자가배양 생균제

깨끗한 환경에서 생산된 안전한 축산물을 소비자에게 공급할 수 있도록 가축과 사람에게 도움을 주는 웰빙시대의 최적의 유효 미생물 자가배양 생균제

1. 자가배양생균제 사용의 근본은....., 안전한 축산물 생산 깨끗한 환경에서 악취가 없어진다 파리가 감소한다 발효가 잘 된다 병원성미생물이 줄어든다 질병이 감소한다 항생제 사용이 감소한다

환경개선 생 균 제 사료효율증대 소화, 정장 작용 생산성향상 악취,파리감소 퇴비화 촉진 유 효 미 생 물 제 2. 자가배양생균제가 널리 이용되는 이유?

깨끗하고 안전한 축산물 생산 축사내 유익균증가 소독약품 사용감소 항생물질 사용감소 성장촉진 소화흡수 촉진 유익균 증식촉진 유해균 증식억제 소화기 질병예방 환경개선 암모니아 악취감소 분변량 감소 파리감소 유효미생물 다량함유 미소화단백질 감소 분중미생물 다량함유 퇴비의 발효촉진 양질의 퇴비제조 3. 생균제의 작용원리

발효퇴비제조 축사 내 살포 5 1 경구투여 음수투여 2 4 유효미생물 6 3 발효 액비 제조 4. 생균제를 이용한 축산 환경개선 방법 개요 돈사내에서 문제시되는 악취는 사료에 미생물제를 혼합하여 감소시킬 수는 있지만 완전하게 제거할 수는 없다. 가장 효율적인 방법은 사료에 혼합하면서 돈사내부에 뿌려주는 것이다. 따라서 사료나 음수에 유효미생물제를 혼합하여 주면서 동시에 이들 제품을 분무하거나 슬러리 피트에 넣어 주면 악취제거 뿐만 아니라 슬러리액의 분해에도 큰 도움이 된다.

5. 자가생균제로 사용되는 균의 특징

6. 시,군센터의 유효생균제 현황(1) 1) 주요 생산 균주 유산균, 고초균, 효모균, 곰팡이균, 방선균, 광합성세균 2) 공급형태 액상, 사료첨가제 분말 3) 이용방법 발효사료 제조시 종균 TMR,TMF사료 제조시 종균 음수투여 희석 살포 사료첨가 퇴비, 액비제조

6. 시,군센터의 생균제 현황(2) 4) 센터 생산 미생물제의 장점 미생물의 균수가 높다 활력이 우수하다 가격이 저렴하다 5) 센터 생산 미생물의 문제점 종균에 대한 문제, 배양기술에 대한 문제 오염에 대한 문제, 배양균주의 문제점 6) 해결방안 우수한 종균 확보, 멸균이 가능한 발효기 사용 학계나 업체의 배양기술 습득 가급적 일회용 용기 사용, 단독배양 사료관리법상의 균주 배양

참고1. 생균제의 사용효과 ■ 유효미생물 투여 7∼10일 정도면 분에서 암모니아 가스가 1/2 정도 줄어든다 ■ 배설된 분에서 파리가 거의 발생하지 않는다 ■ 배설되는 분량은 적어지며 또한 만져보면 매우 부드러운 상태가 된다 ■ 배설된 분에는 대장균등의 병원성 미생물이 줄어들고 유익한 균인 비피더스나 유산균 등이 증가하여 자돈의 설사가 감소하고 또한 돈사내부의 유익균으로 인하여 병원성미생물이 감소한다 ■ 암모니아 감소로 인해 환절기나 겨울철에 호흡기 질병이 대폭 감소한다

■ 소화가 잘되어 사료효율이 좋아지고 또한 소화기 질병이 없어진다 ■ 배설된 분에 일부 유효미생물제가 함유 (닭 20%증가, 돼지 2/3정도)되어 2차적으로 계속 작용한다 - 악취제거, 발효촉진 ■ 슬러리 위에 하얀 곰팡이가피고 피막형성도 잘되어 악취가 거의 발생하지 않는다 ■ 슬러리의 완전액화로 파리가 알을 낳을 수 없는 환경이 되어 파리가 감소하고 슬러리를 빼낼시 찌꺼기가 없어 잘 빠진다 ■ 유효미생물 경구투여시 톱밥축사의 경우 별도로 발효제를 투여하지 않아도 발효가 잘 된다

6. 자가생균제의 효과적인 이용방안 • 선정기준에 적합한 제품을 선정하며 • 항생제가 혼합되지 않은 사료에 • 적정한 사용량으로 • 일정한 기간 지속급여 하고 • 소독약품은 가급적으로 줄여 사용한다. • 급여하면서 뿌려주면 효과가 배가 된다.

