Privim către viitor

1. Privim către viitor Formarea profesională a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne în predarea eficientă a chimiei http://e-chimie.upb.ro

2. Săpunuri Laurenţiu Bulgaru

3. Cuprins 1. Definiţia şi clasificarea săpunurilor 2. Formule chimice 3. Exemple 4. Metode de obţinere a palmitatului de sodiu 5. Utilizarile săpunurilor 6.Capturi din lecţiaSăpunuri şi detergenţi din biblioteca AEL 8.Concluzii 9. Bibliografie

4. Definiţie şi clasificare Săpunurile sunt amestecuri de săruri ale acizilor graşi. În funcţie de natura acidului gras şi de natura metalului, săpunurile pot fi mai denşi sau mai moi. Lichiditatea săpunurilor creşte cu nesaturarea catenei acidului şi cu creşterea carac- terului electropozitiv al metalului.

5. Formule chimice Pornind de la formula generală a acizilor graşi: R–COOH, formula generală a unui săpun poate fi reprezentată sub forma (R–COO-)nMen+. Săpunurile de sodiu au formula generală R–COONa, iar cele de calciu au formula (R–COO)2Ca.

6. Exemple • Stearat de sodiu: • Oleat de potasiu:

7. Metode de obţinere Săpunurile se obţin prin hidroliza bazică a grăsimilor, care sunt esteri micşti ai glicerinei cu acizi graşi.

8. Utilizările săpunurilor Săpunurile sunt utilizate în igiena personală, deoarece au proprietăţi tensioactive. Aceste proprietăţi sunt datorate faptului că molecula unui săpun este formată din două părţi: una hidrofilă, reprezentată de gruparea –COO-, şi una hidrofobă, dată de restul hidrocarbonat. Astfel, în apă, acestea se orientează cu partea hidrofobă spre murdărie, şi cu partea hidrofilă spre apă, formând micele.

9. Captura unui ecran din lecţia săpunuri şi detergenţi

10. Concluzii Săpunurile şi detergenţii sunt compuşi cu utilizări extinse în viaţa de zi cu zi. În funcţie de consistenţa lor săpunurile sunt folosite şi la obţinerea altor produse cosmetice.

11. Bibliografie 1. mybeautycenter.ro 2. www.wikipedia.org 3. Biblioteca virtuală AEL 4. Chimie manual pentru clasa a X a

12. Vă mulţumesc!