HOUBY – FUNGI upraveno z materiálů - http ://biologie.amoskadan.cz

1. HOUBY – FUNGIupraveno z materiálů - http://biologie.amoskadan.cz

2. ŘÍŠE: HOUBY • Bohatá skupina organismů • mikromycety – mikroskopické organismy • makromycety – tvořící velké plodnice • Neobsahují chlorofyl – živí se heterotrofně • Parazité • Saprofyté • Symbionté Botanika - Houby

3. Houby Mikromycety Makromycety Botanika - Houby

4. Základní pojmy Podhoubí - mycelium Vznik podhoubí Botanika - Houby

5. Základní pojmy Houbová vlákna - hyfy Botanika - Houby

6. Rozmnožování hub • Houby se rozmnožují jednobuněčnými útvary – výtrusy (sporami). • Výtrusů vytváří houba obrovské množství. • Podle vzniku se dělí na: • Endospory – vznik uvnitř buněk • Exospory – vznik vně buněk Botanika - Houby

7. Oddělení: Pravé houby • Mycelium je tvořeno přehrádkovanými hyfami. • V plodnicích vytváří nepravé pletivo plektenchym (propletené a srostlé hyfy). • V buněčné stěně je obsažen chitin a glukan. • Střídá se pohlavní a nepohlavní generace. Výtrusy jsou nepohyblivé. Botanika - Houby

8. Oddělení: Pravé houby • Třída: Zygomycety – spájivé houby • Třída: Endomycety – kvasinky a sněti • Třída: Vřeckovýtrusé houby – askomycety • Třída: Stopkovýtrusé houby - basidiomycety Botanika - Houby

9. Zygomycety • Spájivé houby – zygomycety • Mnohojaderné podhoubí bez přihrádek • Saprofyté • Parazité – hmyzu (muší mor) Botanika - Houby

10. Plíseň hlavičková • Žije na odumřelých organických látkách (potraviny, hnůj atd.). Botanika - Houby

11. Muší mor • Hmyzomorka muší • Způsobuje na počátku podzimu muší mor. Botanika - Houby

12. Kropidlovec černavý Botanika - Houby

13. Vřeckovýtrusné houby • Rozmnožují se pomocí výtrusů - nepohlavně. • Vřecka obsahují 8 výtrusnic (askospory). • Výtrusy se odškrcují na koncích hyf – konidie. • Jednobuněčné – kvasinky (vinná a pivní) - pučení. • Rzi a sněti – parazité rostlin. • Výtrusorodá vrstva (hymenium) – smrž, lanýž. Botanika - Houby

14. Aska a askospory Botanika - Houby

15. Lanýž • Lanýž je kulovitá houba, která roste více jak 30 cm pod povrchem země. • Barva je černá a povrch je hladký nebo drsný, uvnitř je masitá síťovitá, žilkovaná struktura mramorové barvy. • Lanýž je velmi aromatická houba používaná spíše jako koření anebo doplněk jídla. • Sbírají se pomocí cvičených psů a vepřů, kterým se zaváže tlama, aby houbu nesežrali. Botanika - Houby

16. Lanýž Botanika - Houby

17. Kvasinky - endomycety Botanika - Houby

18. Aspergilus - kropidlák Botanika - Houby

19. Penicilium - štětičkovec Botanika - Houby

20. Penicilium Botanika - Houby

21. Vřeckovýtrusné houby Botanika - Houby

22. Konidie - konidiospory Botanika - Houby

23. Stopkovýtrusné houby • Mají vždy vyvinuté článkované podhoubí. • Buněčné stěny obsahují chitin. • Pohlavní výtrusy – bazidiospory. • Bazidie se sdružují ve výtrusorodé vrstvě – hymeniu (rouško). • Některé druhy vytvářejí plodnice (houby, které sbíráme a konzumujeme). Botanika - Houby

24. Stopkovýtrusné houby Botanika - Houby

25. Plodnice stopkovýtrusných hub klobouk rouško prsten třeň pochva Botanika - Houby

26. Stopkovýtrusné houbys rouškem • Rouško – hymenium je výtrusorodá vrstva • Rourkaté – hřib pravý (1) • Lupenité – pečárka polní (2) 1 2 Botanika - Houby

