MENADZMENT U TURIZMU

1. MENADZMENT U TURIZMU Dr Marija Ivanovic Pirovic marija1605@t-com.me

2. Sadrzaj: • 1. Pristupmenadzmentu u turizmu • Pojam, znacajinacelamenadzmenta • Pojammenadzmenta • Upravljackefunkcijeiupravljackeuloge • Pojamodluka 2. Menadzmentimenadzeri • Vrsteodluka • Menadzeridonosiociodluka • Specificnostimenadzera u turizmu

3. 3. Razvojupravljackemisli • Razvojstrategijskogupravljanja 4. Savremeni concept uptravljanja • Konceptpozicioniranja • Razvojstrategijepozicioniranja • Upravljanjeljudskimresursima • Razvojparticipativnogmenadzmenta • Informatickatehnologija

4. 5. Osnovistrategijskogmenadzmenta • Pojam, definisanjeisadrzajstrategijskogmenadzmenta • Osnovnekarakteristikestrategijskogmenadzmenta 6. Koncepti, metodeitehnikestrategijskogmenadzmenta 7. Strategijskeopcijeiaktivnosti u funkcijioperativnogmenadzmenta

5. 1. Pristupmenadzmentu u turizmu • Turizam , tursistickaprivreda I turistickapreduzecazavise od adekvatnogmenadzmenta! • Menadzment u turizmu, tj. menadzmentturistickihpreduzeca u osnovi je slozenijiidiversifikovaniji u poredjenjusaproizvodnimpreduzecima. • Upravljanjevodiporijeklo od latinskerijecimanus – ruka,oznacavaprocesrukovodjenja, obucavanjaiusmjeravanja. • Pod upravljanjempodrazumijeva se: • Umjetnostobavljanjaposlovapomoculjudi, naglasavajucidrustvenukomponentuukupnogprocesa. • Ostvarivanjeorganizacionihciljeva • Adekvatanprocesdeterminisanja I vodjenjakursafirmekaciljevima • Proceskojim se kreiraju, usmjeravaju, odrzavaju I poslujusvrsishodneorganizacijeposredstvomkoordinisanog, kooperativnogljudskognapora.

6. Pod upravljanjem se podrazumijevaprocesradauzpomoci u saradnjisadrugimljudima, da bi se efektivnoostvariliorganizacioniciljevi, uzefikasnuupotrebuogranicenihresursa u uslovimapromjenljivogokruzenja. • Upravljanje (management) se sastojiiz pet kljucnihelemenata: • Organizacioniciljevi • Zajednickodjelovanje • Balansiranjeefektivnostiiefikasnosti • Ograniceniresursii • Promjenljivookruzenje

7. Upravljacki process moze se obavitinadvaosnovnanacina: • Upravljackefunkcije – svrsishodneaktivnostikojeizvrsavajurukovodioci. Podrazumijevaju: planiranje, organizovanje, vodjenjeikontrola. • Upravljackeuloge – kategorijekojeodgovarajustvarnomponasanjurukovodilaca. Obuhvataju tri kategorije: interpersonalne, informacioneiulogedonosiocaodluka. Procesdonosenjaodlukadefinise se kaoprocesizboraizmedjudvijeili vise opcija, a odluka se smatrakrajnjimishodom tog izbora. Donosenjeodlukapredstavljaproces u kome se analizirajuideje, pojedinci, dogadjajiipolitickeakcije da bi se rijesio problem.

8. 2. MenadzmentimenadzeriMenadzmentkao process donosenjaodluka • Vecinaproblemasakojima se susrecemenadzment u turistickojprivredinastajuzbog: nedostatkainformacija, cestogredefinisanjaproblema, nepostojecegprogramazanjihovorjesavanje, uticaja vise od jedneosobe I njihovogdugorocnogkaraktera. • Osnovniprincippokomesu se donosileupravljackeodluke u uslovimajednostavnog I stabilnogokruzenja bio je racionalnost. • Danas, postojedvapostupkazadonosenjeodluka: inkrementalniiintutitivni. • Inkrementalnipostupak je postupakpostepenog (korakpokorak) dolazenja do ciljaposlemnogihpokusajaineuspjeha. • Intitivanpostupaksuprotan je razmisljanjuianalizi. Podrazumijevaslusanjeunutrasnjogglasa, intuicije, iskustvaitrenutnodostupneinformacije.

9. Vrsteodluka • Premavremenu, dijele se nakratkorocneidugorocne. • Premastepenu, programiraneineprogramiraneodluke. • Sa funkcionalnogaspekta, mogubitifinansijske, marketing, vrsteturistickogproizvoda, kadrovske I dr. • Premaobimuiliakterimaprocesa, mogubitiindividualne, grupne I organizacione. • Premaznacajuodlukazaopstanak, rastirazvojpreduzeca, razlikuju se strategijske, organizacioneioperativneodluke.

