DENGELİ BESLENME

1. DENGELİ BESLENME NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

2. YETERLİ VE DENGELİ BESLENME Büyüme, gelişme, sağlıklı ve verimli olarak uzun süre yaşamak için gerekli olan besin ögelerinin her birini yeterli miktarda almaktır. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

3. yetersiz ve dengesiz beslendiğimizde; büyüme ve gelişmemiz engellenir, sağlığımız bozulur, okul başarımız azalır, yorgun ve isteksiz oluruz. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

4. BESİN ÖGELERİ • 1-Proteinler • 2-Karbonhidratlar • 3-Yağlar • 4-Vitaminler • 5-Mineraller • 6-Su NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

5. PROTEİNLER Vücudumuzun yapı taşıdır. Hücrelerimiz, dokularımız ve organlarımız proteinlerden oluşur. Büyüme ve gelişmemiz için başta gelen besin ögesidir. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

6. KARBONHİDRATLAR Vücuda enerji sağlar. Su ve elektrolitlerin vücutta tutulmasını sağlar. Proteinin enerji için kullanılmasını önleyerek proteine olan gereksinmeyi azaltır. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

7. YAĞLAR En çok enerji veren besin ögesidir. Büyüme ve derinin sağlığı için gereklidir. Yağda eriyen vitaminlerin vücuda alınmasını sağlar. İç organların etrafını sararak onları korur. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

8. MİNERALLER Büyüme,gelişme ve yaşamın sürdürülmesi için gereklidir. Kemiklerin ve dişlerin yapımı için gereklidir. Başlıca mineraller şunlardır: Sodyum, Potasyum, Kalsiyum, Fosfor Magnezyum, Demir, Bakır, Çinko, İyot, Krom ve Selenyumdur. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

9. Vitaminler Sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunur. Mevsime göre meyve ve sebze tüketen kişilerde eksikliğine rastlanmaz. • Vitaminleri iki gruba ayırabiliriz. 1.Yağda Eriyen Vitaminler (ADEK) 2.Suda Eriyen Vitaminler (C vitamini ve B kompleksi Vitaminler.) NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

10. SU İnsan vücudunun günde 2,5 lt. suya ihtiyacı vardır. Bu ihtiyaç besinlerle ve içeceklerle karşılanır. Su besinlerin sindirilmesini ve zararlı maddelerin vücuttan atılmasını sağlar. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

11. OKUL ÇAĞINDADENGELİ-SAĞLIKLI BESLENME ESİG NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

12. ÖNEMİ: *Bu çağ büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu, yaşam boyu sürebilecek davranışların büyük ölçüde kazanıldığı bir dönemdir. *En hızlı büyüme kızlarda 10-12, erkeklerde ise 11-14 yaşında başlar. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

13. *Vücut ağırlığındaki artış yaklaşık 20 yaşına kadar devam eder. *Boy uzunluğunda artış ise kızlarda 17 yaştan sonra genellikle durur, erkeklerde yavaş da olsa devam eder. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

14. Büyüme süreci önemli miktarda enerji ve yeni dokuların yapımı için daha fazla miktarda protein, vitamin ve mineralleri gerektirir. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

15. BESİN GRUPLARI NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

16. HER GÜN YEMEMİZ GEREKEN BESİNLER 1 GRUP :SÜT, YOĞURT, PEYNİR. 2. GRUP : ET, BALIK, TAVUK, YUMURTA, KURU BAKLAGİLLER VE FINDIK, FISTIK, CEVİZ VB. 3. GRUP : SEBZE VE MEYVELER. 4. GRUP : EKMEK VE TAHILLAR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

17. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

18. 1.GRUP SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ Süt,yoğurt,peynir, çökelek,süt ile yapılan tatlılar. • Bu gruptan günde iki su bardağı almamız gerekir. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

19. HER GÜN İKİ SU BARDAĞI SÜT İÇMEK DENGELİ BESLENMENİN İLK KOŞULUDUR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

20. 1.GRUP SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ • 2 KİBRİT KUTUSU KADAR BEYAZ PEYNİR 1 SU BARDAĞI SÜTLE EŞ DEĞERDİR. HER GÜN BİR ÖĞÜN PEYNİR, BİR ÖĞÜN SÜT VEYA YOĞURT ALARAK İHTİYACIMIZI KARŞILAYABİLİRİZ. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

21. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN ÖNEMİ KALSİYUM : KEMİK VE DİŞ GELİŞİMİ İÇİN GEREKLİ BİR MİNERALDİR. RİBOFLAVİN (B2) : DERİ VE GÖZ SAĞLIĞIMIZ İÇİN GEREKLİ BİRVİTAMİNDİR. PROTEİN : VÜCUDUMUZUN BÜYÜME VE GELİŞMESİNİ SAĞLAR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

22. 2.GRUP: Et,tavuk,balık,yumurta,kurubaklagiller • Sığır,koyun,kümeshayvanları,av hayvanları,balıklar,kuru baklagiller,fındık, fıstık ve ceviz. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

23. ET, TAVUK, YUMURTA, KURU BAKLAGİLLER VE FINDIK, FISTIK, CEVİZ VB. • BU GRUP BİZE PROTEİN, B GRUP VİTAMİNLERİ, DEMİR VE ÇİNKO GİBİ MİNERALLERİ SAĞLAR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

