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Au lycée de Bellefontaine, nous proposons un CAP Services Hôteliers.

Au lycée de Bellefontaine, nous proposons un CAP Services Hôteliers. Ce CAP te permet de préparer les métiers : de femme de chambre, de valet, de lingère. La femme de chambre a en charge la propreté, l’ordre et le confort des chambres d’un hôtel.

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Au lycée de Bellefontaine, nous proposons un CAP Services Hôteliers.

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Presentation Transcript

  1. Au lycée de Bellefontaine, nous proposons un CAP Services Hôteliers.

  2. Ce CAP te permet de préparer les métiers : • de femme de chambre, • de valet, • de lingère

  3. La femme de chambre a en charge la propreté, l’ordre et le confort des chambres d’un hôtel. La lingère a en charge l’entretien et la gestion du linge. L’aide au service hôtelier sert les petits déjeuners en chambre, à l’étage et au restaurant.

  4. Description du poste 1. Préparer le matériel

  5. 2. Procéder au nettoyage des chambres • (« en recouche » ou « mise à blanc » ) • Aérer la chambre (ouverture de la fenêtre) • Enlever le linge sale (draps, serviettes...) • Vider les poubelles • Faire les lits

  6. Nettoyer la salle de bains (lavabo, baignoire, WC, miroirs...) • Dépoussiérer la chambre (meubles, plinthes, télévision...) • Passer l’aspirateur et nettoyer les sols • Réassortir le linge et les accessoires (papier toilette, produits d’accueil, produits d’hygiène, mini-bar...) • Vérifier que rien n’a été oublié avant la fermeture de la chambre

  7. 3. Assurer la gestion des aléas (incidents et anomalies) 4. Préparer l’accueil des clients VIP

  8. Le Salaire est le SMIC pour 35 h/ semaine

  9. Le travail fait appel à des qualités et compétences variées RIGUEUR ADAPTABILITÉ DISPONIBILITÉ RAPIDITÉ DISCRÉTION HABILETÉ SENSDE L’OBSERVATION CAPACITÉ À INTÉGRERDE NOUVELLESTECHNIQUES ANTICIPATION SAVOIR-FAIRE

  10. Les atouts du travail • Les aspects valorisants : • réalisation d’un travail de qualité, • satisfaction du client, • amélioration de l’image de marque de l’hôtel

  11. Ce métier nécessite un travail d’équipe ! • Favoriser la communication • Faire des réunions régulières • Recherche d’amélioration en fonction des saisons • Trouver de nouveaux concepts

  12. L'autonomie dans le travail L’employé peut choisir son type d’organisation. Entraide ou travail en binôme pour ceux qui le souhaitent, mise en place de l’autocontrôle. * Autocontrôle: Grâce a une fiche de contrôle

  13. L’enrichissement du travail et des compétences Travail varié tout au long de la journée. La femme de chambre alterne différentes tâches en fonction de ses compétences et de son choix (service petits déjeuners, buanderie, lingerie, visite des chambres...).

  14. Développement et mise en valeur du lien avec la clientèle favorisant la reconnaissance de leur travail et la fidélisation des clients

  15. COMMENT ACCEDER AU CAP SH ? 3eme SEGPA 3eme GENERALE • 3eme • PREPA-PRO CAP SH en 2 ans

  16. Ce CAP ne prépare pas au métier de : Réceptionniste - MC accueil-réception (après un bac)- Bac technologique hôtellerie - BTS hôtellerie-restauration Pour cela, il faut

  17. Pour être gouvernante Brevet Professionnel en métropole Il faut Pour être serveur en restaurant CAP Restaurant au lycée de Bellefontaine Bac Pro Commercialisation et Service en Restauration Il faut

  18. Présentation de la formation au lycée de Bellefontaine en 2 ans. • 35 h de cours par semaine • Enseignement général: • Français, Histoire-Géographie, Mathématiques, Sciences, EPS, Langues • Enseignement professionnel: • Entretien des unités d’hébergement et service du linge, Service du petit déjeuner Evaluation sous la forme d’un Contrôle en Cours de Formation (CCF) pour toutes ces matières.

  19. Deux périodes de formation en entreprise chaque année: • 6 semaines en 1ère année • 8 semaines en 2e année

  20. Ce diaporama a été réalisé par la classe de 1re année CAP SH : Maïssa, Ashley, Ornella, Lovely, Francietta, Carine, Nicolas, Doriane, Délia, Larissa, Arabelle À l’aide des professeurs d’hébergement et du professeur de français : Gladis Mazarin , Elodie Sabin-Cherubin et Isabelle Utudjian LPO Régional Nord-Caraïbe Quartier cheval blanc BELLEFONTAINE 97 222 CASE PILOTE Tel: 05 96 55 44 34 Fax: 05 96 73 57 71 Ce.@ac-martinique.fr site internet: http://www.lyceenordcaraibe.com/

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