10. Menadzeridonosiociodluka • Menadzer je, poprofesiji, donosilacodluka!!! • cesto ne uspijevaju da objasnetehnikekojima se sluze u donosenjukompleksnihodluka, jernisusasvimsigurnikakoihdonose!!! • Oni donosestrategijske, takticneioperativneodluke. • Strategijskeodluketreba da obuhvatesveaspekteinterakcijeizmedjueksternogokruzenjai interne strukture u preduzecuali I procesakojisupresudnizabuducnostkonkretnogpreduzeca u turizmu. Menadzeri se kvalifikujukao: • Etnocentricnimenadzeri ( stav - praksamaticnezemlje je superiorna u odnosunadruge, I da mogu da se izvozezajednosarobom) • Policentricnimenadzeri (stav – maticnaorganizacijatreba da se osloninasvojastranapredstavnistva) • Geocentricnimenadzeri (stav – ostvarujeravnotezuizmedjunajefektivnijih)

11. Specificnostimenadzera u turizmu Savremenituristickimenadzer bi trebalo da posjedujesposobnostikaoisvakidrugimenadzer u tercijarnimprivrednimdjelatnostimaaliiizvjesnespecificnosti, kaostosu: • dobropoznavanjeturistickedjelatnosti • analitickesposobnosti • kreativnost I odlucnost • fleksibilnost • inicijativnost • Liderstvo • organizovanost • Preduzimljivost • snosenjerizika

12. Dvijegrupemenadzera u turizmu • Analitickimenadzeri u turizmu - karakterisesposobnostzapronalazenjeiistrazivanjecinjenicaizanjihovoredukovanje, sintetizovanjeiocjenjivanjesaciljemdonosenjaefikasnihposlovnihodlukai • Kreativnimenadzeri u turizmu - proizvodjaciliizumiteljnovihideja Menadzer u turizmu je osobakoja je u stanju da rijesavabrojnapitanjastrateskogioperativnogkaraktera.

13. 3.Razvoj upravljackemisli • Normativno odlucivanje zasniva se na proucavanju smjernica za pravu akciju. To podrazumijeva ukljucivanje formulisanja principa za uporednu evaluaciju i izbor konkurentnih alternative. Na taj nacin ih preporucuje kao pravila koja bi pojedinci, drustvene grupe ili drustva u cjelini trebalo da slijede. • Deskriptivno odlucivanje je usmjereno ka trazenju uzroka pojedinih tipova ponasanja I ne iskljucuje upotrebu matematickih modela i sofisticirane statisticke analize. • Preskriptivno odlucivanje ima za cilj da pruzi odgovor na to kako konkretni pojedinci (menadzeri) mogu da donose bolje I efektivnije odluke.

14. Razvojstrategijskogupravljanja • Upravljanjestrategijskimpromjenamaobuhvata: • pozicioniranjepreduzecaputemizborastrategijeikapaciteta • strategijskiodgovor u realnomvremenu • upravljanjeotporimakojinastajutokomimplementacijestrategije Postoje 4 faze: • bazicnofinansijskoplaniranje (ostvaritibudzet) • planiranjezasnovanonapredvidjanju (predvidjetibuducnost) • eksternoorijentisanoplaniranje (strategijskorazmisljanje) • strategijskimenadzment (kreiranjebuducnosti)

15. 4.Savremeni konceptiupravljanja • Poslovna strategija turistickog preduzeca pocinje i zavrsava se na odabranim trzisnim segmentima. • Marketing aktivnost cjelovito prozima poslovnu strategiju!!!! Pa su elementi strategije marketinga u isto vrijeme i elementi poslovne strategije turistickog preduzeca, a to vazi i obrnuto!!! • Osnovni elementi poslovne i marketing strategije turistickog preduzeca manifestuje se u: • permanentnoj orijentaciji prema potrebama i zahtijevima turista; • koordiniranju i integrisanju svih planova i aktivnosti kako bi se maksimirala ukupna efikasnost poslovanja; • orijentaciji na osnovnu ciljnu funkciju turistickog preduzeca

16. Dobro integrisana strategija poslovanja obuhvata cjelovit plan aktivnosti turistickog preduzeca. U pitanju je precizno definisanje poslovne filozofije, ciljne funkcije, trzisnih segmenata, opstih i specificnih poslovnih aktivnosti i kontrolnog mehanizma za odredjeni planski period. • Strategijsko planiranje obuhvata sve segmente poslovanja i oznacava dugorocni putokaz za donosenje kljucnih odluka o politikama i ciljevima, alokaciji resursa,… • Time se obezbjedjuje funkcionalna veza izmedju operativnih odluka i dugorocnih ciljeva razvoja. • Specificna obiljezja strategijskog upravljanja u turizmu su: • omogucavanje cjelovitih analiza potreba za razlicitim institucijama turizma; • precizno sagledavanje ciljeva poslovanja, uspjesna diferencijacija ponude u odnosu na konkurente i njeno usmjeravanje prema odabranim trzisnim segmentima;

17. sagledavanjerealnepotrebezacjelovitoipermanentnoizucavanjepravnog, ekonomskogitrzisnogokruzenja; • neophodnostmaksimalnekoordinacijeukupnihposlovnihi marketing aktivnosti; • mogucnostpredvidjanjaieventualnogizbjegavanjanepovoljnihtokovanatrzistu.

