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LONCHERIA CAROLS. GIRO DE LA EMPRESA LONCHERIA Y CAFETERIA.
E N D
IntroducciónNuestra empresa lonchería carols se encuentra ubicada en el municipio de manzanillo colima, con domicilio en la colonia burócrata, san Pedrito con número 6, tel:33-2-39-88 actualmente solo contamos con una sola sucursal para la elaboración de productos alimenticios.
Lonchería carols es una pequeña empresa familiar conformada por 3 personas madre e hijos, nuestra empresa fue fundada el 14 de mayo de 2009 y comenzó a prestar sus servicios el 18 de mayo del mismo año con la intención de vender productos alimenticios de excelente calidad y brindar un mejor servicio de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes.
Comenzó con una inversión inicial de 50,000 y una planta laboral de solo 4 personas con los que actualmente labora. Actualmente nuestra empresa ha decidido lanzar al mercado nuevos productos y servicios los cuales nuestros demandantes los requieren, uno de muchos de ellos es el de:Servicio a domicilio o venta por teléfono.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAImplementar el servicio a domicilio en lonchería carolsCómo?
Lonchería carols implemento el servicio a domicilio por medio de una llamada telefónica a un número fijo o celular además se dio a conocer este medio por manera de volantes los cuales traían el menú impreso con sus respectivos números telefónicos así facilitándoles mas a mis clientes las opciones de que poder desayunar sin tener que trasladarse al establecimiento o perder tiempo por teléfono del menú del día.
los cuales son trasladados por medio de una motocicleta la cual consideramos el medio más viable para hacer esta tarea por ser económica y rápida adaptándole una caja de manera que pueda acomodarse lo mejor posible todos nuestros productos.
JUSTIFICACIÓNPor qué implementar el servicio a domicilio?Llegamos a la conclusión de que era sumamente necesario implementar la venta por teléfono por las razones siguientes las cuales atraves de 3 meses de su apertura fuimos analizando estas problemáticas:
Nuestros clientes no cuentan con suficiente tiempo para desayunar o comer.No cuenta con una hora exacta para el desayuno es variable. No pueden abandonar su lugar de trabajo por más de 15 minutos.
PARA QUE IMPLEMENTAR EL SERVICIO A DOMICILIO?Para poder darles solución a estas problemáticas que con anterioridad se mencionan además de poder lograr aumentar nuestras ventas, y así poder darles un servicio extra con la cual nuestra competencia no cuenta y así poder posicionarnos con mayor facilidad y ser una mejor opción para nuestros clientes.
Ejemplo seria Si no llegaran a contar con tiempo para salir o llegan a tener ociosidad con solo levantar el teléfono les podemos hacer llegar lo que nuestro consumidor le apetezca.
MISIONVender productos de la mejor y más alta calidad, para lograr la satisfacción total de la necesidad de nuestros clientes con nuestra higiene, calidad, servicio y variedad.
MetaHacer llegar a tiempo mis productos y en perfectas condiciones.
VisiónLograr un servicio de excelencia, ofreciendo productos de la mayor calidad y mejores precios adaptándonos a las necesidades de los consumidores.
Objetivos generalessatisfacer las necesidades de los consumidores.Incrementar las utilidades de la empresa mediante la introducción de nuevos productos y servicios.Sacarle provecho a las herramientas tecnológicas con las que se cuentan.
Matriz de analisis Base de datosCorreo directoenviar emails con promociones Telemarketingservicios por telefonoComercio electrónicodatos de la empresa en anuncios por internet
ACTUALMENTE APLICANDO LO QUE ME DICE MASLOW EN SU PIRAMIDE ME ENCUENTRO EN UNA BUENA POSICION CON MIS CLIENTES POR EL BUEN SERVICIOS Y LA LE ALTAD QUE ME TIENENME ENCUENTROEN EL ESLABON DEAFILIACION.
ME ENCUENTRO EN UN COSUMO FUNCIONAL DE CONVENIENCIA YA QUE ES UNA NECESIDAD FISIOLOGICA LA CUAL SE TIENE QUE SATISFACER Y A UN PRECIO ACCESIBLE QUE CUAL QUIER PERSONA DE TODO INDOLE PUEDE COMPRAR.
Jerarquías según D. Krathwohl y B. BloomME ENCUENTRO EN LOS NIVELES DE RESPUESTA Y VALORACION POR SER UN NEGOCIO JOVEN.
Demanda actualSe realizaron encuestas con el fin de determinar la demanda actual en consumo de productos alimenticios en el área correspondiente que nos encontramos actualmente, encontrándose que se tiene una buena demanda, en nuestros productos que vendemos, los cuales nuestros consumidores desean y tienen preferencias por ser elaborados de manera casera y con productos de calidad. Las técnicas utilizadas por nuestra empresa son de la mejor manera para su elaboración y preparación de todos nuestros productos ofreciéndoles alimentos que no generen algún daño irreparable para su salud gracias a nuestro riguroso control de calidad con el que contamos.
Nuestro objetivo será fomentar la demanda utilizando como mercado piloto el municipio de manzanillo y con mayor exactitud el grupo de personas que conforman la vida portuaria en el puerto de manzanillo ya que son las agencias aduanales, maniobristas, transportista y navieras son nuestros clientes potenciales para lonchería carols los cuales nos darán las respuestas a nuestras inquietudes siguientes en un futuro.
