PENTINGNYA SARAPAN PAGI UNTUK ANAK SEKOLAH

1. PENTINGNYA SARAPAN PAGI UNTUK ANAK SEKOLAH By Anak Agung Ayu Mirah Adi

2. Siapakah anak sekolah ??? • Anak sekolah adalah anak yang berusia 7 – 15 tahun yang masih duduk di bangku sekolah

3. Pentingkah Sarapan Bagi Anak Sekolah ??? • Sarapan pagi bagi anak sekolah sangatlah penting karena merupakan salah satu cara untuk memberikan energi yang dibutuhkan oleh tubuh agar bisa beraktifitas seharian.

4. Apa Manfaat Sarapan Pagi ??? • Dapat membantu anak-anak lebih fokus pada pelajaran di sekolah. Dengan sarapan Perut tidak “bernyanyi” ketika sedang belajar, bukan ? • Anak-anak bersemangat dalam melakukan berbagai aktivitas di pagi hari karena kebutuhan energi terpenuhi. • Sarapan adalah salah satu tindakan pencegahan agar anak-anak tidak mudah sakit seperti sakit perut, maag atau pusing.

5. Dengan sarapan pagi berarti memenuhi kebutuhan gizi yang seimbang untuk tubuh. Memberikan nutrisi yang dapat membantu pertumbuhan tubuh. Sarapan dapat membantu meningkatkan kecerdasan anak-anak, terutama jika diberi sarapan sehat dan bergizi.

6. Biasakan Anak Untuk Sarapan pagi sebelum Ke Sekolah. Caranya ????? • Biasakan anak bangun pagi • Orang tua harus memberi contoh yang baik dengan membiasakan sarapan pagi • Orang tua dan guru hendaknya tidak bosan mengingatkan anak untuk selalu sarapan dan memberi penjelasan mengenai manfaatnya.

7. Pada saat sarapan, sebaiknya anak ditemani oleh seorang anggota keluarga • Sesekali hidangkan makanan favorit anak sehingga dapat meningkatkan nafsu makan

8. Bagaimana dengan anak yang belum terbiasa sarapan pagi??? • Pemberian dilakukan secara bertahap • Mula-mula, berikan dengan takaran (porsi) kecil/sedikit. • Secara bertahap porsi makanan ditambah sesuai dengan anjuran

9. Yang Dapat Disajikan Pada Saat Sarapan Pagi.... • Jenis hidangan sarapan pagi dapat dipilih dan disusun sesuai dengan keadaan. • Namun akan lebih baik bila terdiri dari makanan sumber karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral dan tetunya serat.

10. Contohnya : Roti isi selai + susu/ telur rebus Ubi rebus + telur rebus Mie goreng + telur goreng/rebus Bubur ayam Nasi + lauk + sayur

11. Jika anak tidak sempat sarapan ?? • Bekali anak jika mereka tidak sempat sarapan pagi sebelum berangkat sekolah. • Variasikan makanan rumah dengan menu yang sehat serta menarik sehingga anak tidak mudah tergoda dengan jajanan di sekolah.

12. JAJANAN SEHAT ANAK SEKOLAH By : Anak Agung Ayu Mirah Adi

13. Kebanyakan anak sangat tergoda dengan makanan yang berwarna mencolok atau bentuknya menarik, tapi ternyata makanan tersebut tidak aman

14. Bagaimana memilih jajanan sehat????? 1.Amati warnanya, mencolok atau tidak ? • Amati apakah makanan tersebut berwarna mencolok atau jauh berbeda dari warna aslinya. Snack, kerupuk, mi, es krim yang berwarna terlalu mencolok ada kemungkinan telah ditambahi zat pewarna yang tidak aman.

15. 2. Cicipi rasanya Biasanya lidah cukup jeli untuk membedakan mana makanan yang aman atau tidak. Makanan yang tidak aman umumnya berasa tajam, misal sangat gurih, membuat lidah bergetar dan tenggorakan gatal

16. 3. Baui aromanya Bau apek atau tengik pertanda makanan tersebut sudah rusak atau terkontaminasi oleh mikroorganisme.

