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Malnutrition im Alter (geriatrisches i) bersicht. Allgemeines zur Ernhrung im AlterMalnutrition Definition, Bedeutung, HufigkeitUrsachenDiagnostikTherapie SarkopenieFrailty (Gebrechlichkeit). Ernhrungsempfehlungen fr ltere Personen. Geschtzter Kalorienbedarf:25-30 kcal/kg/Krperge
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1. Malnutrition, Sarkopenie, Gebrechlichkeit (Frailty) PD Dr. R. Pllen
Medizinisch-Geriatrische Klinik
Diakonissen-Krankenhaus
Markus-Krankenhaus
Frankfurt/M
2. Malnutrition im Alter (geriatrisches i)bersicht Allgemeines zur Ernhrung im Alter
Malnutrition
Definition, Bedeutung, Hufigkeit
Ursachen
Diagnostik
Therapie
Sarkopenie
Frailty (Gebrechlichkeit)
3. Ernhrungsempfehlungenfr ltere Personen Geschtzter Kalorienbedarf:
25-30 kcal/kg/Krpergewicht pro Tag
Bei adipsen Personen bezogen auf 120% des Idealgewichts
Geschtzter Proteinbedarf:
0,8-1,5 g Eiwei/kg Krpergewicht/Tag
Bei adipsen Personen bezogen auf das Idealgewicht
Fettanteil des Kalorienbedarf: bis ca. 30 %
Vitamine, Spurenelemente, ess. Fettsuren, Ballaststoffe
4. Totaler Energieverbrauch Grundumsatz 50 % Thermoregulation 10 % Krperliche Aktivitt 40 % Konsequenz: Abnahme von krperlicher Aktivitt und von Muskelmasse fhrt zur Reduktion des totalen Energieverbrauchs Folge: geringere Nahrungszufuhr Risiko des Mangels an Vitaminen, ess. Fettsuren und Spurenelementen