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Fer

Fer. Emma Caron. Description. Le  fer  est un  oligo-élément , (le trouve à l'état de trace dans l’organisme.) Ainsi , le corps d'un homme de 70 kg en renferme environ 4 g et celui d'une femme de 60 kg, 2,5 g. Il est principalement absorbé dans l’intestin grêle. Recommandé.

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Presentation Transcript

  1. Fer Emma Caron

  2. Description • Le fer est un oligo-élément, (le trouve à l'état de trace dans l’organisme.) • Ainsi, le corps d'un homme de 70 kg en renferme environ 4 g et celui d'une femme de 60 kg, 2,5 g. Il est principalement absorbé dans l’intestin grêle.

  3. Recommandé

  4. Source alimentaires

  5. Carences • 3 types: Les réserves en fersont basses, mais l’apport en fer est suffisant. • L’apport en fer est suffisamment bas pour nuire à la formation des globules rouges (le corps puise dans ses réserves), mais pas assez pour que l’anémie soit mesurable. • Anémie ferriprive. La quantité de fer dans le sang est insuffisante pour contribuer à la formation des globules rouges.

  6. Trop de fer? • Troubles cardiovasculaires

  7. Bibliographies • http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=fer_ps • http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/PalmaresNutriments/Fiche.aspx?doc=fer_nu • 

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