Mestre do Espetinho

1. Churrasco no Espetinho Apresentar uma substancial variação de espetos de churrasco é primordial para iniciar um negócio com bases seguras. Ainda assim a discussão existe para muitos: qual opção de carne de churrasco devo trabalhar? A verdade é que varia muito do que você disponibiliza oferecer para o seu freguês e até mesmo o tipo de consumidor que você possui. Elaborar uma breve pesquisa de mercado e examinar aonde você irá abrir sua atividade pode ditar para você que tamanho será ideal para o seu negócio e o que você poderá oferecer nele. Não adianta investir em carnes muito caras, por exemplo, se a sua clientela, ou seja, aquele que mais está presente em seu ponto, não possui grana para pagar por isso. Contudo, não esqueça: apresentar produtos de acordo com clientela não quer dizer, que será um espetinho de qualidade ruim. Algumas características são fundamentais para preparar um espetinho ou churrasco de bem sucedido: Evite usar carnes de segunda qualidade opte por carnes sem gordura Atenção com carnes que possuem nervos. Que bom que fazer acompanhamento para churrasco é bem menos difícil do que preparar o churrasco propriamente dito. Se for você mesma espetar, isso vai te ajudar na economia, mas fica atento pois a principal coisa a se fazer, é a aquisição da carne. Para você ter acerto e não ter nenhum problema de apresentar carne dura, decida entre duas opções de carne, o Miolo de Alcatra ou a Fraldinha, essas são opções que certamente vai garantir uma carne mole ao preparar o seu espeto. Prepare ao menos com um dia de antecedência do churrasco de maneira que a carne esteja no tempero, e preste atenção na quantidade, pois com a festa acontecendo, não dará tempo de você elaborar todo o preparo de novo. O Espetinho é o tipo de churrasco que mais indico para fazer, é somente observar no ponto da carne, só não deixe a carne torrar, pois a sua fama de mal churrasqueiro vai se propagar bem rápido, rs. Se a sua festa for acima de sessenta convidados, a vantagem do carne no palito, é que você consegue pré-assá-lo e armazenar em uma vasilha térmica, por conseguinte você consegue administrar e assegurar que os convidados não fiquem esperando a carne ficar pronta na churrasqueira. Essa estratégia é muito usada por especialistas em buffet de Churrasco, especialmente para eventos de maior tamanho. Acompanhamento para para churrasco: quais os mais usuais? O acompanhamento para churrasco deve ser do agrado de todos, pois existe quem não goste de laranja e tem quem não goste de batata recheada. Aprenda todas as técnicas de como fazer espetinhos gourmet e que vão gerar renda. É só clicar no link que está abaixo: Curso Espetinhos de Carne