24. B GRUBU VİTAMİNLERİ SİNİR VE SİNDİRİM SİSTEMİMİZ İLE DERİ SAĞLIĞIMIZ İÇİN ÇOK ÖNEMLİDİR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

25. ÇİNKO : VÜCUDUMUZU MİKROPLARA KARŞI KORUR. DEMİR : KAN YAPICI BİR MİNERALDİR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

26. ET, TAVUK, YUMURTA, KURU BAKLAGİLLER VE FINDIK, FISTIK, CEVİZ VB. • ET, TAVUK, YUMURTA, KURU BAKLAGİLLER GRUBUNDA GÜNLÜK ALINMASI GEREKEN MİKTAR 2 PORSİYONDUR. BİR ÖĞÜN TAVUK YENDİĞİNDE DİĞER ÖĞÜN KURU FASULYE YENİLEBİLİR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

27. 3.GRUP SEBZE VE MEYVELER NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

28. 3.GRUP SEBZE VE MEYVELER Patates, karnabahar, kereviz, patlıcan, enginar, pancar, kabak, domates, salatalık, biber, yeşil yapraklı sebzeler, havuç ve meyveler. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

29. 3.GRUP SEBZE VE MEYVELER • BU GRUP BİZE A VE CVİTAMİNİ SAĞLAR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

30. SEBZE VE MEYVE GRUBUNDAN EN AZ 3 PORSİYONALMAMIZ GEREKİR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

31. SEBZE VE MEYVELERİN ÖNEMİ • C VİTAMİNİ : BİZİ HASTALIKLARDAN KORUR • HASTALIKLARIN DAHA ÇABUK İYİLEŞMESİNE YARDIMCI OLUR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

32. SEBZE VE MEYVELERİN ÖNEMİ • A vitamini gözün iyi görmesi ve deri sağlığı için önemlidir. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

33. SEBZE VE MEYVELERİN ÖNEMİ • A VİTAMİNİ :VÜCUDUMUZDA KANSER YAPAN MADDELERE KARŞI KORUYUCU GÖREV YAPARLAR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

34. 4. GRUP EKMEK VE TAHILLAR BU GRUP BİZE NİASİN VE TİASİN GİBİ B VİTAMİNLERİ VE ENERJİSAĞLAR. Ekmek ve buğday,mısır,pirinç, makarna,bulgur, börek, un, kuskus. JBU GRUPTAN GÜNDE 3-5 PORSİYON ALMAK YETERLİDİR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

35. EKMEK VE TAHILLAR HER ÖĞÜNDE 1-2 DİLİM EKMEK VE ÖĞÜNLERDEN BİRİNDE PİLAV VEYA MAKARNA YEDİĞİMİZDE GÜNLÜK İHTİYACIMIZ KARŞILANMIŞ OLUR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

36. ARA SIRA YİYEBİLECEKLERİMİZ • Yağlı ve şekerli besinlerdir. • PASTALAR, TATLILAR, KEKLER,CİPSLER VB. • BU BESİNLER ÇOK FAZLA • TÜKETİLİRSE ŞİŞMANLIK OLUŞUR. • ŞİŞMAN KİŞİLERDE KALP, • ŞEKER HASTALIĞI, YÜKSEK TANSİYON GİBİ HASTALIKLAR GÖRÜLÜR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

37. ŞEKERLİ BESİNLER DE DİŞ ÇÜRÜKLERİNE NEDEN OLURLAR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

38. ÖNERİLER • Günde iki bardak süt içme alışkanlığı edininiz. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

39. AKŞAM YEMEĞİ İLE SABAH ARASINDA 12 SAATLİK SÜRE GEÇER. SABAH KALKTIĞIMIZDA KAHVALTI YAPMAZSAK BEYNİMİZDE YETERİNCE ENERJİ OLUŞMAZ. KAHVALTININ ÖNEMİ NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

40. KAHVALTININ ÖNEMİ Güne sağlıklı başlamak, yorgunluk duymamak, derslerimizi dikkatli bir şekilde dinlemek, başarılı olmak için, MUTLAKA SABAH KAHVALTISI YAPMALIYIZ. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

41. ÖNERİLER AÇIKTA SATILAN BESİNLERİ ALMAYINIZ. TABAĞINIZA YİYEBİLECEĞİNİZ KADAR YEMEK ALINIZ. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

42. Günde üç öğün yemek yiyiniz.Öğün atlamayınız. • YEMEK YERKEN AYRI ÇATAL, BIÇAK, TABAK VE BARDAK KULLANINIZ. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

43. ÖĞÜN ARALARINDA ŞEKERLİ BESİNLERİ TÜKETMEYİNİZ. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

44. AĞIRLIĞINIZIN BOYUNUZA UYGUN OLMASINA DİKKAT EDİNİZ. SAĞLIKLI OLMAK İÇİN SPOR YAPINIZ. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

45. ÇİĞ SEBZE VE MEYVELERİ BOL SU İLE YIKADIKTAN SONRA YİYİNİZ. AÇIKTA SATILAN BESİNLERİ SATIN ALMAYINIZ. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

46. YEMEKLERDEN ÖNCE ELLERİNİZİ MUTLAKA YIKAYINIZ KİRLİ ELLER BİRÇOK HASTALIK MİKROBU TAŞIR. NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ

47. KAYNAKLAR: Bursa Sağlık Müdürlüğü teşekkürler NEVŞEHİR REHBERLİK VE ARAŞTIRMA MERKEZİ