1 / 28

NÖVÉNYTERMESZTÉS

NÖVÉNYTERMESZTÉS. TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI BSc. HEFOP - 3.3.1. ELŐADÁS ÁTTEKINTÉSE. Borsótermesztés A borsótermesztés általános jellemzése A borsótermesztés tényezői ökológiai feltételek biológiai alapok agrotechnikai elemek. BORSÓTERMESZTÉS. A hüvelyes növények jelentősége.

tad
Télécharger la présentation

NÖVÉNYTERMESZTÉS

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. NÖVÉNYTERMESZTÉS TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI BSc HEFOP - 3.3.1.

  2. ELŐADÁS ÁTTEKINTÉSE • Borsótermesztés • A borsótermesztés általános jellemzése • A borsótermesztés tényezői • ökológiai feltételek • biológiai alapok • agrotechnikai elemek HEFOP 3.3.1.

  3. BORSÓTERMESZTÉS HEFOP 3.3.1.

  4. A hüvelyes növények jelentősége • Magas fehérjetartalmú, növények. • Kiváló tápértékű, az állati takarmányozásban, és a humán táplálkozásban is kiemelkedő jelentőségűek. • A fehérjék táplálóértéke az esszenciális aminosav tartalommal és a különböző aminosavak egymáshoz viszonyított arányával függ össze. (A táplálóérték tekintetében a szója aminosav összetétele a legoptimálisabb) • A vetésszerkezetben kiemelkedő helyet foglalnak el. (Jó elővetemény hatás) (Rhizobium baktériumok, erős mélyre hatoló gyökérzet, talajtakarás) HEFOP 3.3.1.

  5. A HÜVELYES NÖVÉNYEK FEHÉRJETARTALMA • Borsó 23% • Bab 20% • Lencse 27% • Lóbab 32% • Csillagfürt 37% • Szója 39% • Csicseriborsó 22% • Szegletes lednek 26% • Homoki bab 23% • Mungóbab 23% • Földimogyoró 30% HEFOP 3.3.1.

  6. HÜVELYESEK TERMESZTÉSI JELLEMZŐI • nagy ökológiai érzékenység • nagy termésingadozás (főképp évjárathatás, kevésbé termőhelyi adottságok miatt) • Az éghajlati adottságokra a borsó és a lóbab a legérzékenyebb(alacsony termésbiztonság) - A szója érzékeny a legkevésbé az évjárathatásra, (a termőhelyi adottságokra érzékenyebb). • transpirációs koefficiens: 650-700 l/kg • kimerítik a felvehető vízkészletet • gátolja a további termésnövekedést a vízhiány • korlátozott N-felvételre képesek • csírázás: • hypogaeikus: borsó, szegletes lednek, lóbab • epigaeikus: bab, szója, csillagfürt, HEFOP 3.3.1.

  7. A HÜVELYES NÖVÉNYEK TERMŐTERÜLETE ÉS TERMÉSÁTLAGA I. • Termőterület alakulása • A hüvelyesek vetésterülete a világon mintegy 110 millió hektár • A főbb hüvelyes növények termőterülete a világon • Szója 50% (55%: USA, Kína, Brazília) • Szárazbab 24% • Csicseriborsó 11% (90% Ázsia) • Szárazborsó 10% • Lóbab 5% (76% Ázsia) • Lencse 2% (75% Ázsia) HEFOP 3.3.1.

  8. A HÜVELYES NÖVÉNYEK TERMŐTERÜLETE ÉS TERMÉSÁTLAGA II. A Főbb hüvelyes növények termésátlaga Magyarországon: • Borsó 2,1 t/ha • Szója 2 t/ha • Bab 1,36 t/ha • Zöldborsó 3,74 t/ha • Zöldbab 5,5 t/ha • Lóbab 0,9 t/ha • Lencse 0,9 t/ha • Csillagfürt 0,86 t/ha HEFOP 3.3.1.

  9. A BORSÓ VETÉSTERÜLETE ÉS TERMÉSÁTLAGA I. Vetésterülete a világon: (csökkenő) • szárazborsó: 5,5 m ha – 1,6 t/ha • zöldborsó: 1 m ha – 8,9 t/ha • Vetésterülete Magyarországon: • szárazborsó: 18 e ha – 1,5 t/ha • zöldborsó: 15,5 e ha – 4,5 t/ha Zöldborsó termesztés ipari feldolgozáshoz kötött, szárazborsó takarmánynövényként az állattenyésztés fehérje igényét elégíti ki. Termésátlag ingadozása a nagy ökológiai érzékenységgel van összefüggésben. HEFOP 3.3.1.

  10. A BORSÓ VETÉSTERÜLETE ÉS TERMÉSÁTLAGA III. • Világ 6,5 millió ha 1,64 t/ha • EU 828 ezer ha 3,42 t/ha • Ausztrália 334 ezer ha 1,1 t/ha • Kanada 1,27 millió ha 1,67 t/ha • Kína 900 ezer ha 1,37 t/ha • Franciaország 363 ezer ha 4,44 t/ha • Németország 149 ezer ha 2, 78 t/ha • India 730 ezer ha 1 t/ha • USA 133 ezer ha 2 t/ha HEFOP 3.3.1.

