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E N D
2. 2 OBJETIVO Conocer los sistemas productivos, econmicos y asociativos utilizados en algunas empresas privadas e Instituciones pblicas de la Sptima, Octava y Dcima Regin, con el objeto de estudiar su aplicabilidad al grupo de agricultores participantes del programa FNDR.
3. 3 RESULTADOS ESPERADOS Conocer tecnologas de produccin nacional
Obtener informacin de mercados y tendencias
Formas de asociacin entre agricultores
Conseguir red de contactos para futuras negociaciones
Motivar agricultores a la produccin orgnica
Incorporar nuevas tecnologas a los procesos de produccin
4. 4 PARTICIPANTES EN GIRA TECNICA Pequeos agricultores : Srs (tas) Doris Lefilaf, Maria Morales, Juan Abarza, Rolando Gajardo, Hernn Ortiz, David Jara;
Profesionales de los Municipios : Srs Gastn Ortiz, Hector Saavedra, Luis Castro, Rolando Alonso, Alex Fonseca;
Profesionales de la empresa privada : Sr Marco Acevedo;
Profesionales de la Universidad de La Frontera : Srs Rodolfo Pihan, Aliro Contreras, Carlos Fuentes.
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6. 6 IMPACTOS ESPERADOS Las inversiones a realizar sern con informacin y experiencias de primera fuente
Establecer convenios de colaboracin y de compras que ampliarn la demanda
Mejorar los niveles productivos de los huertos
Creacin de lderes de opinin entre los productores que faciliten la transferencia de tecnologas
Profesionales con visiones compartidas en el rubro orgnico de plantas medicinales
7. 7 DECIMA REGION ECOSUR S.A
ENSAYOS PRIVADOS
8. 8 ECOSUR S.A Empresa privada que naci como un Profo y que a travs de un Proyecto Fontec desde el ao 2001 est evaluando 15 especies medicinales
Los propietarios y participantes del Proyecto son 4 y se ubican en las comunas de Purranque, Rio Negro, Puerto Octay y Frutillar
El objetivo del Proyecto es evaluar la adaptacin de 15 especies a las distintas condiciones de la provincia de Osorno
Se establecieron mdulos experimentales de 500 a 1000 metros cuadrados en cada predio
9. 9 El ao 2003 es la evaluacin final para iniciar un proceso de comercializacin de acuerdo a la adapatacin y el mercado por las especies
El proyecto est estructurado en un Gerente Sr Rodrigo Muller y un jefe de produccin Sr Patricio Bravo
Hasta la fecha se han realizado algunas transacciones comerciales aunque en pequea escala
Algunas especies son : Trbol rosado, borraja, calndula, salvia, gingo, ginseng, hinojo, echinacea purpurea, e. Angustifolia, onagra, valeriana, feverfew.
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11. 11 Ensayos privados - PUYEHUE En el predio de Srs Raimundo Opazo y Pablo Opazo, Ingeniero Agrnomo, se est evaluando la adaptacin de distintas especies medicinales en forma particular
Tambin forma parte de un proyecto FIA de introduccin y evaluacin de especies oleaginosas de uso medicinal, cosmtico y/o industrial en la VIII y X regin
12. 12
13. 13 OCTAVA REGION Centro de Educacin y Tecnologa, CET, ubicado en Yumbel
Visita a productores orgnicos, Yumbel
Florasem Limitada, Chilln
Universidad de Concepcin, Chilln
BCS oko garantie, Chilln
14. 14 Centro de Educacin y Tecnologa, CET El Director del Centro es Sr Agustin Infante, Ingeniero Agrnomo
Este centro desde hace 6 aos ha producido un impacto en el sector agropecuario local, en cuanto a la produccin y recuperacin de recursos naturales
Los objetivos del Centro son buscar una propuesta integral para el secano rural de la VIII regin
Se busca la sustentabilidad de la agricultura familiar mediante una propuesta agroecolgica de produccin sostenida
15. 15 Tcnicas de produccin Agroforestera
Rotacin de cultivos
Conservacin de suelos
Biocidas
Fertilizantes orgnicos
Mulch
Biofertilizantes foliares
Abonos verdes
Compst
16. 16 Productos Orgnicos producidos Plantas medicinales
Vino
Miel
Mermeladas
Flores y cultivos
Hortalizas
Frutas
17. 17 Predio Cet Yumbel Huerto familiar intensivo
Fertilizantes orgnicos
Apiarios
Secadores solares
Sistemas de construcciones
Rotacin de cultivos
Hortalizas bajo plstico
Implementos
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19. 19
20. 20 Productora Orgnica Pequea agricultora asesorada por el Cet
Cuenta con una produccin de miel y cerezas orgnicas
Los retornos econmicos de su produccin son muy interesantes obteniendo entre 20 a 25 kg de miel por colmena a precios superiores que la miel convencional
21. 21 FLORASEM LIMITADA Granja Orgnica Santa Cecilia
Gerente y propietario es el sr Guillermo Riveros, Ingeniero Agrnomo
Empresa iniciada con apoyo de la Fundacin para la Innovacin Agraria
22. 22 Instalaciones Invernaderos
Acopio de agua
Secadores solares
Planta de secado
23. 23 Cultivos Sandorn : Los frutos tienen propiedades antioxidantes y vitamnicos (suplemento alimenticio)
Romero : Planta resistente a las heladas, aunque susceptible al anegamiento. Alberga muchas especies benficas
Matico : Tiene un alto poder cicatrizante. Susceptible a problemas fitosanitarios. Mercado muy pequeo para esta especie
24. 24 Cedrn : Las heladas y exceso de agua provocan problemas. Buenas posibilidades de mercado
