Lille film om Nøglehullet

1. Hvad er Nøglehullet og hvordan kan din virksomhed bruge det?Trine Grønlund NielsenErnæringsfagligmedarbejderFødevarestyrelsen

2. Lille film om Nøglehullet • http://www.youtube.com/watch?v=5U-SrNfg6Mg

3. Nyt nordisk Nøglehulsmærke DK, NO og SE sammen om de nye kriterier Officielle ernæringsmærke for sundere madvarer Frivillig mærkeningsordning Mærket kan bruges på madvarer, der bidrager til en sund kost

4. Nøglehullet - formål • Gør det lettere for forbrugerne at vælge sundere madvarer i butikken - uafhængig af sprog og viden om ernæring ”Produkterne vil være de bedste valg inden for deres varegruppe. Fordelen ved mærket er, at man hurtigt kan blive guidet til sunde alternativer, selv om man ikke normalt læser næringsdeklarationer” siger Else Molander, chef for Ernæringskontoret i Fødevarestyrelsen.

5. Nøglehullet - formål • Bidrage til udvikling af flere sundere produkter”Vi ser at leverandører allerede driver produktudviklingen ud fra de grænseværdier som Nøglehullet har, siger adm. direktør Helge Hasselgård i Dagligvareleverandørernes forening. Han tror at de 97 producenter og importører i foreningen vil se det som et konkurrencefortrin at have flest mulig nøglehuls-produkter, skriver Stavanger Aftenblad. • Bidrage til sundere madvaner i befolkningen

6. Hvilke fødevarer kan mærkes? • Generelt fødevarer som indgår i en almindelig sund kost • Mejeriprodukter (mælk, yoghurt, ost) • Vegetabilske produkter med samme brugsområde som mejeriprodukter • Margariner og olier

7. Hvilke fødevarer kan mærkes? • Kød, fisk og produkter af disse • Færdigretter (middag, pie/pizza, smørrebrød/wraps, supper) • Frugt, bær, kartofler, grønsager • Brød- og andre kornvarer (knækbrød, melblandinger, pasta, mel, grød)

8. Hvilke fødevarer kan ikke mærkes? • Eksempler: • Syltetøj, slik, is, pandekager, kager • Sukkersødede drikkevarer, juice, øl • Sovser • Nødder • Madvarer der indeholder kunstige sødestoffer • Speciellefødevarer til brug for børn under 3 år

9. Nøglehullet – hvilke kriterier • 25 fødevaregrupper • Mindre og sundere fedt, mindre salt og sukker og flere kostfiber/fuldkorn end andre madvarer af samme type • Næringsdeklaration

10. Hvordan kan mærket brugs? Hvilke fødevarer? • Nøglehulsmærket kan sættes på alle fødevarer der overholder de fastsatte kriterier • Det er frivilligt at bruge Nøglehullet, og det er leverandørernes, detailhandlens og markedsførernes ansvar at følge reglerne for brug af mærket. Husk næringsdeklaration • Nøglehulsmærket = anprisning. Anprisninger af fødevarer udløser krav om næringsdeklaration. Der er dog undtagelser for nogle enkelte produkter/produktgrupper.

11. Hvordan ser mærket ud Sort/grønt mærke? • Nøglehulsmærket kan enten være sort eller grønt. Begge mærker symboliserer det samme • Grønt mærke bør bruges hvis der er farvetryk på emballagen • Læs mere om designretningslinierne i Designmanual for varemærket Nøglehullet

12. Brug af mærket Hvad koster det? • Der er ingen afgifter eller gebyrer knyttet til brugen af mærket. • Mærket kan downloades gratis fra: www.noeglehullet.dk Hvem skal godkende at det sættes på? • Den enkelte virksomheds eget ansvar at sikre, at den gældende lovgivning på området er overholdt. • Kontrol med Nøglehulsmærket sker som led i regionernes ordinære kontrol af virksomhederne.

