A incerteza da agricultura capixaba nos anos 70

1. Jos� Carlos Cosme A incerteza da agricultura capixaba nos anos 70 1 Vit�ria 17 de setembro de 2009

2. �A Moderniza��o Violenta: Principais Transforma��es na Agropecu�ria Capixaba` (1990), Hildo Meirelles de Souza Filho. �O Caf� e a Urbaniza��o no Esp�rito Santo: Aspectos Econ�micos e Demogr�ficos de uma Agricultura Familiar� (1992) Jos� Ant�nio Buffon. �Cafeicultura e Grande Ind�stria: A Transi��o no Esp�rito Santo - 1955 - 1985` (1991), de Haroldo Correa Rocha e �ngela Maria Morandi. 2 Estudos Cl�ssicos Vit�ria 17 de setembro de 2009

3. Imigra��o, pequena propriedade e agricultura de subsist�ncia no Esp�rito Santo. O esgotamento do ciclo floresta�caf� e o processo de erradica��o dos cafezais. Segundo Buffon este � o momento �derradeiro� de um modelo de cafeicultura, derradeiro no sentido de: �...de representar o fim do modelo de cafeicultura at� ent�o vigente, uma vez que o replantio do caf� na primeira metade dos anos setenta (o �novo caf�) 3 Pontos em comum Vit�ria 17 de setembro de 2009

4. � o rendimento do caf� no Esp�rito Santo era de 308 kg/ha, enquanto em S�o Paulo era de 446 kg/ha e na Col�mbia 523 kg/ha. Devido a isso, com a queda dos pre�os do caf�, (...) o produtor capixaba foi tomado pelo des�nimo e a nossa cafeicultura revelou-se totalmente invi�vel.�(ROCHA, H. MORANDI, A, 1991, p. 56) (ES anos 70 - 5 sacas de 60kg p/h�) 4 Produtividade Vit�ria 17 de setembro de 2009

5. �Para o setor agr�cola colocou-se um problema da maior relev�ncia: qual atividade poderia substituir, com �xito, a cultura cafeeira? Quais as perspectivas para os agricultores? N�o se tratava de uma �simples� queda dos pre�os de seu principal produto, mas da erradica��o e �desaparecimento� da lavoura cafeeira, t�o arraigada, at� ent�o, na vida do agricultor. Devia-se, assim, buscar um novo rumo, fazer tentativa de transformar a estrutura produtiva.� (ROCHA, H. MORANDI, A. 1991, p. 37) 5 A ferrugem do cafeeiro e a erradica��o dos cafezais � O fim de um ciclo Vit�ria 17 de setembro de 2009

6. �A cafeicultura capixaba teve dois grandes desastres: o primeiro foi a erradica��o do caf� no Estado, o segundo foi o ataque da ferrugem que dizimou lavouras inviabilizando a cultura do caf� no Estado...�. 6 D�rio Martinelli Vit�ria 17 de setembro de 2009

7. Distribui��o de cafeeiros existentes no E. S., segundo principais variedades - 1961. 7 A oportunidade � O novo �fator chave� Vit�ria 17 de setembro de 2009

8. No G�nero Coffea duas esp�cies se destacam comercialmente: A esp�cie Coffea ar�bica com as variedades: Mundo Novo Bourbon Catua� Demais.. A esp�cie Coffea canephora (Origin�ria da �frica) com as variedades: �Guarini� �Laurentii� �Oka� �Uganda� �Crassifolia� �Bucobensis� Conillon (Robusta) 8 Vit�ria 17 de setembro de 2009 Para entender o g�nero Coffea

9. Viabilidade T�cnica: Resistente � ferrugem do cafeeiro Resistente � seca Altitude � Abaixo de 500 metros Alta produtividade Viabilidade Econ�mica � Blend com o ar�bica para produ��o de caf� sol�vel Instala��o da Real caf� sol�vel no Esp�rito Santo �Se o Estado (ES) n�o produzir vamos importar da �frica� Real Caf� Sol�vel Viabilidade Institucional - IBC � Instituto Brasileiro do Caf� � Institui��o de pesquisa � Contr�rio � introdu��o do caf� Conillon no Estado. IBC defendia interesses econ�micos de outros Estados produtores ( Paran� e S�o Paulo) 9 Vit�ria 17 de setembro de 2009 A viabilidade t�cnico-econ�mico-institucional do �fator-chave� � O caf� Conillon