7. 자가생균제의 적용현황 ■ 환경개선 -. 악취제거, 파리감소 -. 유익균 증가 유해균 감소 1 ■ 안전 축산물 생산 -. 항생물질 사용 감소 -. 소독약 사용 감소 ■ 수질정화 -. BOD, SS 저하 -. 하천오염 방지 2 4 ■ 발효촉진 -. 양질의 비료생산 -. 깔짚 사용 연장 ■ 건강한 가축생산 -. 소화기 질병 감소 -. 호흡기 질병 감소 3 5

11. 자가 생균제는…… -.생균제를 이용하여 축산환경을 개선한 다는 것은 하루 아침에 이루어 지는 것이 아니라 서서히 개선한다는 것을 명심해야 하며 농장주의 관심에 따라 효과의 차이가 크다고 할 수 있다. -.생균제는 사료효율등의 생산성 향상뿐만 아니라 악취감소의 환경개선 그리고 축사내 유익균 우점으로 인한 가축의 질병예방으로 깨끗하고 쾌적한 환경에서 자란 안전한 축산물을 웰빙시대의 소비자에게 공급하는데 그 목적이 있다고 할 수 있다.

고초균(Bacillus subtilis)의 특성 ■ 포자형성균으로 열(열탕 100℃ 120분에서 90% 생존), pH(1∼12에서 95% 생존)에 안정 ■ 체내에서 8∼24시간 증식왕성 ■ 소화기, 호흡기 강벽에 부착 10정도 체류 후 생균으로 배출 ■ 균체 생산 물질(비타민,효소,아미노산,항균물질)을 다량 배출 ■ 칼슘의 침착촉진 작용 – 연파란, 방지, 어린가축의 골격형성, 유질개선 Bacillus subtilis는 장내세균의 7배의 비타민K2를 생산 ■ 생산물질 -.효소(프로테아제, 아밀라제, 헤미셀루라제, 키티나제) -.비타민(비타민B 그룹, K, 비오틴, 니코틴산) -.항균물질(바시트라신, 섭티린) -.기타(면역기구부활, 인터페론생산)

참고 – 닭의 소화기관과 급이 조건에 따른 pH 변화

참고 – 돼지의 소화관에서 바실러스 균의 작용기전 Bacillu subtilis의 작용기전 Bacillu subtilis는 아포균으로 사료에 혼합하여 펠렛팅 하여도 안정하며 가축이 섭취하면 위에서는 pH가 낮아 휴지기 상태로 존재하다가 위하부나 십이지장으로 유입되면 이곳은 B.subtilis균이 성장하기에 좋은 조건(pH6.7, 온도37℃)이므로 여기에서 발아 증식한다. 돼지의 경우는 70% 정도(닭은 120%)가 생균 상태로 분으로 배설되어 2차적으로 암모니아등 악취 감소와 분의 발효, 액화를 촉진한다.

악취와 파리감소 유효미생물제을 이용하여 축사내외에서 발생하는 악취와 파리의 감소방안 및 작용원리를 파악한다

1. 악취란 무엇인가 • 악취란 암모니아, 황화수소, 메칠메르캅탄, 아민류등 자극성 있는 기체상 물질이 사람 및 동물의 후각을 자극하여 불쾌감을 주는 냄새를 말하며 혐기성 미생물의 활동이 활발하게 되는 조건 즉 분뇨의 수분이 많고 온도가 높고 시간이 경과 할수록 악취발생이 증가한다. • 악취는 유기물이 분해되는 과정에서 필연적으로 발생하며 분 중에 미소화 된 물질이 많을 수록 악취는 심하게 발생한다.

생성물 혐기처리 호기처리 생성물 유화수소, 메칠메르캅탄 (악취) (악취) 유황염 (무취) 암모니아 (악취) 아질산염 (무취) 암모니아 (악취) 유황화합물 이산화탄소 (무취) 메탄 (무취) 휘발성지방산 (악취) 이산화탄소 (무취) 질소화합물 탄소화합물 2. 분의 처리방법별 악취물질 변화

3. 악취는 이럴 때 많이 발생한다 • 악취는 유기물이 분해되는 과장에서 발생하며 혐기성 미생물에 의해 분해될 때 많이 발생한다. • 가축이 배설한 분은 체내에서 혐기적 조건을 거쳐 배출한 것으로 악취가 발생하며 시간이 지날수록 혐기성 미생물이 작용하여 악취를 유발한다. • 돈 분에서 악취가 많이 발생하는 것은 돈 분에는 분해되기 쉬운 유기물이 많은 것과 또한 뇨 오수가 혼합되어 수분이 많아 내부가 혐기 상태로 되기 때문이다.

