水稻地面监测江苏省兴化市农业局徐永忠 2010 年 11 月

水稻地面监测 江苏省兴化市农业局徐永忠 2010年11月

一、我国水稻种植情况 二、我国水稻按生长季节分类三、水稻长势评价四、水稻生长发育与气象条件五、水稻不同生育期田间监测六、气象灾害对水稻生产的影响七、水稻生产上常见病虫害主要内容

一、我国水稻种植情况 我国水稻种植分布很广，从南到北、从东到西均有种植，除青海省基本没有水稻种植外，其他各省自治区、直辖市均有水稻种植。从种植区域看，长江中下游是水稻的主产区，水稻种植面积占全国的52.9%，其次是华南、西南、东北、西北和华北，分别占全国的18.1%、15.1%、12.4%、0.9%和0.6%。水稻单产以东北、长江中下游和西北地区较高，平均亩产在470千克以上；其次是西南和华北地区，华南地区单产较低，其主要原因是该地区双季稻面积比例较高。

二、我国水稻按生长季节分类 我国种植的水稻品种按生长季节来划分，分为早稻、中稻和晚稻。根据水稻的种植季节，在生产上，可分为单季稻和双季稻（连作稻）。双季稻中第一季种植的水稻叫早稻，第二季种植的水稻叫晚稻。单季稻，也叫中稻，每年在同一块稻田里种植一季水稻。北方地区受温度影响一年只能种植一季水稻，即单季稻。南方地区，温度较高，热量资源丰富，可以种植一季，也可以种植二季。根据地区不同，单季稻品种可以是常规稻和杂交稻，也可以是粳稻和籼稻。长江中下游地区的连作稻，早稻为籼稻，晚稻有籼稻和粳稻。华南地区早稻和晚稻均为籼稻。

三、水稻长势评价 一类苗：水稻生长状况优良。植株健壮，密度均匀，高度整齐，叶色正常，花序发育良好，穗大粒多，结实饱满。没有或仅有轻微的病虫害和气象灾害，对生长影响极小，估计能达到丰产年景水平。分蘖期成熟期

三、水稻长势评价 二类苗：水稻生长状况较好或中等。植株密度不大均匀，有少量缺苗现象。生长高度整齐，穗子稍小。植株遭受病虫害或气象灾害较轻，估计可达到平均产量年景水平。分蘖期乳熟期

三、水稻长势评价 三类苗：水稻生长状况不好或较差。植株密度不均匀，植株矮小，高度不整齐，缺苗严重，穗小粒少。杂草很多，病虫害或气象灾害对水稻有明显的抑制或产生危害，估计产量很低，可能造成减产。分蘖期成熟期

四、水稻生长发育与气象条件 1、水稻不同熟性所需大于10℃积温和生育天数(播种-成熟) ①南方地区籼稻不同熟性对热量条件的要求：

四、水稻生长发育与气象条件 1、水稻不同熟性所需大于10℃积温和生育天数(播种-成熟) ②南方稻区粳稻不同熟性对热量条件的要求：

四、水稻生长发育与气象条件 1、水稻不同熟性所需大于10℃积温和生育天数(播种-成熟) ③北方稻区一季粳稻不同熟性对热量条件的要求：

四、水稻生长发育与气象条件 2、不同地区水稻生育期间农业气象条件综合农业气象条件

四、水稻生长发育与气象条件 2、不同地区水稻生育期间农业气象条件水稻各生育期对温度的要求

五、水稻不同生育期田间监测 水稻生育期：水稻一生需经历出苗、幼苗期、三叶期、移栽期、返青期、分蘖期(第4叶期)、拔节期、孕穗期、抽穗期、乳熟期和成熟期等。

五、水稻不同生育期田间监测 1、出苗期定义：从芽鞘中生出第一片不完全叶。水稻幼苗期发根出叶过程：

五、水稻不同生育期田间监测 1、出苗期直播稻田整地、播种及水浆管理：水稻幼苗顶土能力较弱，整地、播种质量差，容易产生缺苗断垄。这时要注意查看整地质量，达到田面平整，无裸露的残茬、杂草等，浅水不露泥，耕层深厚松软。播后灌3cm左右的浅水层，保证种子获得必需的水分。待稻种发芽后适时排水晾田，促进扎根立苗，若田面发白，出现小裂缝，再灌跑马水（即灌即排），保持田土湿润，到2叶1心后保持浅水以促分蘖。

