4. Estudio T cnico

1. 4. Estudio T�cnico Conocer, aprender y aplicar las partes t�cnicas que se emplean al realizar un estudio t�cnico dentro de la evaluaci�n de un proyecto

2. Objetivos: Verificar la posibilidad t�cnica de la fabricaci�n del producto Analizar y determinar el tama�o �ptimo, localizaci�n, los equipos, instalaciones y organizaci�n requeridos para realizar la producci�n.

3. Determinaci�n del tama�o �ptimo de la planta El tama�o �ptimo de un proyecto es su capacidad instalada, y se expresa en unidades de producci�n por a�o. Se considera �ptimo cuando opera con los menores costos totales o la m�xima rentabilidad econ�mica. Otros indicadores: monto de la inversi�n, monto de ocupaci�n efectiva de mano de obra o alg�n otro efecto en la econom�a.

5. La manufactura no es una funci�n de ingenier�a sino m�s bien de negocios. Cuando se invierte en una nueva unidad productiva, debe observarse no s�lo el aspecto t�cnico, sino el de los negocios.

6. Manufactura. Actividad de tomar insumos, como materias primas, mano de obra, energ�a, etc� y conventirlos en productos: Por proyecto Por �rdenes de producci�n. Lotes L�nea Cont�nuos

7. Citar ejemplos

8. Todo proceso productivo conlleva una tecnolog�a que viene a ser la descripci�n detallada, paso a paso, de operaciones individuales, que, de llevarse a cabo, permiten la elaboraci�n de un art�culo con especificaciones precisas.

9. Factores a considerar 1. Cantidad que se desea producir 2. Intensidad de la mano de obra que se quiera adoptar. 3. Cantidad de turnos de trabajo 4. Optimizaci�n f�sica y distribuci�n del equipo de producci�n dentro de la planta Qu� opinas de Mcdonals, Carls Junior, Burger King, Toyota? 5. La capacidad individual de cada m�quina que interviene en el proceso productivo y el clave 6. Optimizaci�n de mano de obra

10. Se seleccion� por lotes An�lisis; 1. Se conoce el proceso productivo? Leer operaciones generales pag 96 2. Cu�nto se desea producir? 3. Hay restricciones de dinero para comprar el equipo? 4. Cu�ntos d�as a la semana y cu�ntos turnos de trabajo por d�a se pretende trabajar? 5. Cu�ntas operaciones se quieren y se pueden automatizar? 6. Se conoce el rendimiento de la materia prima en el proceso?

11. Para el dise�o de proceso: 1. Trate de evitar en lo posible el almacenamiento del producto entre las operaciones que conforman el proceso 2. Trate de balancear, en la medida posible, las capacidades de los equipos, m�s del 80%, ni menos del 40%, por turno.

12. Hay que observar el proceso en las gr�ficas de Gantt

13. Factores que determinan o condicionan el tama�o de una planta El tama�o del proyecto y la demanda Es el factor m�s importante para condicionar el proyecto. El Tama�o se acepta si la demanda es claramente superior.

14. Factores que determinan o condicionan el tama�o de una planta El tama�o del proyecto y los suministros e insumos. Abasto suficiente en cantidad y calidad de materias primas

15. Factores que determinan o condicionan el tama�o de una planta El tama�o del proyecto, la tecnolog�a y los equipos. Estos tienden a limitar el tama�o del proyecto al m�nimo de producci�n necesario para ser aplicables

16. Factores que determinan o condicionan el tama�o de una planta El tama�o del proyecto y el financiamiento Sin los recursos suficientes, la realizaci�n del proyecto es imposible

17. Factores que determinan o condicionan el tama�o de una planta El tama�o del proyecto y la organizaci�n. Es necesario asegurarse que se cuenta con el personal suficiente y apropiado para cada uno de los puestos de la empresa

18. M�todo Lange Se usa para fijar la capacidad �ptima de producci�n de la nueva planta. Ver F�rmula C=costos de producci�n Io=inversi�n inicial i=tasa de descuento t=per�odos considerados en el an�lisis En estas condiciones, el costo total alcanzar� su nivel m�nimo cuando el incremento de la inversi�n inicial sea igual a la suma descontada de los costos de operaci�n que esa mayor inversi�n permite ahorrar.

19. M�todo de escalaci�n Cuando se desconoce la disponibilidad de capital para invertir, este m�todo es muy �til Considera la capacidad de los equipos disponibles en el mercado y se analizan las ventajas y desventajas de trabajar cierto n�mero de turnos de trabajo y horas extra.