10. Introdu��o no estado realizada � revelia do IBC; Com a assist�ncia t�cnica �s escondidas da extinta ACARES; Com a garantia de que a produ��o seria comprada pela Real Caf� Sol�vel (Viana); Liderados por D�rio Martinelli um grupo de cafeicultores come�a a produzir o conillon em S�o Gabriel da Palha; Estava lan�ada uma nova �saga� da cafeicultura capixaba. 10 A oportunidade � Anos 70 Vit�ria 17 de setembro de 2009

11. A implanta��o da reprodu��o vegetativa; O processo de forma��o de mudas, a partir de sementes, em C. canephora apresenta uma s�rie de desvantagens, tais como desuniformidade entre plantas, diversidades de tamanho, de matura��o de frutos, de produtividade e falta de resist�ncia a determinadas doen�as (PAULINO et alli, 1995, p. 7). Necessidade de pesquisa. Como pesquisar? O IBC estava preocupado com a pesquisa do ar�bica. 11 A consolida��o da pesquisa local Vit�ria 17 de setembro de 2009

12. No entanto, v�rios fatos contribu�am para que a resist�ncia do IBC fosse rompida. Dentre estes fatos destacam-se: A propaga��o do caf� Conillon que as prefeituras haviam feito com seus viveiros; A press�o das ind�strias de sol�vel nacionais, com a instala��o de uma delas no Estado; A visita dos t�cnicos brasileiros � �frica, demonstrando a viabilidade t�cnica do plantio do caf� Conillon no Estado. Considerando todos estes fatos, n�o se justificava mais a aus�ncia de pesquisas do IBC. Em 1972, na fazenda experimental de Maril�ndia, o IBC d� in�cio a pesquisa de reprodu��o por estaquia. 12 A quebra da resist�ncia Vit�ria 17 de setembro de 2009

13. A experi�ncia � abandonada, pois h� necessidade dos t�cnicos para combaterem a ferrugem em outros Estados. Mesmo assim salvam-se 200 p�s desta experi�ncias em Maril�ndia. A retomada ocorre somente em 1980. O problema era como reproduzir as mudas em escala comercial, pois o custo de produ��o era caro. 13 O in�cio da pesquisa local Vit�ria 17 de setembro de 2009

14. At� 1980 a t�cnica, de produ��o clonal do Conillon, encontrava-se em um processo lento ou estagnado de desenvolvimento; a �nica fonte de inova��o institucional envolvida na pesquisa era o IBC. Entretanto, somente ap�s 1983, quando os t�cnicos do IBC fizeram uma visita ao viveiro de multiplica��o clonal do eucalipto, na Aracruz Florestal S. A., � que se vislumbrar� a possibilidade de adaptar o processo, utilizado pela empresa para produ��o de mudas clonais de eucalipto (Eucalyptus), em larga escala, para as mudas clonais do caf� Conillon.(PAULINO, et alii: 1994, p. 3) 14 A contribui��o da Aracruz Celulose Vit�ria 17 de setembro de 2009

15. 15 Reprodu��o vegetativa por estaquia Vit�ria 17 de setembro de 2009

16. A Aracruz Florestal S. A. j� detinha em 1983 pleno dom�nio da tecnologia da reprodu��o vegetativa, ou sua reprodu��o via clonagem, no eucalipto. Ela, a Aracruz Florestal S. A, ser� a primeira em �mbito mundial a dominar esta tecnologia, o que lhe possibilitar� ser laureada, em 1984, na Su�cia, com o pr�mio Wallemberg, oferecido pelas empresas reflorestadoras mundiais. Com o fim do IBC, em 1986, prossegue-se, no Estado, a montagem de um aparato institucional, como fontes de pesquisas e introdu��o de inova��es tecnol�gicas, e a propaga��o vegetativa no caf� Conillon (C. canephora). Como fonte p�blica de inova��o em substitui��o ao IBC, quem assume as pesquisas � a EMCAPA - Empresa Capixaba de Pesquisa Agropecu�ria; como fonte privada e sem fins lucrativos, a COOABRIEL - Cooperativa Agr�ria dos Cafeicultores de S�o Gabriel da Palha.; como fonte privada, a empresa VERDEBR�S Biotecnologia Ltda. 16 Reprodu��o vegetativa por estaquia Vit�ria 17 de setembro de 2009