4. 축사 내부에서 악취가 발생하는 장소 축사내부에서 악취가 발생하는 곳 슬러리내부, 스크레파 바닥 벽면, 돈방 바닥 사료찌꺼기, 먼지

5. 축사 외부에서 악취가 발생하는 장소 축사외부에서 악취가 발생하는 곳 분뇨처리장 – 발효퇴비장, 폐수처리장, 액비처리장 저류조

암모니아농도 15ppm 30ppm 45ppm 60ppm 75ppm 100ppm ND,소낭염 감염증가 기관지 점막손상 호흡기질병 유발 호흡곤란 닭 식욕감토, 재치기 침흘림 생산성저하, 폐렴 및 호흡기질병 다발 호흡기 및 기타 질병 조장 돼지 6. 암모니아 가스가 가축에 미치는 영향 공기 중의 먼지에 부착되어 호흡기관에 침입해 점막을 손상시키며 이 손상된 부분은 세균에 대한 생체 방어 능력이 저하되어 병원균 정착이 쉬운 상태로 된다. 암모니아는

7. 축사내의 먼지의 가축에 미치는 영향 • 구성물질 : 배설물 부스러기, 사료분진, 광물질분진, 미생물, 곰팡이, 동물의 체표 노화 이탈 물등 • 구성물 성분비 : 약 ¼ 단백질 • 무게 : 매우미세하여 날아다니며 약1/2이 호흡시 폐 깊숙이 까지 들여 마셔짐 • 상태 : 계속 변화함(물리적, 화학적, 미생물학적) • 먼지의 영향 : -. 암모니아와 결합하여 호흡기관 침입 -. 미생물에 의하여 계속분해 되어 악취근원물질이 생성 -. 영양분이 많아 병원성 미생물이 번식 -. 장시간 악취발생 원인 먼 지

8. 축사내외부의 악취 감소방법 악취제거용으로 사용하는 제품은 규산염, 활성탄, 유카추출물, 유산균, 올리고당, 실리카분말, 소독제, 효소제, 등 효과가 크지 못하다 악취제거의 확신한 방법은 발생원인 제거 유효미생물제

9. 유효미생물을 이용한 악취제거 작용원리 유효미생물의 효소작용으로 사료중의영양소이용율향상 분 중의미소화 물질감소 분 중의호기성미생물 배설 악취 분해균의 작용 악취 생산균 억제 악취감소

10. 축산에서의 악취 감소 방안 • 사료나 음수로 유효미생물을 급여한다. • 축사내부에 주기적으로 유효미생물제를 뿌려준다. • 축사내부의 먼지를 제거한다. • 슬러리 돈사의 경우 액화를 촉진 시킨다. • 악취가 심하게 발생하는 곳에 유효미생물제를 뿌려준다. • 배설된 분뇨는 가급적 빠르게 분뇨처리장으로 배출한다. • 가축분뇨 배출시 외부로 노출시키지 않는다. • 퇴비화와 액비화시는 호기적인 처리를 한다.

악취감소 임상시험(1) ppm 각제제별로 2주간 급여한 후 배설된 분을 14시간 방치한 다음 암모니아 측정

악취감소 임상시험 (2) 암모니아발생량(ppm) 경과일수에 따른 암모니아 발생량(제주전문대)

깨끗한 환경에서 안전한 축산물 생산을 위한 유효미생물 무창 돈사 환기가 어려운 계절 원인 불명의 호흡기병 다발 확실한 축사의 악취제거 먹이면서 뿌려준다

깨끗한 환경에서 안전한 축산물 생산을 위한 유효미생물 양돈장의 유효미생물에 의한 악취제거 방법 1. 돈사내 완벽한 악취제거가 힘든 이유는? 돈사내에서 발생하는 악취는 배설된 분이 쌓여 있는 곳 뿐만 아니라 잔여 사료의 부패 및 돈방내의 잔여분, 먼지등에서 발생한다. 환경개선용 미생물제를 급여하여 악취를 제거하려면 쌓여 있는 분이 많아 시간적으로 오래 걸리며 또한 잔여 사료나 먼지 및 잔여 분등에서 발생하는 악취 제거는 어려운 실정이다. 2. 완벽한 악취 감소 방법은? 돈사내에서 문제시되는 악취는 사료나 음수에 미생물제를 투여하여 감소시킬 수는 있지만 완전하게 제거할 수는 없다. 앞에서 언급했듯이 경구투여만으로 먼지 및 잔여사료, 잔여 분에서 발생하는 악취는 불가능한 상태이다. 또한 경구 투여시 기존 배설된 분이 많아 미생물이 작용 하는데 시간이 많이 걸린다. 따라서 가장 효율적인 방법은 사료나 음수로 투여하면서 돈사 내부에 뿌려 주는 것이다. 따라서 음수로 유효미생물을 투여하면서 유효미생물액을 희석하여 분무하거나 슬러리 피트에 넣어 주면 악취제거 뿐만 아니라 슬러리액의 분해에도 큰 도움이 된다. 유효미생물 음수투여 + 축사내 산포 = 확실한 악취감소

