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I servizi particolari

SERVIZIO NORMALE. SERVIZIO NORMALE. PASTO O MENU FISSO, SEDUTI, PER UNA RICORRENZA PARTICOLARE (es. MATRIMONIO). POSSIBILE ORGANIZZARLO A TEMPO CON DERRATE ALIMENTARI E PERSONALE ADATTO, NO SPRECHI. I servizi particolari. BANCHETTO.

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Presentation Transcript

  1. SERVIZIO NORMALE SERVIZIO NORMALE PASTO O MENU FISSO, SEDUTI, PER UNA RICORRENZA PARTICOLARE (es. MATRIMONIO) POSSIBILE ORGANIZZARLO A TEMPO CON DERRATE ALIMENTARI E PERSONALE ADATTO, NO SPRECHI I servizi particolari BANCHETTO

  2. SERVIZIO BUFFET, IN PIEDI DIETRO AL TAVOLO, CON TOVAGLIE LUNGHE E IL CLIENTE STA DAVANTI SBARAZZA I TAVOLI SERVIZIO IN PIEDI, ANCHE DI UN PASTO COMPLETO, AD ESEMPIO UN MATRIMONIO COMPLETAMENTE IN PIEDI, I CLIENTI SI SERVONO SULLE TAVOLE , ANCHE TONDE E SI SIEDONO MAN MANO MOLTO “MODERNO” IN USO NELLE VILLE ANTICHE (GIARDINO) POCO FINE SE SVOLTO DA NON PROFESSIONISTI, SVANTAGGIATI GLI ANZIANI BUFFET

  3. SERVIZIO BUFFET, IN PIEDI DIETRO AL TAVOLO, CON TOVAGLIE LUNGHE E IL CLIENTE STA DAVANTI SBARAZZA I TAVOLI SERVIZIO IN PIEDI PER PASTO (11,30 O 18,30 ca )CON PASTICCINI PIZZETTE, UOVA, VOL-AU-VENT, PATATINE E APERITIVI, BEVANDE FREDDE PUO’ PROCEDERE UN BANCHETTO, SI SVOLGE AL BAR O IN UN BUFFET, SERVIZIO VELOCE E DI MODA POCO IGIENICO SE I CLIENTI SI SERVONO COMPLETAMENTE SENZA PERSONALE RINFRESCO

  4. SERVIZIO NORMALE SERVIZIO NORMALE SERVIZIO SEDUTI, PASTO LEGGERO, STACCA UNA LEZIONE,CONFERENZA, RIUNIONE ECC.. ORE 12-14 POSSIBILITÁ DI ORGANIZZARLO A TEMPO CON DERRATE ALIMENTARI E PERSONALE ADATTO, NO SPRECHI SPESSO TROPPO VELOCE COLAZIONE DI LAVORO

  5. SERVIZIO BUFFET IN PIEDI, DIETRO AL TAVOLO, CON TOVAGLIE LUNGHE E IL CLIENTE STA DAVANTI SBARAZZA COI VASSOI SERVIZIO IN PEDI, PREPASTO (11,30 O 18,30ca) LEGGERO CON SALATINI PIZZETTE, VOL-AU-VENT, PATATINE E APERITIVI, BEVANDE FREDDE, PREPARAZIONE DEI COCKTAIL SPETTACOLARE SE È SVOLTO DA BARMEN PROFESSIONISTI POCO IGIENICO SE IL CLIENTE SI SERVE COCKTAIL PARTY

  6. SERVIZIO BUFFET IN PIEDI DIETRO AL TAVOLO CON TOVAGLIE LUNGHE E IL CLIENTE STA DAVANTI SBARAZZA COI VASSOI SERVIZIO IN PIEDI TRA PRIMA E SECONDA COLAZIONE (DALLE 10 ALLE 11ca )SALATI FORMAGGIO, SALUME, UOVA, WURSTEL E DOLCI , BRIOCHE, TORTE, PASTICCERIA, YOGURT, MUESLI, MARMELLATE E SUCCHI SERVIZIO VELOCE ELEGANTE, ANCHE SE A BUFFET POCO IMPEGNATIVO E PRATICO PERCHÉ INCLUDE DUE PASTI POTREBBE ESSERE POCO IGIENICO SE I CLIENTI SI SERVONO DA SOLI BRUNCH= BREAKFAST+LUNCH

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