1. BAB 1 USAHA BUDIDAYA PERIKANAN

2. BUDIDAYA PERIKANAN • Budidaya Perikanan adalah Melestarikan dan mengembang biakkan Ikan di Perairan. • Ruang lingkup budidaya perikanan mencakup suatu kegiatan pengendalian pertumbuhan dan perkembang biakan. • Budidaya ikan bertujuan untuk memperoleh hasil yang lebih baik daripada bila ikan itu di biarkan secara alami. • Budidaya ikan di Indonesia terutama di selenggarakan di kolam , tambak ( kolam air payau ) sawah, dan keramba.

3. Sejarah Singkat Budidaya Perikanan Di Indonesia • Berdasarkan keterangan yang di peroleh hingga kini, kegiatan budidaya ikan di indonesia bermula dari pulau jawa . tambak dan kolam sebagai tempat pemeliharaan ikan telah ada sejak zaman kerajaan majapahit. • Keterangan tersebut terungkap dari buku hukum pidana kutara menawa yang di tulis sekitar tahun 1.400 sesudah masehi. Dalam buku itu , antara lain disebutkan mengenai hukuman- hukuman terhadap orang yang mencuri ikan di kolam-kolam. • Khususnya mengenai tambak , di perkirakan sudah mulai di buat antar tahun 1200-1400 oleh orang – orang hukuman yang di kirimkan ke daerah pantai untuk bekerja di daerah rawa – rawa payau sambil menjaga daerah pantai.

4. LOKASI BUDI DAYA IKAN AIR TAWAR • Faktorlingkungan, seperti air, tanah, temperatur, derajatkeasaman (pH), kandunganoksigen, dan lain-lain • Faktor tersebut sangatberpengaruhterhadapkehidupan biota air tawar (ikan, plankton, ganggang, zooplankton dll). • Kondisilingkungan yang sesuaidengankehidupanikandan biota perairanmerupakanrantaimakananikan, sehinggadapatmeningkatkanperkembangandanpertumbuhanikankarenakeadaannyamenjadisubur. • Faktor-faktorlingkungan yang perlumendapatperhatiandalampenentuanlokasimeliputi: keadaan air, keadaantanah, kondisitopografitanah (derajatkemiringantanah), keadaangeografitanah (ketinggiantanah) danpotensisumberdayaalamdisekitarlokasi.

5. Keadaan Air • Budi dayaikanmembutuhkanketersediaan air yang cukupdengankualitas yang baik. • Olehkarenaitu, ketersediaan air dilokasibudidayaharusdiperhitungkanmenurutluaslahan (kolam) yang akandibangun. Sumber-sumber air yang dapatdigunakanberasaldarisungaiatau air irigasi.

6. KebersihandanKesehatan Air • KebersihandanKesehatan air mutlakdiperlukanpadabudidayaikansecarainsentif. Air yang kurangbersihseringmengandungkumanpenyakitatauzat-zat yang bersifatracun, sehinggadapatmengganggukesehatanikan yang hidupdidalamnya. • Sumber air yang baikadalahsebagaiberikut: • 1. air bukanberasaldarisungai yang digunakanuntukmembuanglimbahindustri. • 2. Sumber air bukanberasaldaricomberan, umumnyamengandungkuman-kumanpenyakit yang dapatmenyerangikan. • 3. Sumber air belumterpolusiolehbahan-bahan yang berbahaya, misalnyaminyak

7. Temperatur Air • Temperatur air sangatberpengaruhterhadappertumbuhandanperkembanganikan. • Temperatur air yang tidakcocok, misalterlalutinggiatauterlalurendah, dapatmenyebabkanikantidakdapattumbuhdanberkembangdenganbaik. • Temperatur air yang cocokuntukpertumbuhanikanadalahberkisarantara 150C – 300C danperbedaansuhuantarasiangdanmalamkurangdari 50C.