  11. SZÁRAZBORSÓ ÖSSZETÉTELE • Szénhidrát: 53 – 60 % • Nyersfehérje: 22 – 28 % • Zsír:1,5 – 1,9 % • Hamu:3 % • Vitamin: B1, B2, C, nikotinsav • Emésztést gátló fehérje: lektin (glükoprotein) ZÖLDBORSÓ ÖSSZETÉTELE • Szénhidrát:15 – 17 % • Nyersfehérje: 5 – 8 % • Zsír:0,5 % • Vitamin: B1, B2, B12, B6, C, A P, Ca, Fe, Mg HEFOP 3.3.1.

  12. A BORSÓ TALAJIGÉNYE - jó vízgazdálkodású- jó mész- és humusztartalmú- semleges v. enyhén lúgos kémhatás: 6,5-8 pHlegjobb:- löszön kialakult meszes, mészlepedékes csernozjomnem megfelelő:- savanyú erdőtalaj, szikes, réti talaj, homok HEFOP 3.3.1.

  13. BORSÓ ÉGHAJLATIGÉNYE • mérsékelt égöv növénye • érzékeny a megvilágítás hosszára, napszakokra, fény- és hőviszonyokra • hosszúnappalos növény Kritikus szakaszok: • Kedvező márciusban a kevés csapadék (el tudják időben vetni) • áprilisi vetés, késői kitavaszodás(hűvös, csapadékos idő):- alacsony marad- kevés emeleten hoz virágot- terméscsökkenés • Május 1-25.: Átlagos csapadék és hőmérséklet akkor 3 hétig virágzik. Ha nem átlagos akkor 1 hétig egy emeleten hoz virágot HEFOP 3.3.1.

  14. A BORSÓ VETÉSVÁLTÁSA • Vetésszerkezetbe jól beilleszthető • A borsó előveteményre kevésbé igényes. • 4 évig nem termeszthető önmaga után!!! • Tilos más pillangós (gümőképződés gátolt)!!! • legjobb: őszi kalászosok – őszi búza, len, mák, burgonya • közepes: kukorica, silókukorica, v.mag kukorica • rossz:- késői betakarítású növények (c.répa) - nagymennyiségű szármaradványt visszahagyó- gyomirtószer-maradványt visszahagyó • borsó kiváló előveteménye a búzának1,0 – 1,2 t/ha-os terméstöbblet, korán lekerül, sekélyen gyökerezik +N-gyűjtő, kevés szármaradvány • gyakorlatban: két kalászos (búza) között HEFOP 3.3.1.

  15. A BORSÓ TALAJMŰVELÉSE Tavaszi vetésű – mélyművelést igényel + korán előkészített magágy Őszi – téli csapadék befogadása!!! 1. hagyományos őszi szántás (30 – 35 cm) 2. 40 – 50 cm lazítás + 18 – 22 cm szántás Korai betakarítású, kevés tarlómaradványt visszahagyó elővetemény után: • tarlóhántás + zárás • tarlóápolás + zárás • szántás • elmunkálás • magágykészítés Késői betakarítású, sok tarlómaradványt visszahagyó elővetemény után: • szármaradvány aprítása, zúzása, talajba keverése • szántás • elmunkálás • magágykészítés HEFOP 3.3.1.

  16. A BORSÓ TÁPANYAGELLÁTÁSA I. Szárazborsó: Fajlagos igény: Műtrágyaigény : kg/100 kg kg/ha N: 3,5 – 4,550 – 70 P2O5: 1,0 – 1,560 – 90 K2O: 1,5 – 2,490 – 120 CaO: 2 – 2,4 Zöldborsó: Fajlagos igény: Műtrágyaigény : kg/100 kg kg/ha N: 3,5 – 4,570 – 80 P2O5: 1,0 – 1,560 – 90 K2O: 1,5 – 2,090 – 120 CaO: 2 – 2,4 HEFOP 3.3.1.

  17. A BORSÓ TÁPANYAGELLÁTÁSA II. A szárazborsó 1t terméssel a talajból: • Nitrogén 60 kg/t • Foszfor 17 kg/t • Kálium 35 kg/t • Mész 32 kg/t • Magnézium 6 kg/t vesz fel. • A talajban lévő tápanyag csak jó kultúrállapotú talajban, valamint a technológiai fegyelem betartása mellett hasznosul megfelelően. • A nitrogént magágykészítés előtt, a foszort és káliumot az őszi szántás előtt jutassuk ki. • A légköri nitrogén megkötése a 4.-5. héten indul meg addig a talaj nitrogéntartalmát használja • A borsó kálium és mészigényes növény, a meszet az őszi szántás előtt juttassuk ki. • Istállótrágyára nem igényes • A borsó a mikroelemek közül molibdén, mangán és bórhiányra érzékeny HEFOP 3.3.1.

