Download
1 / 12
120 likes | 291 Vues
Aldara “Ziemassvētku” apkopotie 10 gardākie svētku alus kokteiļi. 1. “Ziemassvētku vakars”. Sastāvdaļas: 15 ml O rgeat sīrupa; 200 ml Ziemassvētku alus; 40 ml dzērveņu sulas. Pagatavošana:
E N D
Aldara “Ziemassvētku” apkopotie 10 gardākie svētku alus kokteiļi
1. “Ziemassvētku vakars” • Sastāvdaļas: • 15 ml Orgeat sīrupa; • 200 ml Ziemassvētku alus; • 40 ml dzērveņu sulas. • Pagatavošana: • Garā glāzē lej Orgeat sīrupu, tam pievieno klāt Ziemassvētku alu un tad dzērveņu sulu. Rotā ar dažādām ogām.
2. “Senais svētku karstalus” • Sastāvdaļas: • 1 l stipra alus; • Šķipsniņa cukura; • 1 tējkarotīte medus; • Šķipsniņa kanēļa miziņas; • 4 krustnagliņas; • Šķipsniņa sarīvēta ingvera; • Šķipsniņa apelsīnu miziņas; • Divi olu dzeltenumi; • 1 tējkarote cukura; • 1 ēdamkarote karstā ūdens. • Pagatavošana: • Pirmās sešas sastāvdaļas liek vienā katlā unuzkarsē līdz 600t (neļauj uzvārīties!). Pierīvē klāt apelsīna miziņas. Citā traukā sakul olu dzeltenumus ar cukuru un pievieno karsto ūdeni. Olu maisījumu iejauc alū un vēl brīdi pasilda. Pasniedz karstu biezā māla kausā.
3. “Ziemassvētku alus punšs” • Sastāvdaļas: • 2 l gaišā alus; • 150 g cukura; • 2 kanēļa kociņi; • 8 olas; • 0,3 l ruma. • Pagatavošana: • Alu sajauc ar cukuru un kanēli un uzkarsē līdz 700t, tad izņem kanēli. Olas saputo ar rumu un, nepārtraukti maisot, lēnām lej uzsildītajā alū. Pasniedz karstu.
4. “Ķiršu Ziemassvētku punšs” • Sastāvdaļas: • 2 paciņas ķiršu želejas pulvera un 2 glāzes aukstā ūdens; • 1,5 l ananāsu sulas; • 1 l sasaldētas limonādes (pēc garšas); • 0,5 l Ziemassvētku alus; • Šķipsniņa malta ingvera. • Pagatavošana: • Visas sastāvdaļas, izņemot alu, sajauc kopā un liek saldētavā. Katras piecas minūtes apmaisa, līdz masa sāk sasalt. Izņem no saldētavas, pievieno klāt alu un malto ingveru, samaisa. Pasniedz uzreiz! * Var izmantot arī Ziemassvētku alu ar ingveru, tad papildus malto ingveru nav jāliek klāt.
5. “Ziemassvētku punšs” • Sastāvdaļas: • 250 gr vaniļas saldējuma; • 0,8 l Ziemassvētku alus; • Šķipsniņa malta ingvera; • 2 glāzes ananāsu sulas; • 2 glāzes apelsīnu sulas; • ½ glāzes citronsulas; • ¼ glāzes šķidra medus; • 2 ēdamkarotes kokteiļķiršu sulas. • Pagatavošana: • Sablenderē ananāsu, apelsīnu, citronu sulu un medu, atdzesē. Pievieno klāt sagrieztu gabalos vaniļas saldējumu un maisa, kamēr iegūst viendabīgu masu. Pievieno Ziemassvētku alu un malto ingveru. Pasniedz uzreiz! * Var izmantot arī Ziemassvētku alu ar ingveru, tad papildus malto ingveru nav jāliek klāt.
6. “Ziemassvētku punšs ar augļu saldējumu” • Sastāvdaļas: • Augļu saldējums; • Atdzesēts Ziemassvētku alus; • Šķipsniņa malta ingvera. • Pagatavošana: • Sablenderē visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai. Pasniedz uzreiz! * Var izmantot arī Ziemassvētku alu ar ingveru, tad papildus malto ingveru nav jāliek klāt.
7. “Ziemassvētku pudiņš” • Sastāvdaļas: • 200 ml Guiness alus (angļu tumšā portera); • 40 ml Drambuie liķiera (vai cita medus liķiera); • 40 ml Southern Comfort liķiera. • Pagatavošana: • Sastāvdaļas sajauc kopā un pasniedz sarkanvīna glāzē.
8. “Ingvera cepums” • Sastāvdaļas: • 100 ml olu liķiera; • 150 ml Ziemassvētku alus; • Šķipsniņa malta ingvera. • Pagatavošana: • Sablenderē liķieri ar alu, malto ingveru un ledu. Pasniedz garā glāzē, rotātu ar kokteiļķirsi. * Var izmantot arī Ziemassvētku alu ar ingveru, tad papildus malto ingveru nav jāliek klāt.
9. “Evel Santa” • Sastdaļas: • 150 ml Guiness alus (vai tumšais porteris); • 150 ml Ziemassvētku alus. • Pagatavošana: • Sastāvdaļas sajauc kopā. Pasniedz atdzesētu.
10. “Austrāliešu Ziemassvētki” • Sastāvdaļas: • 150 ml Ziemassvētku alus; • 150 ml limonādes; • Grenadīna sīrups pēc garšas. • Pagatavošana: • Visas sastāvdaļas sajauc kopā. Pasniedz atdzesētu.
