García Beatriz Rivero Anglada Celia López Sanz

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Presentation Transcript

  1. III Congreso INVESTIGA I+D+i Grupo investigador de Nanotecnología y Nuevos Materiales Nanotecnología para la alimentación y el consumo

  2. Grupo Investigador • Alfonso Mascareñas González • Alicia García Prada • Ana Gonzalez Jaimez • Ana Mª Rueda García • Beatriz Rivero Anglada • Celia López Sanz • Clara Cortés Martín • Clara Fabregat Palleja • Coral Tejero Martín Moderadora: Elena Arriola García Secretario: Daniel Collado García • Cristina Mazcaray • Elisa Landín Rey • Ester Lobato Martínez • Eva Vidal • Irene Yubero Olivares • Maite Martín Castañeda • Marcos López Juárez • Pau Plana Ollé • Rafael Cabezas Avilés • Raquel Mª Cascales Rubio 1

  3. Indice • 1. Introducción • 2. Alimentación • 3.Medicina • 4. Cosmética • 5. Ventajas e inconvenientes • 6. Conclusión grupal y propuestas

  4. Introducción ¿Sabías que el 90% de la población española no ha oído hablar nunca de la nanotecnología? La nanotecnología es la ciencia que permite trabajar y manipular las estructuras moleculares y sus átomos a una escala nanométrica, es decir, a un tamaño de una millonésima parte de un milímetro.

  5. Introducción Inversión económica global

  6. Alimentación - Cultivo: Nanocápsulas, hormonas del crecimiento, nanosensores, purificación de aguas. - Transformación: Potenciación del sabor.

  7. Alimentos - Envasado: Nanosensores biodegradables, nanoarcillas y nanofilm, nanopartículas de silicato. - Consumo: Mejora de rendimiento, absorción de nutrientes, nanosensores, aditívos .

  8. KETCHUP Fluido al que se le añade nanopartículas para mejorar la viscosidad.

  9. Medicina Diagnóstico -Detección temprana de enfermedades. -In vivo, nanodispositivos dentro del cuerpo humano. -In vitro, nanodispositivos en un medio externo.

  10. Medicina Tratamientos - Liberación de fármacos; por medio de nanopartículas, minimizando efectos secundarios. • Liberación mediante estímulos. • Medicina regenerativa; Diseño de estructuras adecuadas para favorecer crecimiento de tejidos en zonas dañadas.

  11. Cura de enfermedades como el cáncer, Parkinson y Alzheimer, que afectan a un gran número de personas

  12. Cosmética • Grado de desarrollo y utilización. • Beneficios y efectos. • Empresas; Lancôme, L´Oreal. • Protectores solares( TiO2, ZnO) • Pantalones anticelulíticos. Productos en el mercado

  13. Ventajas Inconvenientes

  14. Conclusiones • Nanotecnología apoyada por empresas privadas y el Estado • Mayor transparencia de información • El desarrollo de Nanotecnología es el avance de las demás ciencias (Revolución tecnológica) • Control legislativo (informar de productos nanotecnológicos)

  15. Propuestas • Vacunas duraderas • Explotación de propiedades químicas de los elementos • Programa de alimentación para el tercer mundo

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