五、水稻不同生育期田间监测 1、出苗期直播稻田整地质量差，沟系不配套，造成缺苗断垄，甚至不出苗。

五、水稻不同生育期田间监测 1、出苗期杂草防除：由于直播稻杂草与稻苗同步发芽生长，并且杂草种类多、密度高、生长旺盛和危害严重，且杂草有几个出苗高峰，主要实施播前或播后苗前土壤封闭灭草，出苗后主攻防除第2批杂草和第1批残留杂草，并辅之人工拔除和化学补除。这时主要了解农民用药情况，观察田间杂草防除效果。

五、水稻不同生育期田间监测 1、出苗期（育秧的）芽期：从播种到第1完全叶展开之前。此时秧苗耐低温能力强，而对氧气反应敏感，供氧好坏是影响扎根立苗的关键，因此播后既要保持土壤充分湿润，又要保证充足氧气，如出现霜冻、暴风雨等特殊天气，应暂时灌水护芽，风雨过后再排水露芽。幼苗期：指第1叶展开到3叶期。此时主要是露田与浅灌相结合的管水方法，2叶期前露田为主，2叶后浅灌为主。如遇寒潮低温，应灌深水护苗，低温过后逐步排水，保留浅水层。

五、水稻不同生育期田间监测 2、三叶期定义：从第二片完全叶的叶鞘中，出现了全部展开的第三片叶。进入3叶期胚乳残存率已不足10%，第3叶完全抽出时胚乳养分耗尽，故3叶期称为离乳期。此期幼苗能否顺利由异养转为自养关键在于早施断奶肥。断奶肥一般要求在1叶1心期施用为宜。成苗期：移栽稻指3叶期至移栽。

五、水稻不同生育期田间监测 3、移栽期定义：水稻移栽的日期。移栽稻应施足基肥，移栽时应以浅水移栽，深水活棵。

五、水稻不同生育期田间监测 4、返青期定义：移栽后叶色转青，心叶重新展开或出现新叶（早晨叶尖有水珠出现），用手将植株轻轻上提有阻力，说明根已扎入泥中。阴天、雨天、气温低、日照弱利于返青，相反返青过程延长，下限温度15℃，适宜温度20－25 ℃。

五、水稻不同生育期田间监测 4、返青期水浆管理：水稻返青期间稻田保持一定水层，给秧苗创造一个温湿较为稳定的环境，促进早发新根，加速返青。水层以水深5-7cm为宜。栽插较早、气温较低时的秧苗，移栽后，一般白天灌浅水，夜间灌深水，寒潮来时适当深灌防寒护苗。返青期遇阴雨就浅水或湿润灌溉。此期如水分不足，不但返青延迟影响早生快发，而且易发生凋萎死苗，对有效穗数有极为不利的影响。移栽后至返青期间，淹水过深，容易漂秧，叶片柔软下垂黄叶增多，同时水土温降低，反而使返青延迟。直播稻水层也不能太深，否则会影响分蘖的发生。

五、水稻不同生育期田间监测 5、分蘖期定义：稻株第一个分蘖露出叶鞘0.5-1.0cm为分蘖发生。田间有10%的稻株发生分蘖，称为分蘖始期，达50%时，称为分蘖期。

五、水稻不同生育期田间监测 5、分蘖期水浆管理：适宜水稻分蘖的田间水分状况是土壤含水高度饱和到有浅水之间，以促进分蘖早生快发（俗称“浅水促蘖”）。水层过深分蘖会受到抑制。生产上多采用排水搁（晒）田的方法来抑制无效分蘖。施促蘖肥：以基肥和有效分蘖期内追施促蘖肥效果最好，有保蘖增穗和保花的作用。返青分蘖期病虫草防治：在搞好化除的前提下，稻株活棵扎根稳苗后，及时中耕除净田间杂草。虫害主要蓟马、稻飞虱、粘虫、螟虫、稻苞虫，病害主要是“坐蔸”（有的群众又称之为“僵苗”或“火风”）和叶稻瘟、白叶枯病、纹枯病等。各地病虫发生种类、时期及防治技术等不一样，大家可查看当地农业部门发布的植保信息，具体了解病虫害的防治。

