1 / 15

Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga

Teknologi Pakan Ikan. Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga. I. KLASIFIKASI BAHAN PAKAN TERNAK. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap Nilai gizi Bahan pakan : Kandungan air Asalnya → daerah , jenis Cara penyimpanan Ukuran → tepung , butiran , dll

afra
Télécharger la présentation

Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Teknologi Pakan Ikan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga

  2. I. KLASIFIKASI BAHAN PAKAN TERNAK Faktor-faktor yang berpengaruhterhadapNilaigiziBahanpakan : • Kandungan air • Asalnya→ daerah, jenis • Cara penyimpanan • Ukuran → tepung, butiran, dll • Pemalsuan → subalan • Prosespengolahan → mekanik, kimiawi, biologis • Lama → segartidaknya • Rusak – tidaknya → kutu, jamurdll. Pemeriksaan Bhn. Pakan/ Ransum • Mikroskopis • AnalisisKimiawi • Biologis → percobaanpadaternak : dayacerna, konsumsidll. (lihat : Tabel Komposisi Pakan untuk Indonesia → Hartadi dkk.)

  3. Pertimbangan penggunaan Bhn Pakan pada Ternak • Sifat pencernaan ternak • Jenis ternak • Fase produksi/pertumbuhan • Nilai gizi • Harga • Pengadaan – rutinitas • Toleransi, sifat Bhn pakan • Angka kecernaan • Adanya zat racun • Persaingan dgn manusia

  4. Klasifikasi Bhn. Pakan (berdasarkan Nilai Gizi) Klas : I Hijauankering & Jerami • HijauanPakandikeringkan & jeramiygtelahdipotongdandirawat • - SeratKasartinggi→ ≥ 18 % BK - Energirendah • Macam-macam Hay (hijauankering) : - Hay leguminosa (daunlamtoro, glirisidia) - Hay hijauan lain ygpotensial • Macam-macamjerami : - Sisapanenkedelai kac. tanah kac. Hijau ketelarambat, dll

  5. Klas : 2 Hijauan Segar • Hijauan yg dipanen/belum, dan diberikan ternak dlm keadaan segar • Kandungan air tinggi → > 65 % • Macam-macam hijauan segar : - Daun jagung, pucuk tebu - Daun singkong & ketela. Rambat - Leguminosa : - lamtoro, turi, gamal - Hijauan lain yg potensial - Tanaman air :- azola - enceng gondok

  6. Klas : 3 S i l a s e • Hijauandipotong-potong & mengalamifermentasi (hijauan protein >, mis. Daunlamtoro→ sulitdijadikansilase • Contoh : - Silasedaunjagung

  7. Klas : 4 Sumber Energi • Bahan pakan : protein kasar < 18 % Serat Kasar < 18 % • Contoh : - jagung - sagu & ampas sagu - dedak jagung - ampas kecap - dedak padi - ampas kac. hijau - dedak gandum (pollard) - golongan minyak & lemak - karak - gaplek & onggok - ubi jalar

  8. GANDUM

  9. SORGHUM

  10. BIJI SORGHUM

  11. Klas : 5 Sumber Protein • Bahanpakan protein > 18 % • Berasal : - Dari hewan→ mahal - Dari Tanaman → (tidaksemuatanaman) • Contoh : - tepungikan - tepungkepalaudang & kepiting - tepunglimbahkatak - tepungdaging & hewan - tepungbulu - tepungdarah - tepungcacing - bungkilkedelai - bungkilkelapa & klp. sawit - bungkilkacangtanah - bungkilbiji kapok - bungkilbijibungamatahari

  12. Klas : 6 Sumber Mineral • Bhnpakandgnkand. mineral makro & mikro • Contoh : - tepungtulang - tepungkerang - kapur - garamdapur - zeolit - batu-batuantertentu - dicalciumphosphat - premix mineral

  13. Klas : 7 Sumber Vitamin • Bhnpakandgnkand. Vit. nya > (1 jenisvit. ataulebih) Contoh : - minyakikan→ vit. : A, D, E - premix → mix (campuran) : - campuranberbagai vitamin - campuranberbagai mineral dan vitamin Klas : 8 TambahanPakan (Feed Additive) • Bhn. ygditambahkanpadapakandlmjumlah <, dgntujuantertentu Contoh : - antibiotika - hormon - obat-obatan

  14. Sampai Minggu Depan

More Related