20. Localizaci�n �ptima del proyecto La que se logre la mayor rentabilidad sobre capital u obtener el costo unitario m�nimo. M�todo cualitativo por puntos M�todo cuantitativo de Vogel

21. Ingenier�a del proyecto Objetivos generales Resolver todo lo concerniente a la instalaci�n y el funcionamiento de la planta. Proceso de producci�n Factores relevantes que determinan la adquisici�n de equipo y maquinaria Distribuci�n de la planta

22. Proceso de producci�n Procedimiento t�cnico que se utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de insumos, y se identifica como la transformaci�n de una serie de materias primas para convertirla en art�culos mediante una determinada funci�n de manufactura.

23. Proceso de producci�n

24. Proceso de producci�n Se seleccionar� una determinada tecnolog�a de fabricaci�n.

25. T�cnica de an�lisis del proceso de producci�n. Diagrama de bloques. El m�s sencillo, cada operaci�n se muestra en un rect�ngulo, con flechas y la secuencia adem�s mostrando el tiempo de la operaci�n

26. Diagrama de bloques

27. Diagrama de flujo del proceso Se usa simbolog�a internacionalmente aceptada para representar las operaciones efectuadas.

28. Diagrama de flujo del proceso

29. Diagrama de flujo del proceso

30. Cursograma anal�tico T�cnica que consiste en hacer un an�lisis muy detallado del proceso Se usa para redistribuci�n de la planta, Ampliaci�n de la capacidad de instalaciones, Estudios de redistribuci�n de �reas

31. Cursograma anal�tico

32. Diagrama de hilos y diagrama de recorrido Se busca mostrar de manera gr�fica, la ruta que recorre la materia prima, desde que sale del almac�n hasta que se convierte en producto final. Tarea: Investigar los softwares, costo y requerimientos m�nimos del equipo a operar

33. Diagrama de hilos y diagrama de recorrido

34. Iconograma Representaci�n de un proceso por medio de im�genes estilizadas de todos los componentes el proceso, incluye hombres, m�quinas y medios de transporte de materiales. Buscar ejemplo

35. Diagrama sin�ptico S�lo utiliza los s�mbolos internacionales de operaci�n y transporte es un diagrama sintetizado de un proceso. Es un auxiliar para representar procesos muy complejos.

36. Factores relevantes que determinan la adquisici�n de equipo y maquinaria a) proveedor b) precio c) dimensiones d) capacidad e) flexibilidad f) mano de obra necesaria g) costo de mantenimiento h) consumo de energ�a el�ctrica, otro tipo de energ�a o ambas i) infraestructura necesaria j) equipos auxiliares k) costos de fletes y seguros l) costo de instalaci�n y puesta en marcha m) existencia de refacciones en el pa�s

37. Distribuci�n de la planta Objetivos La buena distribuci�n de la planta proporciona condiciones de trabajo aceptables y permite la operaci�n m�s econ�mica, a la vez mantiene las condiciones �ptimas de seguridad y bienestar para los trabajadores.

38. Distribuci�n de la planta Integraci�n total. M�nima distancia de recorrido Utilizaci�n del espacio c�bico Seguridad y bienestar para el trabajador Flexibilidad

39. Tipos de proceso 1. Tipo de producto 2. El tipo de proceso productivo 3. El volumen de producci�n A) distribuci�n por proceso B) distribuci�n por producto C) distribuci�n por componente fijo.

40. M�todos de Distribuci�n Diagrama de recorrido. Prueba y error que busca reducir al m�nimo posible flujos no adyacentes colocando en la posici�n central a los departamentos activos.

41. Diagrama de recorrido.

42. El M�todo SLP

43. El M�todo SLP

44. Doctor Richard Muther Otros m�todos SHA Systematic Handlig Analysis SCA Systematic Communications Analysis SUA Systematic Utilities Analysis SBP Systematic Building Planning

45. C�lculo de las �reas de la planta 1. Recepci�n de materiales y embarques del producto terminado 2. Almacenes 3. Departamento de producci�n 4. Control de calidad 5. Servicios auxiliares 6. Sanitarios 7. Oficinas. 8. Mantenimiento 9. Area de tratamiento o disposici�n de desechos contaminantes.

46. Organizaci�n del recurso humano y organigrama general de la empresa El objetivo es observar la cantidad total de personal que trabajar� para la empresa

47. Marco legal de la empresa y factores relevantes Debe de ser de acuerdo con la Ley Mercado Localizaci�n Estudio t�cnico Administraci�n y organizaci�n Aspecto financiero y contable