13. Placering af mærket Hvor skal mærket sidde? • Ingen regler for hvor mærket skal sidde • Ingen regler for størrelsen af mærket • God ide at placere mærket på forsiden af emballagen så det er synligt for forbrugerne • Husk at hyldekanter mv. i butikker kan komme til at skjule mærket 

14. Brug af mærket og placering Hvordan kommer vi i gang? • Implementer Nøglehulsmærket på jeres emballager når denne udskiftes • Klistermærkater med Nøglehullet kan sættes på produkter • Andre mærkningsordninger kan bruges samtidig med brug af Nøglehulsmærket

15. Hvor kan mærket sættes? Produkter • På emballerede produkter I butikkerne • På hyldeforkanterne • På prisskilte – emballerede produkter • På prisskilte – uemballerede produkter fx. frisk fisk og frugt og grønt • I tilbudsaviser ud for mærkede produkter

17. Hvordan bliver mærket kendt?

18. Nordisk samarbejde • Lancering: offentliggørelse af bekendtgørelsen Designmanual: brug af mærket, pay-off etc Vejledning til bekendtgørelsen: national, men fælles indhold Forbrugerrettet: brochure + undervisningsmateriale til sundhedsfagligt personale Evaluering: Salgstal mv.

19. Forbrugerundersøgelse

20. Fødevarestyrelsen i DK Bevilliget midler til kampagne i juni • Personale • Egentlig kampagne

21. Nøglehulskampagne FVST sætter Nøglehullet ind i al materiale

22. Nøglehulskampagne Hjemmeside • www.noeglehullet.dk

23. Nøglehulskampagne Indstik til BT i uge 48 • 16 siders tillæg • ½ annoncer

24. Nøglehulskampagne Uge 43-44 • TV-spot • Trykt annoncer • Dagblade • Magasiner og ugeblade www.youtube.com/watch?v=hZjzCGio4Ck

25. Nøglehulskampagne – uge 5-9, 2010 Tema: Kåring af supermarkeder i Danmark, der gør det nemt at vælge sundere Ikke kæde, men en konkret butik. Super Best i Nr. Alslev fx Formål: Øge kendskab til nøglehulsmærket og hvad det betyder Involvere forbrugerne Adskille fra andre kampagner for fødevaremærker Skabe grundlag for en PR-indsats

26. Nøglehulskampagne – uge 5-9, 2010 • Annoncering: • Web • Søgemaskineoptimering • Printmedier • Fx mælkekartoner eller andre produktemballager • Butikkers tilbudsaviser

27. Nøglehulskampagne – uge 5-9, 2010 • PR: • Valgmøde, indstillinger, nominering, valg af vinder • Mini-analyser • Evt. gode input fra Facebook med forslag til at gøre det lettere at leve mere sundt • Generelle fødevarehistorier: regionale forskelle i danskernes fødevareforbrug, hvad betyder det for din sundhed at vælge nøglehulsmærkede produkter…

28. Nøglehulskampagne – uge 5-9, 2010 • PR: • Via dagspressen, regionale og lokale aviser, fagpressen, elektroniske medier • Fødevarestyrelsens netværk. Tilbud om: • Banner til nettet • Kampagnemateriale • Quiz til at lægge på egen hjemmeside • Link til Facebook-gruppe • Kort nyhed til brug i nyhedsbreve, på hjemmeside m.m. inkl. illustrationer, faktabokse m.m. • Længere artikel til brug i trykte medier, inkl. illustrationer, stemmeseddel, citater, faktabokse m.m.

29. Kampagnemateriale • Trykklare filer: • Flyers om konkurrencen i M65 • Annonce til tilbudsaviser • Hyldeskilte • Plakater • Netbannere • et GOK • Filer med logoer der kan bruges til fx indkøbsposer, vareskillere, T-shirts, forklæder, badges m.v.

30. Konklussion • Hvorfor skal jeg som producent bruge Nøglehullet? • Officielt ernæringsmærke • Nemt at bruge – koster ikke noget at være med i ordningen og kræver ikke nogen godkendelse • Nemt for alle typer af forbrugere at bruge mærket når de handler • Mærket bliver markedsført af ministeriet → stor opmærksomhed • Din virksomhed signalerer ansvar og åbenhed, da Nøglehullet er en genvej til de vigtige informationer i næringsdeklarationerne.