Tomamos en cuenta que existen 4 factores diferentes para que una persona tome una decisión de compra de nuestros productos en nuestra empresa ya que contamos con una amplia gama de competencias a nuestros alrededores.PrecioCalidad Servicios Productos
Investigación de mercados se realizara con la ayuda de un cuestionario con las que se pretenderá captar y conocer las principales necesidades, demandas y gustos de la población así como identificar las cualidades y características del mercado que se persiguen.
Este cuestionario estará estructurado de manera tal que se planteen las siguientes preguntas que, quien, como, porque, donde.Que requiere el mercadoPorque lo requiereQuien lo requiereComo lo requiereCuanto lo requiereDonde lo requieren
Tipos de investigación realizados para este modelo.experimental descriptiva
LOCALIZACIÓNEl puerto se localiza en la Bahía de su nombre, al Oeste del Estado de Colima, sus límites son: al Norte, municipio de Minatitlán, al Este, Coquimatlán y Armería, al Sur, el Océano Pacífico, al Oeste y Noroeste, con el Estado de Jalisco.Su localización geográfica, se encuentra de los: 18º y 19º 18´ latitud Norte, 104º 03´ y 104º 45´Longitud Norte, 103º 32´Longitud Oeste, con altura sobre el nivel del mar de 4 metros en el Malecón. La superficie del municipio es de: 1,578.4 km2. Su distancia de la capital es de 73 Km.
SuperficieEl municipio de Manzanillo es de 1,578.4 Km2, siendo el de mayor extensión territorial en el estado ya que ocupa la cuarta parte de todo Colima, mismo que cuenta con una superficie de 5,455 Km2.ClimaEl clima del municipio es sub-húmedo, muy cálido, con humedad mínima, temperatura media entre 26 y 28 grados de la más alta y de 22 a 23 la más baja, sin que esto no signifique que durante el Verano no llegue a registrarse temperaturas muy elevadas (30º - 34º). El régimen pluvial medio anual es entre 800 y 1,200 mm.
Características y Uso del SueloEl suelo, su relieve, lo forman sus cerros, valles y depresiones, se formó en la era terciaria, durante 50 a 60 millones de años, originándose plegamientos o arruyas por la fuerza del interior hasta la superficie. El 55% es agricola y ganadero, 20% vivienda, 15% comercios, 10% oficinas, espacios públicos.
IndustriaLe corresponde la industria de la transformación que es la más activa, la microindustria con productos alimenticios.La salinera y la industria de la construcción.TurismoCuenta con centros turísticos de primero orden Nacional e Internacional, con macro desarrollos turísticos.
ComercioCuenta con diversidad de comercios y centros comerciales, tiendas de ropa, muebles, calzado, alimentos, ferreterías, materiales para construcción, papelerías.
Migración: es muy alta, ya que el 60% de la población se considera como flotante.Inmigración: se considera baja.Defunción: es muy baja.Nacimientos: se considera alta.
La ciudad de Manzanillo cuenta con un recinto portuario de 437 hectáreas en total, dividido en dos polígonos que comprenden: zona de agua, más de 5,000 metros lineales de muelles con 16 posiciones de atraque (14 comerciales y 2 para cruceros); 2.8 hectáreas de zonas de almacenamiento techado, acumulando 56.6 hectáreas de patios de almacenamiento para usos múltiples; además una terminal de hidrocarburos, pesquera y turística, así como una cámara de fumigación, 4,200 metros cuadrados de cámaras refrigeradas con 30 andenes, un moderno centro de emergencias y un Centro de Control de Tráfico marítimo equipado con tecnología de punta.
Recursos con los que se cuentainmobiliario horno plancha licuadora estufa refrigerador cafetera etc. equipos de oficina computadora televisión teléfono , terreno establecimiento con todos los servicios urbanizados y permiso de suelo.
Inversión inicial: 50,000 Pesos Inmobiliario 35,000 Equipo de reparto: 10,000 Gastos de oficina: 5,000
Factores del medio ambiente externoUna amplia gama de competencia a los alrededores con productos similares o diferentes, tiempos solo es un transcurso del día ya que nos basamos en horario de vida portuario.
DESCRIPCION DE PUESTOSAdministración y contabilidad: se encarga de hacer todos los pagos correspondientes y llevar el inventario en almacén.Logística: se encarga de repartir todos nuestros artículos finales a nuestros clientesmercadotecnia: se encarga del diseño e imagen de la empresa creación de volantes, publicidad.
HipótesisYo creo que es necesario implementar el servicio a domicilio en lonchería carols por falta de tiempo de mis consumidores.Por comodidad de no tener que salir del lugar de trabajo para trasladarse adquirir su desayuno.
Aumentar mis ventas por medio del servicio por teléfono.Posicionarme con mayor facilidad en las mentes de mis consumidores por medio de este servicio.
Conclusiónde acuerdo a los datos realizados con mi investigación de mercado es de suma importancia y una buena estrategia para lonchería carols implementar este nuevo servicio de ventas por teléfono.
