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狂牛症

狂牛症. 前言. 我要介紹狂牛症. 大綱. 國農業部最近發布美國史上最大規模的牛肉回收令，總共回收六萬五千公噸的牛肉，主要是因為一家肉品公司虐待倒地牛隻，違法將病牛送進屠宰場；針對此一事件，環保署及農委會均表示，目前食品衛生管理法、動物傳染病防治法等相關法令只限於疾病傳染，並不會要求非經人道屠宰的牛肉下架回收。我們防疫單位處理此一訊息的草率態度，已到了令人心驚的地步。. 狂牛症全球色變，只有台灣不怕.

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狂牛症

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Presentation Transcript

  1. 狂牛症

  2. 前言 我要介紹狂牛症

  3. 大綱 • 國農業部最近發布美國史上最大規模的牛肉回收令，總共回收六萬五千公噸的牛肉，主要是因為一家肉品公司虐待倒地牛隻，違法將病牛送進屠宰場；針對此一事件，環保署及農委會均表示，目前食品衛生管理法、動物傳染病防治法等相關法令只限於疾病傳染，並不會要求非經人道屠宰的牛肉下架回收。我們防疫單位處理此一訊息的草率態度，已到了令人心驚的地步。

  4. 狂牛症全球色變，只有台灣不怕 • 衛生署食品衛生處長鄭慧文表示，目前食品衛生管理法並沒有規定牛隻、豬隻如受到虐待，屠體就必須下架回收，因為這非疾病問題，而是涉及動物保護議題；鄭處長的說法看似理由充分，卻是未對問題深入了解的評論，做為中央級食品衛生主管官員，對相關訊息僅就表面文字率爾發言，只會讓民眾對國內的食品衛生管理與防疫更加憂心。

  5. 牛隻之所以會遭到虐待 • 依據外電的報導，這些牛隻之所以會遭到虐待，是因為牛隻在進入屠宰場前即生病倒地，而美國農業局禁止屠宰生病倒地牛隻，如果牛隻出現病倒等狀況，工作人員必須和獸醫師聯繫檢驗，避免感染狂牛症的牛隻肉品流入市場。

  6. 動物保護議題 • 但是這家位於南加州的肉品公司工人，當發現牛隻生病無力站立或行走時，就對牠們百般折磨，目的就是想迫使這些無力站立或行走的病牛，因不堪痛苦而起身「走入」屠宰間，這樣就不會違反屠宰規定。所以美國這家肉品公司牛隻受虐，並非我們中央級官員所認定單純的「動物保護議題」，而是與牛隻「疾病問題」有關。

  7. 國農業局失敗了，竟然讓這家屠宰場長時間虐待動物。」「 • 國這家肉品公司在被檢舉虐牛事件後，立刻遭到農業部調查，屠宰場也已勒令停工，但是美國農業部的反應仍遭專家批評慢半拍，美國消費者權益組織代表直接抨擊：「美國農業局失敗了，竟然讓這家屠宰場長時間虐待動物。」「屠宰場長時間虐待動物」的說法，絕對不僅是為了人道理由，而所代表的意義是民眾可能已經「長時間」吃到病牛。

  8. 感想 • 希望不要出現這種並

  9. 參考網址 • http://blog.udn.com/hkhk/1644406

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