  18. SZÁRAZBORSÓ VETÉSE Vetés: • Korán egyenletes mélységben optimális csíraszámmal végezzük • Vetés ideje: • március (mindenképpen, ahogy a talajállapot és időjárás engedi) (ha nem sikerül a tenyészidő rövidül virágzás száraz időszakra esik) • Sorrend: kifejtő – velő (igényesebb!!! Hőm!!) (robbanásszerű tavasz fordítva: velőnek kedvezni) • Csíraszám: (típustól függően)> 1 millió/ha(200-320 kg) • korai: 1,3-1,5 m/ha • középérésű: 1,1-1,3 m/ha • késői: 1-1,2 m/ha • Gabona sortávra: 12-15,4 cm • Vetésmélység: 6-8 cm • Tőtávolság: 6-8 cm HEFOP 3.3.1.

  19. A BORSÓ ÖNTÖZÉSE • Vízigénye: 380 – 400 mm • A vizfelhasználás kedvezőtlen a transp k. 650-700 mm/kg sz.a. • Kezdeti fejlődés: egyenletes vizellátás • Virágzáskor: mérsékelten meleg csapadékos időjárás kedvező • Hüvelykötés: maximális vízellátást igényli • Szárazborsót nem gazdaságos öntözni, a téli csapadék ált. elég a termesztéhez. Tr.koeff: 650-700 l/kg • Zöldborsót mindenképpen érdemes öntözni • Módja: esőszerű öntözés • 30 – 40 mm-es víznorma • Időpont:IV. harmadik dekádjaV. elejeVI. elején – közepén • Terméstöbblet: 40 – 50 % HEFOP 3.3.1.

  20. A BORSÓ BETEGSÉGEI HEFOP 3.3.1.

  21. A BORSÓ ÁLLATI KÁRTEVŐI HEFOP 3.3.1.

  22. A BORSÓ GYOMNÖVÉNYEI T2 • Szikfűfélék – Matricaria spp. • Pipitér – Anthemis spp. • Pipacs – Papaver rhoeas • Ragadós galaj – Galium aparine T3 • Vadrepce – Sinapis arvensis • Repcsényretek – Raphanus raphanistrum T4 • Fehér libatop – Chenopodium album • Szőrös disznóparéj – Amaranthus retroflexus • Kakaslábfű – Echinochloa crus-galli HEFOP 3.3.1.

  23. A BORSÓ GYOMNÖVÉNYEI Évelők: • Mezei acat – Cirsium arvense • Aprószulák – Convolvulus arvensis • Fenyércirok – Sorghum halepense Mélyből is csírázni képesek: • Napraforgó – Helianthus annuus • Parlagfű – Ambrosia artemisiifolia • Selyemmályva – Abutilon theophrasti • Szerbtövisek – Xanthium spp. HEFOP 3.3.1.

  24. SZÁRAZBORSÓ BETAKARÍTÁSA • Tenyészideje: 100-110 nap • Betakarítás ideje: június 1-2. dekádja • 16-18% nedv.tartalom mellett – tárolási nedv.tart.: 14% • Borsóadapterrel felszerelt kombájnnal + száremelők, + gumiverőlécek HEFOP 3.3.1.

  25. ELŐADÁS ÖSSZEFOGLALÁSA • A borsó származása, története, felhasználása, termesztése a világon és hazánkban • A borsótermesztés ökológiai feltételrendszere, biológiai alapjai • A borsótermesztés agrotechnikai elemei HEFOP 3.3.1.

  26. ELŐADÁS ELLENÖRZŐ KÉRDÉSEI • Ismertesse a borsótermesztés jelentőségét (származása, felhasználása, vetésterülete, termésátlaga)! • Ismertesse a borsótermesztés ökológiai (éghajlat- és talajigény) feltételeit! • Ismertesse a borsótermesztés biológiai alapjait! • Ismertesse a borsótermesztés agrotechnikai elemeit! HEFOP 3.3.1.

  27. ELŐADÁS Felhasznált forrásai • Szakirodalom: • Antal J. (2005): Növénytermesztéstan I és II. kötet (tankönyv) • Pepó P. – Sárvári M. (2007): Növénytermesztési alapismeretek (egyetemi jegyzet) • Növénytermesztési füzetek I-VIII. kötet (egyetemi jegyzet) • Egyéb források: előadásokon, gyakorlatokon javasolt szakirodalmak • További ismeretszerzést szolgáló források: előadásokon, gyakorlatokon javasolt szakirodalmak HEFOP 3.3.1.

  28. KÖSZÖNÖM A FIGYELMÜKETOLAJNÖVÉNYEK, NAPRAFORGÓTERMESZTÉS • Több előadást átfogó oktatási téma előadássorozatának címei: Általános növénytermesztés I-IV.; Gabonanövények; Búzatermesztés I-II.; Kukoricatermesztés I-II.; Borsótermesztés; Olajnövények, Napraforgótermesztés, Repcetermesztés; Növénytermesztés és természetvédelem; Növénytermesztés természeti feltételei, ökológiai gazdálkodás stb. • Következő előadás megértéséhez ajánlott ismeretek kulcsszavai: Előadás anyagát készítették: HEFOP 3.3.1.

More Related