五、水稻不同生育期田间监测 5、分蘖期水稻有效分蘖是指在成熟期能抽穗并能结实10粒以上的分蘖；在成熟期不能抽穗或能抽穗而结实粒数少于10粒的分蘖，叫无效分蘖。有效分蘖决定最终的单位面积有效穗数，是构成产量的主要因素。在生产上应采取促进措施，争取更多的有效分蘖，减少无效分蘖。分蘖能否成穗与分蘖自身叶片数的多少、群体大小及植株营养状况等条件有关。当分蘖出生第三叶时自身开始发根，可以不依赖母茎独立生活。在分蘖后期只有1~2片叶的分蘖没有独立根系，成为无效分蘖；具3叶的分蘖有少量根系，有可能成穗；具4叶及以上的大分蘖一般都能成穗，成为有效分蘖。

五、水稻不同生育期田间监测 6、拔节期定义：茎基部茎节开始伸长，形成有显著茎秆的茎节为拔节。拔节高度距离最高生根节长度早稻为1.0cm，中稻为1.5cm，晚稻为2.0cm。

五、水稻不同生育期田间监测 7、孕穗期定义：剑叶（离穗最近的那片叶子）全部露出叶鞘。生育特点：稻穗分化形成、节间伸长、新叶发生、根系深扎、营养生长和生殖生长同时进行。此时水稻对外界环境条件反应最敏感，也是其一生中各个器官生长发育与外界环境条件之间的矛盾日趋激化的时期，是决定水稻产量的关键时期，如栽培管理不当，将显著地影响产量，甚至造成减产。

五、水稻不同生育期田间监测 7、孕穗期水浆管理：稻穗发育过程是水稻一生中生理需水的临界期。加之搁田复水后稻田渗漏量有所增大，一般此时需水量占全生育期的30－40%。此期一般宜采用水层灌溉，淹水深度不宜超过10cm，如遇低温冷害天气可适当加深水层，以保护幼穗受害，减少空秕粒，但维持深水层的时间也不宜过长。这时缺水受旱、植株水分亏缺，光合作用削弱、有机物质的合成运转受阻，使分化颖花数减少，退化颖花数增多，每穗平均颖花数减少。

五、水稻不同生育期田间监测 7、孕穗期肥料运筹：此时施肥具有促进颖花数增多的效果，称“促花肥”，稍后施用的具有防止颖花退化作用的肥料，称为“保花肥”，在氮肥中加些钾肥，比单施氮肥效果好。病虫防治：拔节孕穗期主要注意纹枯病、白叶枯病、稻瘟病、稻曲病及螟虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱和粘虫等的防治。

五、水稻不同生育期田间监测 8、抽穗期（抽穗扬花期）定义：穗子顶端从剑叶全部露出。

五、水稻不同生育期田间监测 8、抽穗期（抽穗扬花期）水浆管理：抽穗扬花期植株对稻田缺水的敏感程度仅次于孕穗期。受旱时，重则出穗、开花困难，轻则使空秕粒增加。一般要求有水层灌溉，防止脱水。在中稻抽穗扬花期常遇高温危害的地区，稻田保持水层，可明显减轻高温的影响。肥料运筹：水稻在抽穗后还要吸收一定数量的氮肥，这时施“粒肥”有延长叶片功能期、提高光合强度、增加粒重、减少空秕粒的作用。一般施用5kg尿素，但“粒肥”应根据长势确定是否施用及施用量。