Manzanilla : Se establece por almcigo y transplante. Muy buenas perspectivas de comercializacin. Buena adaptacin
Organo : Cultivo muy rentable con gran demanda en Argentina. Puede durar 7 a 10 aos el cultivo
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26. 26 UNIVERSIDAD DE CONCEPCION La Facultad de Agronomia realiza todos los aos un da de campo para divulgar e intercambiar experiencias en proyectos ejecutados por ellos
Proyectos en Cerezos, Nogales, Arndanos, entre otros
27. 27 Plantas medicinales Tienen los siguientes proyectos en evaluacin y ejecucin :
Paquete tecnolgico para fomentar la competitividad y la calidad en la produccin de plantas medicinales
Optimizacin de metodologas de establecimiento en Echinacea angustifolia y su efecto en el desarrollo radicular
Desarrollo del paquete tecnolgico para el cultivo comercial y la extraccin de principios activos de echinacea
Introduccin y evaluacin de oleaginosas especiales de uso medicinal, cosmtico y/o industrial en la VIII y X regin
28. 28 Evaluacin de especies medicinales Feverfew, con accin sobre el ciclo hormonal femenino
Black Cohoch, originaria de EEUU, se adapta al sotobosque. Tiene accin en el ciclo hormonal de la mujer; tambin como antiinflamatorio
Borraja, especie anual. Alcanza los 300 Kg por h de semilla
29. 29 Goldenseal, sus rizomas tienen altas propiedades antispticas. Bajo el bosque se debe cultivar
Espino blanco, demandada por su actividad cardiotnica
Tilo, con propiedades antitusgenas y sudorficas
30. 30 Huerto de la Facultad Adems de las especies en estudio cuenta con :
Cedrn, lavanda, llantn, matico, melissa, mil en rama, romero, salvia, vitex, echinacea, digital, sauce, sanddorn, sauco, ajenjo, fenugreek, ginkgo, amapola, poleo, pata de vaca, paico, ruda, amaranto, quinoa, entre otras
31. 31 Oleaginosas especiales Busca alternativas a la maravilla y el raps para el Sur de Chile, debido a la escasa rentabilidad de estas 2 especies
Dentro de las ms importantes se encuentran
Chinita : usada en la manufactura de pinturas y cosmticos
Calabaza aceitera : de las semillas se extrae el aceite que tiene accin en heridas y lceras,tanto como en la vejiga y prstata
Otras especies son : Stokesia, Meadowfoam, Ssamo, Cuphea, Euphorbia, Lesquerella, Vernonia
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33. 33 BCS CHILE OKO GARANTIE Empresa certificadora de productos orgnicos
El Gerente es el Sr Luis Melndez, Ingeniero Agrnomo
Proceso de certificacin orgnica para pequeos agricultores
La generacin de confianza es el eje del sistema de certificacin
34. 34 Documentacin mnima Mapa con acceso
Croquis predial a escala, con el uso actual del suelo
Plan de produccin
Documentos complementarios : registros de insumos, etiquetas, ventas, autorizacin de uso de insumos
35. 35 Preparacin de la Inspeccin Inspector
Revisin de la documentacin
Actualizacin conocimientos
Concertar visita Agricultor, Asesor u Operador
Documentos de respaldo
Ficha de informacin predial
Registros de los cultivos
36. 36 En qu consiste una inspeccin? Auditar
Verificar
Inspeccionar
Evaluar
Comunicar
Informar
37. 37 Registros
Materias primas/productos procesados
Inventario fisico/inventario contable
Abono aplicado/abono comprado-inventariado
Abono aplicado
Total de ventas/total producido+precio unitario
Compra de materias primas
Relacin gua de despacho/factura
38. 38 SPTIMA REGIN LUXCAMP
39. 39 LUXCAMP Con el apoyo del Ducado de Luxemburgo y el esfuerzo de un grupo de mujeres campesinas nace est Sociedad de microempresarias en la cual la participacin se divide en :
51 % Fundacin Luxemburgo
45 % Sociedades de productoras
4 % abierto a la inversin externa
40. 40 Objetivos El gerente es el Sr Hernn perez, Ingeniero agrnomo
Se pretende abrir mercados y revalorizar el uso de hierbas medicinales y aromticas
Realizan una agricultura limpia sin uso de pesticidas pero con la aplicacin de algunos fertilizantes
Las metas a mediano plazo son certificar algunos cultivos como orgnicos para ampliar la oferta de productos
La empresa pretende ser sustentable en un medio muy competitivo e insertarse definitivamente en el mercado
41. 41 Instalaciones Secadores
Predio para los cultivos
Planta de secado
Planta de almacenaje
42. 42 Cultivos Los predios pertenecen a las sociedades de productoras
Las especies producidas en este predio son :
Melissa : 1 corte mensual en cosecha. Con problemas de mercado;
Albahaca prpura : Buena adaptacin y con interesantes perspectivas de mercado;
Tomillo : Buena demanda en el mercado interno y externo. Muy rstica, y con una cosecha mensual entre Diciembre y Enero. Planta perenne
43. 43 Manzanilla : Buenos rendimientos, con 3 a 4 cosechas por temporada. Especie anual, con buenas alternativas de mercado
Cedrn : En evaluacin
Manta piperita : Especie ms vendida entre las aromticas. Pueden ser hasta 6 cortes desde Diciembre
44. 44 Claves en la Produccin Maquinarias
Asesora Tcnica
Capacitaciones
Material Vegetal
Preocupacin de los agricultores
Productos de calidad
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