깨끗한 환경에서 안전한 축산물 생산을 위한 유효미생물 3. 유효미생물이란? 유효미생물은 축산 환경개선과 분뇨의 액화촉진에 탁월한 효능을 나타내는 특수한 미생물과 유산균, 효모균을 혼합한 미생물제이다. 본제는 증식 속도가 매우 빨라 24시간 정도면 100만개 이상 증식하여 많은 량의 분뇨를 빠른 시간에 분해(액화)할 수 있다. 또한 유효미생물 희석액을 축사내부에 살포하면 악취를 감소시킬 뿐만 아니라 병원성미생물 등이 감소하여 질병이 자연스럽게 줄어들어 깨끗하고 안전한 축산물을 생산할 수 있다. 4. 유효미생물제의 효과적인 사용방법 1) 음수투여 : 음수 1톤당 유효미생물 1주간은 1,000㎖를 이후부터는 500㎖를 투여한다. 2) 축사내 살포 : 물 200~300ℓ 당 유효미생물제 1ℓ를 희석하여 주 2회 분무(돈사 면적 300평 사용) 1개월 후 1주간격으로 사용 3) 슬러리 피트 사용시 : 슬러리 50평당 유효미생물 1,500 ㎖ 을 주마다 넣어 준다. 5. 유효미생물제의 살포시 효과 -. 돈사내부의 악취제거 -. 슬러리액의 액화촉진 -. 유악한 미생물의 농도 증가 -. 병원성 미생물의 농도 감소 -. 호흡기질병 감소

(ppm) 무투여 암모니아발생량 경구투여 + 축사내 살포 유효미생물 경구투여 11. 양돈장에서의 확실한 악취제거 방법 유효미생물 경구투여 + 축사내 산포 = 확실한 악취감소

12. 분뇨의 슬러리 액화 방안

파리의 생활사 축산에 미치는 영향 구더기먹이 풍부한곳 선택 이웃주민의 불평대상 작업의욕 감퇴 전염성질병의 전파 생산성악화 비용의 증대 비위생적인 환경 번데기 기간 4∼5일 250∼300개 산란 10시간 내외 부화 1기 유충 3기 유충 5 ∼9일 2기 유충 13. 파리의 생활사 및 축산에 미치는 영향

14. 파리의 습성을 알면 감소방법도 알 수 있다 • 한쌍의 파리가 4월부터 산란하여 여름을 지나면 1020정도가 된다. • 파리는 생리적으로 악취가 많이 나는 곳을 산란 장소로 택한다(악취가 많다는 것은 미소화물이 많아 구더기가 먹고 살기에 좋은 환경) • 구더기는 먹이를 찾아 돈분 속을 헤집고 다니므로 악취발생을 촉진한다. • 구더기는 산소호흡을 한다. • 2005년부터는 봄철 온도 상승과 구더기 유충구제제의 사료내 첨가금지로 인해 다발하고 있는 실정이다. • 파리는 장마철에 숫자가 감소하다가 장마 후 급격히 증가한다.

15. 축사에서 파리가 발생하는 장소 파리가 발생하는 곳 슬러리내부, 분뇨피트, 퇴비장, 분뇨저류탱크 사료찌꺼기

분뇨액화 발효촉진 악취감소 산란장소 파괴 파리감소 자주 치운다 비닐로 덮는다 건조 시킨다 깨끗이 청소한다 구더기 구제제 사용 성충 구제제 사용 미생물 이용 곤충 이용 수요자 분석 수요자 분석 경쟁환경 분석 농장관리 약제사용 천적이용 16. 농장에서의 파리 감소방법 구더기살충 천적이용

파리감소, 환경개선 17. 유효미생물의 파리감소 작용원리 배설분에서의악취감소 분의 발효 처리시 발열 슬러리액의 완전액화 구더기 직접 살충작용 산란환경붕괴 살충작용

붕괴 사망 18. 유효미생물의 파리감소 작용원리 키치나제 프로테아제 프로테아제 키치나제 키치나제 프로테아제 표피 상처 유효미생물 의 직접적인 살충 작용 원리는 그림과 같이 증식하는 과정에 키치나제와 프로테아제를 분비하여 구더기를 살충하는 것과 결창성 단백질이 장관내를 파괴하여 살충하는 것이 있다.

파리감소 임상시험 (1) 구더기수 돈분중에서 발생한 구더기수(제주대 축산과)

파리감소 임상시험 (2) 구더기발생수 돈 분중에서 발생한 구더기수(제주전문대)

19. 유효미생물의 파리감소 농장 사진 Ⅰ. 파리약 사용으로 죽은 파리사진 Ⅱ. 돈분장 구더기 발생 현황(1)

19. 유효미생물의 파리감소 농장 사진 Ⅲ. 돈분장 구더기 발생 현황(2)

자가배양 생균제

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