五、水稻不同生育期田间监测 9、乳熟期定义：穗子顶部的子粒达到正常谷粒的大小，颖壳充满乳状内含物，子粒呈绿色。水浆管理：此期也叫灌浆结实期，若后期断水过早，会影响稻株对养分的吸收和光合产物的运输，秕粒增加。此期最适的水分是间隙灌水，使稻田处于渍水与落水相交替的状态。病虫防治：抽穗后一般进行纹枯病、稻瘟病、稻纵卷叶螟、稻飞虱等的防治。

五、水稻不同生育期田间监测 9、乳熟期灌浆期青枯死苗：发病植株叶片内卷，呈青灰色，没有光泽，穗子发白，整个水稻就像是割倒晒的一样。原因分析：低温的直接诱导作用；播栽方式的不同；水浆管理不当；肥料施用不当；生育期和品种的影响；病虫害的影响。预防措施：密切关注天气变化，及时灌水保温。加强预测预报，抓好病虫综合防治。

五、水稻不同生育期田间监测 10、成熟期定义：籼稻稻穗上有80%以上，粳稻稻穗上有90%以上的谷粒呈现该品种固有的颜色。水浆管理：蜡熟期可采取跑马水的方式促进成熟。断水不宜过早，防止后期早衰，一般在收获前5-10天断水。蜡熟完熟

五、水稻不同生育期田间监测 10、成熟期断水不当早衰翘穗头正常成熟秆青籽黄

六、气象灾害对水稻生产的影响 在水稻各个生育阶段，都会遇到灾害性天气。如育秧期间常遇低温危害，造成黄化僵苗及苗瘦苗弱等现象；生育中期，连续雨涝常造成渍害，高温造成无效分蘖暴发，高峰苗数量过高；生育后期，低温阴雨、台风和光照不足等，有碍于水稻高产稳产。 1、干旱 ①苗期：受害会影响稻株正常生长、分蘖少、植株小。　　②分蘖期：分蘖生长停止，叶片枯萎不分蘖，严重时植株死亡。　　③拔节期：前期受旱拔节受阻，甚至停止。导致前期分蘖大量死亡、有效分蘖大大降低。　　④孕穗期：穗长缩短，籽粒数显著下降。　　⑤抽穗期：影响出穗，减产严重。　　⑥灌浆期：粒重下降而影响产量。

六、气象灾害对水稻生产的影响 2、雨涝幼苗期：被水淹会造成窒息而死。　　移栽返青期：受淹返青缓慢、叶片发黄、根系腐烂、植株死亡、甚至要重栽。　　分蘖期：受淹分蘖数显著减少，生长状况变劣，最高茎蘖期与其它生育期相应推迟，淹水时间越长，危害越重，构成水稻产量三要素全面下降，尤其是有效分蘖数的减少，是导致减产的主要原因。　　穗分化、孕穗、抽穗开花期：对水淹最敏感，受淹稻株颖花分化受到抑制，部分植株含苞不抽，花粉发育畸形，甚至抽而不授粉，不实率可达30%左右，灌浆停止千粒重下降10%左右，可减产30-40%，随淹水深度和天数的增加减产率亦增加。

六、气象灾害对水稻生产的影响 2、雨涝　　涝灾影响与受害程度鉴别（1）水稻遇涝受淹，因水稻生育期和受淹程度不同，受到的危害也不同。受淹水稻的生长发育常不同程度地表现出以下特点：（1）根系严重受损。常规籼稻、粳稻被水淹没４天，杂交稻淹没6天，黑根、黄根比例可达100％；三类水稻分别被水淹没10天、12天、14天时，黑根的比例均可达到90％左右，部分根系死亡。（2）植株死亡。受涝水稻最先死亡的是淹没在水中的叶片，以后随受淹时间延长，分蘖、主茎及分蘖节相继死亡，造成缺穴。（3）生长量下降。灾后出生的叶片叶面积变小，株高下降。（4）高位分蘖增多。严重涝灾后存活的稻株，甚至会在伸长茎节上长出分枝，一般着生在主茎第11～15叶节上。（5）生育期推迟，抽穗期拉长。一般淹3～5昼夜的，齐穗期和成熟期推迟1～2天；受淹7昼夜的，推迟2～3天；更严重的，可推迟5天以上。（６）产量下降。由于穗数不足，穗头变小，单产随之降低，严重的可损失80％以上。