17. �Eu nem copiei e nem inventei, eu adaptei.�Vanderlino Medeiros Bastos. VERDEBR�S � Transfer�ncia de tecnologia da Aracruz Florestal Vanderlino Medeiros Bastos e Eumail Medeiros Bastos. T�cnicos da Aracruz Florestal para pesquisarem em suas propriedades. 17 A Iniciativa privada - Transfer�ncia de tecnologia Vit�ria 17 de setembro de 2009

25. O Esp�rito Santo, segundo maior produtor de caf� do Pa�s, tem cerca de 70% de caf� da esp�cie conillon e 30% da esp�cie ar�bica. Em Minas Gerais, maior produtor, quase 100% do caf� � ar�bica. De acordo com o supervisor das estat�sticas agropecu�rias no Esp�rito Santo, Geraldo Modenesi Herzog, a estimativa para safra 2009 � de uma �rea de colheita de 305.284 ha, maior em 0,86% do que a safra de 2008. Quanto a produ��o, a proje��o � de se colher 422.222 toneladas, ou seja, 7.037 mil sacas e uma produtividade m�dia de 23 sacas/ha. 25 A realidade do conillon hoje Vit�ria 17 de setembro de 2009

26. A cafeicultura � a principal atividade agr�cola do Esp�rito Santo. Ela emprega 33% da popula��o ativa do Estado e est� presente em todos os munic�pios, exceto Vit�ria. Ocupa 500 mil hectares de �rea em 60 mil propriedades (das 90 mil existentes), e representa, sozinha, 40% do PIB agr�cola do Estado. Envolve aproximadamente 130 mil fam�lias, gerando em torno de 400 mil postos de trabalho diretos e indiretos. � conduzida prioritariamente por produtores de base familiar e o tamanho m�dio das lavouras atinge os 9,4 hectares. Somente o caf� Conillon ocupa uma �rea de 300 mil hectares, em 40 mil propriedades. A atividade envolve 78 mil fam�lias e gera 220 mil empregos diretos e indiretos. Estima-se que 70% desse caf� � de base familiar, produzido em 64 dos 78 munic�pios capixabas. Ele representa 34% do PIB agr�cola e movimenta, em m�dia, R$ 1,1 bilh�o. 26 Cafeicultura no ES Vit�ria 17 de setembro de 2009

27. Em 2005, a safra nacional de caf� totalizou 2.140.169 t (35,7 milh�es de sacas de 60 kg). Em 2004, o pa�s, maior produtor mundial, havia colhido 2.465.710 t (41,1 milh�es de sacas). Em raz�o do ciclo de baixa da bianualidade da cultura, o decr�scimo da produ��o nacional foi de 13,2% entre os dois anos. Minas Gerais, maior produtor nacional, teve em 2005 um decr�scimo de 18,4% em rela��o a 2004, com uma safra de 1.002.672 t (16,7 milh�es de sacas) e uma participa��o de 46,9% no total nacional. Destacam-se em Minas os munic�pios de Patroc�nio, Tr�s Pontas e Manhua��, Rio Parana�ba, Nepomuceno e Campos Gerais. O Esp�rito Santo, segundo maior produtor, terminou o ano com um total de 532.435 t (8,9 milh�es de sacas), resultado 3,5% superior ao de 2004, ao contr�rio dos outros estados do Sudeste, que apresentaram decr�scimos. O Esp�rito Santo det�m 24,9% da produ��o nacional e seu principal munic�pio produtor � Jaguar�. Todos os dez maiores munic�pios produtores de caf� est�o na regi�o Sudeste. 27 Vit�ria 17 de setembro de 2009

28. 28 Vit�ria 17 de setembro de 2009

29. �gua para irriga��o P�s colheita - Secagem e Beneficiamento Estimular o consumo de caf� entre adolescentes e jovens Novos produtos derivados de caf� 29 Desafios Futuros Vit�ria 17 de setembro de 2009

30. 30 Vit�ria 17 de setembro de 2009 ccosme@oi.com.br (27) 8151-5294 Muito obrigado!