1 / 13

Prof.Dr. Birhan KUNTER

BAHÇE BİTKİLERİ 2011-12 Bahar Yarıyılı. Ders:1. Prof.Dr. Birhan KUNTER. Bahçe Bitkileri Tarımı; Bitkisel üretim i çinde “Bağ, Meyve, Sebze ve Süs Bitkileri” yetiştiriciliğinin ortak adıdır. . Adana’da pazar yeri: Fotoğrafçı Hüseyin Türk. TEMEL BİLİMLER Matematik, fizik, kimya.

tien
Télécharger la présentation

Prof.Dr. Birhan KUNTER

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. BAHÇE BİTKİLERİ 2011-12 Bahar Yarıyılı Ders:1 Prof.Dr. Birhan KUNTER

  2. Bahçe Bitkileri Tarımı; Bitkisel üretim içinde “Bağ, Meyve, Sebze ve Süs Bitkileri” yetiştiriciliğinin ortak adıdır. Adana’da pazar yeri: Fotoğrafçı Hüseyin Türk

  3. TEMEL BİLİMLER Matematik, fizik, kimya ISLAH Genetik, sitogenetik, biyoteknoloji MUHAFAZA Soğuk tekniği, termodinamik UYGULAMALI BİLİMLER Fizyoloji, biyoloji, ekoloji ÖRTÜALTI YETİŞTİRİCİLİĞİ İnşaat-makine mühendisliği HASTALIK VE ZARARLILAR Zooloji, entomoloji, fitopatoloji BAHÇE BİTKİLERİ

  4. BAHÇE BİTKİLERİNİN İSİMLENDİRİLMESİ Elma İngilizce: Apple Almanca: Apfel Yunanca: μήλο İtalyanca: Mela İspanyolca: Manzana Bilimsel olarak aynı dilden nasıl konuşacağız ?

  5. Carl von Linne (1707-1778) • İsveçli taksonomist • Eserleri • - Systema Naturae • Bibliotecha Botanica • Fundementa Botanica • Genera Plantarum • Classes Plantarum 3658 bitki sınıflandırmıştır…! SİSTEMATİK SINIFLANDIRMA

  6. SINIF ALT SINIF TAKIM FAMİLYA CİNS TÜR ALT TÜR ÇEŞİT Rosaceae familyası çiçeği SİSTEMATİK SINIFLANDIRMA • Bu sınıflandırma şeklinde, bitki türleri morfolojik özelliklerine göre sınıflandırılır. Çiçek yapıları (çiçek tipi, çiçek organlarının yapısı ve çiçek rengi) öncelikle tanımlanır. • Bitkiler aleminin sistematik olarak sınıflandırılması: Rosales Rosaceae Malus communis Amasya elması

  7. Elma Maluscommunis Cins ismi Tür ismi Çeşit Amasya Elması, Golden, Starking, Granny Smith, Fuji, Gala

  8. MEYVE TÜRLERİ: MEYVE ÖZELLİKLERİNE GÖRE SINIFLANDIRMA • Yumuşak Çekirdekliler (Elma, Armut, Ayva, Yeni Dünya, Trabzon Hurması) • Sert (Taş) Çekirdekliler (Kiraz, Vişne, Şeftali, Kayısı, Erik, Kızılcık, İğde) • Sert Kabuklular (Fındık, Ceviz, Badem, Antepfıstığı, Kestane) • Turunçgiller (Portakal, Mandarin, Limon, Altıntop, Turunç) • Üzümsüler (Çilek, Dut, Nar, Ahududu, Böğürtlen) • Akdeniz Meyveleri (Zeytin, İncir, Muz, Yeni Dünya, Nar)

  9. SEBZE TÜRLERİNİN YENİLEN KISIMLARINA GÖRE SINIFLANDIRILMASI • Meyvesi Yenenler (Domates, Biber, Patlıcan, Karpuz, Kavun, Hıyar, Kabak, Bamya) • Baklagiller (Fasülye, Bezelye, Bakla, Börülce) • Çiçek Yapıları Yenenler (Karnabahar, Brokkoli, Enginar) • Kök, Yumru, Soğanları Yenenler (Soğan, Sarımsak, Pırasa, Havuç, Şalgam, Turp) • Yaprakları Yenenler (Lahana, Ispanak, Marul, Salata, Tere, Maydanoz, Roka)

  10. ASMALAR • Ürün İçin Yetiştirilen Türler • Vitis vinifera L. %96 (Sofralık, Kurutmalık, Şaraplık-Şıralık) • Vitis labrusca %4 (Sofralık, Şıralık) • Anaç Olarak Kullanılan Amerikan Türleri • (Filoksera ve nematodlara dayanıklı) • Vitis riparia • Vitis rupestris • Vitis berlandieri ,…………….

  11. SÜS (TASARIM) BİTKİLERİ • Kesme Çiçekler (Karanfil, Gül, Gerbera, Kasımpatı, Orkide) • İç Mekan (Saksılı) Süs Bitkileri (Kaplı olarak iç mekanda yetiştirilen tüm tek ve çok yıllık bitkiler) • Dış Mekan (Tasarım) Süs Bitkileri (Süs ağaç ve çalıları, mevsimlik tek ve çok yıllık çiçekler, yer örtücü bitkiler, çimler) • Doğal Çiçek Soğanları (Doğadan toplanan ve/veya kültüre alınarak çoğaltılan doğal soğanlı, yumrulu ve rizomlu bitkiler)

  12. Bitkisel Üretim İçin Kullanılan Tarım Alanı: 24.400.000 ha • Tarla Bitkileri Alanı: 20.600.000 ha • Bahçe Bitkileri Alanı: 3.800.000 ha 38.821.654

  13. Bahçe Bitkilerine ayrılan oranın az olmasının nedenleri: • Bahçe Bitkilerinin yetiştirme özellikleri ve kuruluşlarındaki güçlükleri • Özel yetiştirme koşulları istemeleri • Tesislerin uzun zamana ve yüksek sermayeye ihtiyaç duyması

More Related