17. 4. Amati komposisinya Bacalah dengan teliti adakah kandungan bahan-bahan makanan tambahan yang bahaya dan bisa merusak kesehatan. Beberapa zat kimia berbahaya yang sering ditemukan pada jajanan anak sekolah: • Siklamat (pemanis buatan) • Sakarin (pemanis buatan) • MSG (penyedap rasa) • Rhodamin B (pewarna tekstil dan kertas)

18. Metanil Yellow (pewarna tekstil dan cat) Contoh pada kerupuk jika terdapat bintik-bintik biasanya merah atau kuning maka biasanya memakai pewarna yang berbahaya • Formalin (pengawet non makanan dan disinfektan) • Boraks (pengawet non makanan dan pestisida) • Kalium asetat (pengawet)

19. 5. Perhatikan kualitasnya Perhatikan kualitas makanan, apakah masih segar atau sudah berjamur yang bisa menyebabkan keracunan. Makanan yang sudah berjamur menandakan proses tidak berjalan dengan baik atau sudah kadaluarsa.

20. 6.Usahakan untuk selalu membeli jajanan yang memiliki kemasan atau pembungkus Banyak jajanan seperti gorengan, kue, cake, dll yang dijual tanpa pembungkus. Jajanan yang tidak dibungkus tentu akan lebih mudah terkontaminasi oleh debu, bakteri , dan mikroorganisme lain

21. 7. Pilih jajanan yang mengandung nilai gizi Jangan hanya melihat dari segi rasa atau segi harga, perhatikan dari segi nilai gizi. Makanan ringan yang tidak mengandung nilai gizi (snack angin) tidak akan memberikan manfaat bagi tubuh shg akan sia-sia memakannya. Makanan ringan yang mengandung nilai gizi misalnya saja seperti kacang tanah, kacang mede, kedelai, popcorn, biskuit, dsb.  dapat menyumbangkan energi dan zat gizi bagi tubuh

22. Mana yang anda pilih ????

23. 8. Terdaftar di BPOM Bila hendak membeli makanan impor, usahakan produknya telah terdaftar di BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan), yang bisa dicermati dalam label yang tertera di kemasannya.

24. Ingat !!!! • Kriteria aman itu bervariasi. Aman bagi satu orang belum tentu aman bagi yang lainnya • Bisa saja pada anak tertentu bahan pengawet menimbulkan reaksi alergi. Contohnya pengawet Kalsium Benzoat pada produk minuman ringan yang amat digandrungi anak-anak. • Bagi anak-anak yang sehat mungkin tidak berdampak apa-apa, tapi bagi anak-anak yang menderita asma kandungan bahan pengawet ini bisa membuat asmanya kambuh

25. Bagaimana cara mengenal bahan makanan yang mengandung boraks??? • 1. Mie basah mengandung boraks • Teksturnya kenyal, lebih mengkilat, tidak lengket dan tidak mudah putus. • 2. Bakso mengandung boraks • Teksturnya sangat kenyal, warna tidak kecokelatan seperti penggunaan daging namun lebih cenderung keputihan.

26. 3. Jajanan (lontong) mengandung boraks Teksturnya sangat kenyal, berasa tajam seperti sangat gurih, membuat lidah bergetar dan memberi rasa getir. 4. Kerupuk mengandung boraks Teksturnya renyah dan menimbulkan rasa getir.

27. Tips untuk mengenal bahan makanan yang mengandung formalin 1. Mie basah • Tidak rusak s/d 2 hari pd suhu kamar (25 derajat celsius) dan bertahan > 15 hari pd suhu lemari es (10 derajat celsius). Tidak lengket & lebih mengkilap dibandingkan mie biasa. 2. Tahu • Tidak rusak s/d 3 hari pd suhu kamar & bisa bertahan > 15 hari pd suhu lemari es. Tahu terlampau keras, kenyal namun tidak padat. 3. Ikan berformalin • Tidak rusak s/d 3 hari pd suhu kamar. Warna insang merah tua tidak cemerlang bukan merah segar & warna daging putih bersih.

28. 4. Ikan asin Tidak rusak > 1 bulan pada suhu kamar. Bersih cerah dan tidak berbau seperti ikan asin. Tidak dihinggapi lalat pada area yang banyak berlalat. 5. Bakso Tidak rusak > 2 hari pada suhu kamar dan teksturnya sangat kenyal. 6. Ayam Tidak rusak > 2 hari pada suhu kamar dan teksturnya sangat kencang.

29. TERIMA KASIH & SEMOGA BERMANFAAT