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微生物應用工業 緒論 ( 續 )

微生物應用工業 緒論 ( 續 ). 阮雪芬 Sep 23, 2002 NTUT. www.ntut.edu.tw/~yukijuan/lectures/Microbio/Sep23.ppt. 病毒. 介於 生物 與 非生物 間 必須寄生在活體中才能生存 病毒不含水分， 主成分為蛋白質、 RNA 或 DNA In 1917, d ’ Herlle 發現噬菌體. 噬菌體的生活史. 原生生物. 包括藻類和原生動物 藻類 : 一種原生植物. 菌株的人工變異與品種改良 - 菌株之變異. 自然變異 (Natural or spontaneous mutation)

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微生物應用工業 緒論 ( 續 )

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Presentation Transcript

  1. 微生物應用工業緒論(續) 阮雪芬 Sep 23, 2002 NTUT www.ntut.edu.tw/~yukijuan/lectures/Microbio/Sep23.ppt

  2. 病毒 • 介於生物與非生物間 • 必須寄生在活體中才能生存 • 病毒不含水分， 主成分為蛋白質、RNA或DNA • In 1917, d’Herlle 發現噬菌體

  3. 噬菌體的生活史

  4. 原生生物 • 包括藻類和原生動物 • 藻類: 一種原生植物

  5. 菌株的人工變異與品種改良-菌株之變異 • 自然變異(Natural or spontaneous mutation) • 不經人工變異處理而自然引起的變異 • 會降低微生物活性 • 人工突然變異(Artificial or induced mutation) • 利用人工的特殊處理方法， 將菌株處理， 使其無論在型態上或生理作用之性質加以改變之方法 • 變異誘起劑:UV， X-ray etc

  6. 菌株的人工變異與品種改良-變異株的種類及分離方法菌株的人工變異與品種改良-變異株的種類及分離方法 • 種類(表2-11) • 型態變異株 • 生物化學變異株

  7. 菌株的人工變異與品種改良-變異之機構 • In 1960, Freese提出化學的突然變異，誘起物質與其作用之物理模式 (表2-12) • 自然變異發生的機率，約為百萬分之一 (Fig 2-69) • DNA replication (Fig2-70)

  8. 菌株的人工變異與品種改良-變異株之應用 • 抗生素生產菌之改良 • 胺基酸或核酸關連物質生產菌的改良 • 酵素生產能的改良 • 病毒抗性變異株 • 遺傳學、 微生物生理學的應用

  9. 菌株的人工變異與品種改良-人工變異株之製造方法菌株的人工變異與品種改良-人工變異株之製造方法 • 突然變異的誘發 • 青黴素篩選法: 1948, Davis • 複製種植法: 1952,Lederberg所發明的方法

  10. 菌株的人工變異與品種改良-優良菌株的獲得方法菌株的人工變異與品種改良-優良菌株的獲得方法 • 由分讓、 自然界分離的菌株，以人工變異法改良

  11. 微生物菌株的保存與獲得 • 保存 • 普通方法 • 土壤中保存法: 適用於黴菌、酵母、細菌之長期保存 • 砂培養法:耐乾燥性強的細菌 • 糖液中保存法:主用於酵母 • 油中保存法:黴菌 • 凍結乾燥法 (Fig2-72)

  12. 微生物菌株的保存與獲得 • 標本培養 • ATCC • NRRL • CBS • JFCC

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