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CRITERI PER INDIVIDUARE IL LIVELLO ATTITUDINALE DEL SUOLO PER LA COLTIVAZIONE DELLE POMACEE

CRITERI PER INDIVIDUARE IL LIVELLO ATTITUDINALE DEL SUOLO PER LA COLTIVAZIONE DELLE POMACEE. Gestione del meleto. LE MELE NEL MONDO…. Nord e centro America. Sud America. 5%. 2%. Europa. 29%. Asia. 62%. Africa. 2%. DETIENE IL 4% DELLA PRODUZIONE MONDIALE.

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CRITERI PER INDIVIDUARE IL LIVELLO ATTITUDINALE DEL SUOLO PER LA COLTIVAZIONE DELLE POMACEE

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Presentation Transcript

  1. CRITERI PER INDIVIDUARE IL LIVELLO ATTITUDINALE DEL SUOLO PER LA COLTIVAZIONE DELLE POMACEE

  2. Gestione del meleto

  3. LE MELE NEL MONDO…. Nord e centro America Sud America 5% 2% Europa 29% Asia 62% Africa 2%

  4. DETIENE IL 4% DELLA PRODUZIONE MONDIALE 2° PAESE DELL’UNIONE EUROPEA PER QUANTO RIGUARDA LA PRODUZIONE (2.2 milioni di ton.) Distribuzione Trend ’93 – ‘00 U.E. 31% Golden Delicious - 5 % Jonagold + 34 % 12% - 28 % Red Delicious 9 % + 362 % 8 % Gala Fuji 1 % + 199 % ITALIA

  5. TECNICHE DI PRODUZIONE MINOR IMPATTO AMBIENTALE E MAGGIORE EFFICIENZA PRODUTTIVA DIFESA FITOSANITARIA FERTIRRIGAZIONE NUTRIZIONE MINERALE MIGLIORE STANDARD QUALITATIVO DEI FRUTTI GALA RINNOVAMENTO VARIETALE FUJI BRAEBURN

  6. Negli ultimi anni c’è stata una forte evoluzione delle tecniche di piantagione e delle forme di allevamento Le piante devono essere allevate secondo forme di allevamento atte a massimizzare la funzionalità del frutteto e non del singolo albero, rispettandone il naturale “habitus” Facile gestione del frutteto Impianti ad elevata densità Precoce entrata in produzione

  7. FORME DI ALLEVAMENTO E DISTANZE DI IMPIANTO CONSIGLIATI DAI D.P.I. (2003)

  8. Portinnesti consigliati dai D.P.I (2003)

  9. Spindelbusch Piramide

  10. FERTIRRIGAZIONE Distribuzione dei nutrienti disciolti nell’acqua d’irrigazione N = 80 kg/ha P = 25 kg/ha K = 100 kg/ha Mg =10 kg/ha

  11. CONCIMAZIONE TRADIZIONALE Inizio aprile Perfosfato triplo + Nitrato ammonico Fine maggio Nitrato di potassio + Nitrato di magnesio e Urea Fine giugno Solfato di potassio Inizio settembre Nitrato ammonico I concimi sono stati distribuiti lungo il filare nei diversi periodi dell’anno secondo le esigenze degli alberi.

  12. Concentrazione dello ione NO3- nella soluzione del suolo nel corso del 1999 250 Concimazione tradizionale Fertirrigazione100% Fertirrigazione 50% (N, P, K, Mg) 200 *** a NO3- 150 ** * a a ppm NO3- 100 ** a ** *** b a ** b a a a 50 a a b b ab b b b b b b 0 16-set 26-ago 28-mag 01-apr 14-apr 29-apr 06-ott 18-giu 08-lug 30-lug

  13. - /kg terreno 3 mg N-NO Confronto tra l’N apportato mediante fertirrigazione (mg N/albero/giorno) e la disponibilità di N-NO3- nel terreno (1999) 350 14 300 12 250 10 200 8 150 6 mg N/albero/giorno 100 4 50 2 0 0 1-ott 1-set 1-lug 1-giu 1-mag 1-apr 1-ago

  14. IMPIANTO DI UN MELETO

  15. CARENZA SU FOGLIE VECCHIE DI GOLDEN

  16. CARENZA DI POTASSIO

  17. LIEVE CARENZA DI AZOTO VICINO AI FRUTTI

  18. CARENZA DI AZOTO E PRECOCE SENESCENZA DELLE FOGLIE VICINO AI FRUTTI

  19. CARENZA DI MAGNESIO

  20. Gestione del pereto

  21. IMPORTANZA DELLE PERE • La produzione mondiale di pere è in aumento (15.9 milioni di t) • L’Italia è al secondo posto dopo la Cina • L’Italia è il principale produttore europeo • L’Emilia-Romagna è il principale produttore italiano (60%) seguita dal Veneto (15%)

  22. L’orientamento varietale del pero conta solo su poche varietà, cinque costituiscono l’80% della produzione: • William • Conference • Abate Fetel • Decana del Comizio • Kaiser

  23. FORME DI ALLEVAMENTO E DISTANZE DI IMPIANTO CONSIGLIATI DAI D.P.I. (2003)

  24. Portinnesti consigliati dai D.P.I (2003)

  25. Le forme di allevamento più adottate per il pero sono la palmetta, il fusetto e altre forme adatte a impianti ad alta densità Spindler Y modificato

  26. PERETO AD ALTA DENSITA’

  27. SISTEMI A Y

  28. PERO – PIANO FERTIRRIGUO F: integrazione fogliare (N, B); in parentesi il numero di somministrazioni.

  29. COMBINAZIONE CONFERENCE/BA29. PRODUZIONE, PESO MEDIO E NUMERO DEI FRUTTI NEL BIENNIO 1998-99.

  30. ANDAMENTO DEL CONTENUTO DI CLOROFILLA (UNITA’ SPAD) IN FOGLIE DI PERI SOTTOPOSTI A TRATTAMENTI AL SUOLO. Sangue secco Compost+FeSO4 Controllo Prato di graminacee+FeSO4 Fe+amminoacidi e polipeptidi Fe_EDDHA

  31. CLOROSI SU PERO

  32. Messa a dimora di astoni di pero Particolare del drenaggio trasversale praticato prima della messa a dimora degli astoni. Astone fornito di cartellino della certificazione genetico-sanitaria

  33. Cv Conference. Effetto del trattamento con biostimolanti (Promalin e 66F). Da notare l’emissione anticipata dei germogli laterali.

  34. ELEMENTI MINERALI ASPORTATI DAI FRUTTI (50T) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 MELO PERO Kg di elemento asportato P2O5 K2O N CaO MgO Da Tagliavini et al. 1998

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