8. DerajatKeasam Air (pH) • Derajatkeasaman (pH) air dapatmempengaruhipertumbuhanikan. Derajatkeasaman air yang sangatrendahatausangatasamdapatmenyebabkankematianikandengangejalagerakannyatidakteratur.

9. Kadar Amoniak • Kadar amoniak yang tinggidapatmengganggupertumbuhanikan. • Amoniakdapatberasaldaripenumpukansisa-sisamakanandandarikotoranikan. Makin banyaksisa-sisamakanandankotoranikandidasarkolam, makakadaramoniakakanberambahbesar.

10. DerajatKekeruhan • Air yang terlalukeruhdapatmenyebabkanikanmengalamigangguanpernafasan (sulitbernafas) karenainsangnyatergangguolehkotoran. • Disampingitu, air yang keruhdapatmenurunkanataubahkandapatmelenyapkanseleramakankarenadayapenglihatanikanterganggu.

11. KandunganOksigen • Oksigensangatdiperlukanuntukpernafasandanmetabolismeikandanjasad-jasadrenikdalam air. Kandunganoksigen yang tidakmencukupikebutuhanikandan biota lainnyadapatmenyebabkanpenurunandayahidupikan. • Pengaliran air yang baikdanpermukaankolam yang selaluterbukadapatmeningkatkankadaroksigendalam air.

12. Keadaan Tanah • Keadaantanahdilokasibudidayaperluditeliti, terutamateksturtanahnya(penyusuntanah) dantingkatkesuburannya. • Teksturtanah yang baikadalahtanahliatdengansedikitberpasir (3:2). Tanah yang liatdansedikitberpasirdapatmenahan air denganbaikkarenatidakmudahmerembeskeluarsehinggatidakmengalamikebocorankolam.

13. Topografi (Kemiringan) Tanah • Derajatkemiringantanah yang cocokuntukusahaperikananadalahberkisar 2% - 5%. Artinya, setiapjarak 100 m tanah horizontal (mendatar) terjadiperubahanketinggiansetinggi 2 – 5 m.

14. LetakGeografi Tanah • Ikangurami, ikanniladanikanmaspadadasarnyadapathiduppadaberbagaiketinggiantempat. Untukpertumbuhanikan yang baik, ikanmemerlukanketinggiantertentu, • sepertiikanguramimembutuhkanketinggiantempat 50 – 800 m dpl, ikanmas 150 – 160 m dpldanikannila 0 – 1.000 m dpl. • Ketinggiantempatlebihdari 1.000 m dpl, sudahtidakmenguntungkanlagibagiusahabudidayaperikanan, ikantidakdapattumbuhdanberkembangbiakdenganbaikkarenasuhuudaranyasangatrendah yang tidaksesuaidengankehidupan ikan.

15. SumberDayaAlamdiSekitarLokasi Budi Daya • Kekayaansumberdayaalamdisekitarlokasibudidayadapatdimanfaatkanuntukmenunjangefisiensiusahabudidayaikandanprosesproduksinya. • Olehkarenaitu, lokasiperikanan yang dipilihharusmemilikikekayaansumberhayati yang dapatdijadikanpupukuntukmeningkatkankesuburankolam. Misalnya, padalokasitersebutbanyaksumber-sumber biota perairan (jasadrenik) yang bermanfaatuntukmakananikan (protozoa, ganggang, plankton, cacingdll). • Ketersediaan sumber daya manusia disekitar lokasi juga sangat dibutuhkan baik untuk pekerjaan-pekerjaan teknis maupun nonteknis, misalnya untuk pemeliharaan ikan, penjagaan keamanan dan lain-lain. • Faktor lain yang perludiperhatikandalammenentukanlokasibudidayaadalahlokasitersebutbukandaerah yang seringkenabencanabanjirpadawaktumusimhujandanbukantermasukdaerah yang direncanakanuntukpemukimanpenduduk.