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Congreso Nacional de la Papa

Congreso Nacional de la Papa. Los Recursos Genéticos de las Papas Nativas y los Desafíos para su Conservación. Mario Tapia mariotapia@amauta.rcp.net.pe MINAGRO-ANPE-SLOW FOOD. Huancayo, 20-23 de Mayo, 2008. Talleres con los Campesinos Conservacionistas, de las papas nativas.

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  1. Congreso Nacional de la Papa • Los Recursos Genéticos de las Papas Nativas y los Desafíos para su Conservación Mario Tapia mariotapia@amauta.rcp.net.pe MINAGRO-ANPE-SLOW FOOD Huancayo, 20-23 de Mayo, 2008

  2. Talleres con los Campesinos Conservacionistas, de las papas nativas Fam. Julio Hancco, Comunidad Pampa Corral, Lares, Cusco, 168 var. Mas de 80 campesinos que conservan la diversidad de papas nativas se reunieron en: Cusco, Puno, Cajamarca y Huancayo

  3. La opinión de los campesinos sobre la Conservación in situ Cusco, Lares Puno, Moho Cajamarca, Tras Corral Huanuco

  4. Características Agronómicas de los sistemas de producción de papas nativas, 2,700 var. • Sobre los 3,600 m. • Condiciones de Secano • Pequeñas parcelas • En mezclas (Chagro) • Tecnología tradicional • Eminentemente ecológica Competencia de aporque, Ayacucho, 2008

  5. Desafíos y amenazas

  6. Investigación: Papas de altura, rucki o lucki Existen mas de 25 variedades de papas de altura o amargas Tolerantes a las heladas. Variedad Occucuri, 3,950 m. Ayaviri, Puno

  7. Catálogos de las variedades de papas Publicados Primer Catalogo, Efraín Franco. De Puno De Huancavelica De Cusco, En preparación De Huanuco De Cajamarca, De Ayacucho Nacional Franco Efrain, 1994.

  8. Días de campo, Control del Gorgojo de los Andes, Puno, ALTAGRO, 2008 Rotación de cultivos Control manual Trampas Cultivo de contorno Cerco perimétrico

  9. Clasificación académica y tradicionalen el Cusco (Quechua) Nombre científico Denominación local S. tuberosum spp andigenum S. goniocalix S. stenotomun S. chaucha S. juzepzuckii S. curtilobum S. ajanhuiri Ccompis, imilla, maqtillo, bole Runtus Ch`úruspi, Pitiquiña, Wamantanga Qhachun wacachi Kanchalli, Parko, Ruk`i Oqh`okuri Ajanhuiri Cosio, 2006

  10. Consumo : Kgs. de papas /hab./año.Peru. • Comunidades alejadas • Comunidades cercanas • C Poblaciones andinas • DPoblaciones de la costa • E. Promedio Nacional 200 100 150 50 A B C D E

  11. Consumo tradicional Pachamanca Huatia, Papa seca Chuño Moraya o tunta Tocosh La Huatia, Ayacucho, 2008

  12. Divulgación y degustación Resultados de Proyecto Conservación In situ, INIA

  13. Ferias de semillas, Puno, 3950 m. Feria en Azangaro, Puno, 2006.

  14. Los Andenes de Moray y las papas nativas El INIA, Minagro-INC-Cusco-CAPAC se han unido para sembrar los Andenes circulares de Moray con 45 var. de papas nativas.

  15. Conclusiones y propuestas -Divulgar cualidades nutricionales de las papas nativas -Apoyar la organización de los productores -Centros de Acopio y comercialización, mejores precios -Ferias regionales -Apoyo a la agricultura ecológica -Investigación en controles biológicos -Mayor uso de los parientes Silvestres. -Sistemas de información. Variedad Huayro

  16. Acción en el 2008, Año Internacional de la Papa • Apoyo a los campesinos Conservacionistas de las variedades de papas nativas -Reconocimiento oficial el 24 de Junio día del campesino, Lima, a 30 agfricultores Ministerio de Agriculturara-FAO-CIP -Mejoramiento de las chacras (80) de los Agricultores conservacionistas de las semillas

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