六、气象灾害对水稻生产的影响 2、雨涝　　涝灾影响与受害程度鉴别（2）一般来说，洪涝期间没顶一昼夜的，稻苗生育基本不受影响；没顶2～3昼夜的，只要排水后补救措施跟上，产量也不会受到大的影响；淹没3昼夜以上，对产量有较大影响；受淹7昼夜以上，产量极低，甚至绝收。在受淹3～7昼夜范围内，受淹时间每增加一昼夜，单产会多减少10％左右。灾后应根据受淹时间长短及稻苗受损程度，决定保苗还是改种。一是看叶片。排掉水后，稻株有绿色叶片，或出水后3天能见到心叶抽出，可保留。二看叶鞘。叶鞘内部仍为绿色，没有腐烂，而且有一定硬度的，可保留。三看根系。有白根或根系呈淡黄色，或者排涝后2～3天能见到新根露尖，可保留。四看生长点。排水后2～3天，剥查主茎，生长点呈晶亮状，不萎缩，不浑浊，每穴有2～3个茎蘖存活的，可保留。五看群体。排水后3～5天，每亩有5万以上茎蘖苗存活的，可保留。六看稻株。轻拔稻株容易拔断，分蘖节变软，外部叶片腐烂，心叶已死，根系全部是黄根和黑根，而且开始发臭的，应耕翻改种。

六、气象灾害对水稻生产的影响 3、低温冷害秧苗生长期：秧田期遇低温，尤其是三叶期以后，日平均气温低于10-12℃易造成烂秧。　　返青期：移栽入本田遇持续低温，返青活棵缓慢、生长不良。　　分蘖期：遇低温分蘖受到抑制、僵苗不发、延缓稻苗生长发育，气温低于18℃分蘖缓慢，16℃以下分蘖基本停止。　　幼穗分化：遇低温推迟发育，颖花不育。　　抽穗开花：连续3天气温低于20-22℃，造成颖花不育，空粒增加，气温低于18℃抽不出穗。　　成熟期：成熟期的冷害主要是东北地区的秋季霜冻。

六、气象灾害对水稻生产的影响 4、高温热害 ①水稻生育期的高温热害　　水稻孕穗期和开花期：受高温危害，引起不孕，结实率降低；　　灌浆期：受低温危害，千粒重下降，稻米品质变劣，产量降低，这就是通常所说的高温逼熟。粳稻对高温危害最敏感，其次是籼稻和籼型杂交稻。　　②高温热害指标:早稻抽穗开花、灌浆期受35℃以上高温会受到伤害。常规稻连续5天最高气温维持在35℃以上、杂交稻(籼型) 35℃的高温持续2天，不实率显著增加。

六、气象灾害对水稻生产的影响 5、阴雨害　　水稻生长发育期间出现阴雨寡照，给水稻生长发育带来严重影响，它对我国南北稻区都有影响，尤其是分蘖和灌浆结实期。　　阴雨害主要发生在长江流域稻区，又以长江中下游最重，主要发生时段是6月上中旬-7月中旬的梅雨季节，影响分蘖与双季晚稻灌浆结实；8月下旬-9月中下旬秋季连阴雨，影响晚稻抽穗开花、灌浆结实。分蘖期阴雨大约10年2-3遇；开花灌浆期阴雨，双季早稻10年2-4遇，中稻迟熟种和晚粳受害率高10年3-4遇；北部中稻10年2-3遇。　　阴雨天气带来光照不足，光合作用受阻，碳水化合物积累与转移减少，颖花高度不孕，减产幅度大。

七、水稻生产上常见病虫害 干尖线虫病恶苗病条纹叶枯病

稻瘟病 叶瘟节瘟穗颈瘟

黑条矮缩病 纹枯病白叶枯病稻曲病

水稻稻象甲 水稻灰飞虱水稻白背飞虱水稻褐飞虱

水稻二化螟 水稻大螟水稻纵卷叶螟水稻三化螟

谢谢！

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