1 / 4

RINDSGULASCH

RINDSGULASCH. Nicole Baraban Zehrina Marhosevic. Zutaten:. Ingredientes:. 60dag Rindsschulter 5dag Fett (Butter oder Öl) 40 dag Zwiebeln Paprika Essig Salz Majoran Kümmel 1KL Tomatenmark 2dag Mehl. - 600g carne de res (espaldilla) - 50g grasa (mantequilla o aceite)

vance-drake
Télécharger la présentation

RINDSGULASCH

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. RINDSGULASCH Nicole Baraban Zehrina Marhosevic

  2. Zutaten: Ingredientes: • 60dag Rindsschulter • 5dag Fett (Butter oder Öl) • 40 dag Zwiebeln • Paprika • Essig • Salz • Majoran • Kümmel • 1KL Tomatenmark • 2dag Mehl - 600g carne de res (espaldilla) - 50g grasa (mantequilla o aceite) - 400g cebolla - Pimentón - Vinagre - Sal - Mejorana - 1 cucharilla de concentrado de tomate - Comino - 20g harina

  3. Zubereitung: • - Fleisch würfelig schneiden • - Zwiebeln fein schneiden • - Fett erhitzen, Zwiebeln darin anrösten • - Paprika dazugeben und mit Essig löschen • - Fleisch dazugeben, mit Wasser aufgießen • - Gewürze dazugeben • - Im Schnellkochtopf ca. 30 Minuten garen. • Mehl mit etwas Wasser glatt rühren und in den • Saft einrühren • - Nochmahls kurz aufkochen lassen.

  4. Preparación: - Cortar la carne de res en cubitos - Cortar la cebolla fina - Calentar la grasa, freier ligeramente la cebolla - Añadir el pimentón y disolver con vinagre - Añadir la carne, echar un poco de agua - Añadir condimento - Cocer en una olla a presión mas o menos 30 minutos - Revolver la harina con un poquito de agua, evitando grumos y diluir en la salsa - Dar un hervor rápido

More Related