27. Houby rouškaté • Rouško rozloženo po celé plodnici. • Keříčkovité plodnice • Dřevokazné houby Kuřátko zlaté Botanika - Houby

28. Rourkaté rouško –hřibovité houby • Rouško uloženo v rourkách na spodu klobouku. • Někteří zástupci patří mezi jedlé druhy. Botanika - Houby

29. Hřib hnědý Botanika - Houby

30. Hřib dubový Botanika - Houby

31. Křemenáč osikový Botanika - Houby

32. Klouzek modřínový Botanika - Houby

33. Hřib žlutomasý - babka Botanika - Houby

34. Kozák březový Botanika - Houby

35. Houby s lupenitým rouškem • Rouško uloženo na lupenech (1) na spodu klobouku. • Vytvořen závoj (2) nebo plachetka. 1 2 Botanika - Houby

36. Pečárka polní Botanika - Houby

37. Pečárka ovčí Botanika - Houby

38. Bedla vlnatá Botanika - Houby

39. Bedla jedlá Botanika - Houby

40. Holubinka mandlová Botanika - Houby

41. Jedovaté houby Botanika - Houby

42. Muchomůrka červená • Otrava často probíhá jako opojení alkoholem. • Muchomůrka získala jméno proto, že se v minulosti někde používala k trávení much. Uříznutý klobouk se položil na talíř a na červeně zbarvené straně se posypal cukrem. Mouchy olizovaly sladkou šťávu a uhynuly. • Pro člověka je sice jedovatá, ale jen zřídka dochází k těžším otravám. Botanika - Houby

43. Muchomůrka červená Botanika - Houby

44. Muchomůrka tygrovaná • Je jedovatější než muchomůrka červená a otrava může být někdy i smrtelná. • První příznaky otravy se projeví v rozmezí od 0,5 do 4 hodin. • Pozor na možnost záměny za jedlou muchomůrku růžovku. Botanika - Houby

45. Muchomůrka zelená, resp. muchomůrka hlíznatá • Je považována za nejjedovatější a nejnebezpečnější houbu. • Je prudce jedovatá, ale navíc se první příznaky otravy objevují až v okamžiku, kdy je jed vstřebán v organismu a jsou již těžce zasaženy důležité orgány. • Amatérští houbaři si ji často pletou se žampiony a dalšími druhy jedlých hub. Botanika - Houby

46. Muchomůrka zelená, resp. muchomůrka hlíznatá Botanika - Houby

47. Muchomůrka jízlivá • Otrava muchomůrkami probíhá ve čtyřech fázích: • dlouhá latence 8-12 hodin, • bouřlivé příznaky; zvracení, průjmy a další (1-2 dny), • relativní uklidnění (1 den), • selhání jaterní a ledvinové činnosti a při neléčení následuje většinou smrt. • Možnost záměny se žampiony. Botanika - Houby

48. Psychotropní houby • Obsahují psycho-aktivní látky. • Užití je rizikové (účinky jsou podobné LSD) a hrozí předávkování. • Vyvolává halucinace. Lysohlávka česká Botanika - Houby

49. Mykorhiza • Mykorhiza je symbióza, kde jsou některé druhy vázané na několik dřevin. • Nejvíce hub je z rodu hřibů: • žlutomasý, křemenáč, hnědý, dubový, kozák – pod břízami, • klouzek obecný a zrnitý pod borovicemi, klouzek sličný pod modříny. Botanika - Houby

50. Použité zdroje • Kotlaba, F., Antonín, V.: Kapesní atlas hub. RDV, Praha, 2003 • Antonín, V., Kotlaba, F., Pouzar, Z.: Houby - česká encyklopedie. RDV, Praha, 2003 • http://cs.wikipedia.org/wiki/houby • http://jedlehouby.blogspot.com • http://www.biolib.cz/cz/gallery Botanika - Houby