18. Konceptpozicioniranja • Turisticka preduzeca sve vise potenciraju strategiju diferenciranja “paketa ponude” prema odgovarajucim trzisnim segmentima. • Trzisna pozicija turistickog preduzeca rezultat je njegovog ukupnog sagledavanja i poznavanja svih relevantnih karakteristika turista u sklopu odabranih segmenata. Radi se o potrebama, zahtijevima i ponasanjima turista. • Konkretnu ponudu uvijek cini odredjena kombinacija asortimana, cijena, usluga, komuniciranja i turistickog podrucja. • Kljucna dimenzija za svako turisticko preduzeca je ponuda direktnih i indirektnihkonkurenata, kao i ponasanje segmenata turista koji preferiraju ponudu konkurenata.

19. Zasprovodjenjeefektivnihstrategijadiferenciranja u turizmuneophodno je postojanje pet uslova: • samozanedominantnaturistickapreduzecanatrzistu (iznacistranestranelidera I da se od njegapreuzimajuodredjenituristi); • sagledavanjepovoljnihprilikakojepostojenatrzistu u sprovodjenjustrategijepozicioniranja (projektovatitrendoveturistickepotrosnjeitokove u domenukonkurencija); • preciznosagledavanjerelativnepozicijeu odnosunakonkurente; • postojanjeadekvatnihstrukturnihelemenataposlovanjaturistickogpreduzeca (odgovarajuci personal, lokacijaturistickihobjekata, asortiman,…) • efektivnokomuniciranjesatrzistem, kaoneophodanuslovsprovodjenjastrategijepozicioniranja

20. Razvojstrategijepozicioniranja • 6 faza: • Utvrdjivanjepotrebaizeljaodabranihtrzisnihsegmenata; • Analiziranjebeneficijakojenudipreduzece u odnosunakonkurentekojisuprisutninaistimtrzisnimsegmentima; • Utvrdjivanjekojesubeneficijenajznacajnije a kojesunajmanjeznacajnezadatitrzisni segment; • Istrazivanjebeneficijakoje se nude od konkurenataikakotrzisni segment reagujenanjihovuukupnuponudu; • Prilagodjavanje “paketaponude” nanacin da se sto vise iskoristebeneficijekojesupozeljnezadatitrzisni segment; • Promovisanje “paketaponude” turistickogpreduzecakako bi se kreiraoimidzirazumijevanje u odnosunaodabranetrzisnesegmente.

21. Upravljanjeljudskimresursima • Najvazniji resurs organizacije je njeno osoblje, jer ono daje svoj rad, talenat, kreativnost i entuzijazam za dobrobit organizacije. • Upravljanje ljudskim resursima predstavlja aktivnost menadzmenta na regrutovanju, selekciji, obuci i usavrsavanju clanova organizacije. • To je kadrovska funkcija i predstavlja kontinuelan proces koji organizaciju snabdjeva pravim ljudima na pravim polozajima kada se za to ukaze potreba. • Proces planiranja obuhvata sedam osnovnih aktivnosti: • planiranje ljudskih resursa • cilj regrutovanja • selekcija

22. uvodjenje u radnusredinu (socijalizacija); • procjenaucinka; • obukaiusavrsavanje; • unapredjenja, premjestaji, degradiranjairazrjesenja. Planiranjeljudskihresursaima 4 osnovnaaspekta: • planiranjeradibuducihpotreba; • planiranjeradibuduceuravnotezenosti; • planiranjeregrutovanjailiprivremenogotpustanjazaposlenihi • planiranjeusavrsavanjazaposlenih.

23. Razvojparticipativnogmenadzmenta To je stilupravljanjakojeradnicimadajeznacajniju, samostalnijuulogu. Uvodi se timski rad itezi se kapovecanjuefikasnostitimova. Ovaj vid menadzmentapredvidjastvaranjetimovakojisukoncentrisaninarezultat. Timovitrebaju da se bavespecificnim, konkretnimpitanjima. Radnezadatketrebapodijelitiiprenijetinapodgrupeipojedince. Timovicefunkcionisatisamoako se u komunikacijiiinterakcijirazbijetradicionalni model hijerarhije.

24. Informatickatehnologija • Postoji MIS (marketing informacioni sistem) i DSS ( Sistem podrske u odlucivanju) • Ovi sistemi su veoma korisni za funkcije planiranja i odlucivanja. • Oba sistema su kompjuterska i projektovana tako da menadzerima pruzaju informacije. • DSS je vezan na sistem manipulacije informacijama, a MIS na sistem cuvanja i pronalazenja podataka. • Ekspertni sistem predstavlja kompjuterski sistem koji koristi tehnike vjestacke inteligencije za dijagnozu problema, preporuke kako izbjeci ili rijesiti problem i obezbjedjuje principe za ove preporuke.

25. 5. Osnovistrategijskogmenadzmenta • Pod strategijompodrazumijevaju se razlicitestvariidogadjajizarazliciteljude! • Cesto se poistovjecujustrategija I politika, aliizmedjunjihpostojirazlika! • Pod strategijom se podrazumijeva: • unaprijedodredjenipravacpomocukogakratkorocnefluktuacijemogubitiodvojene; • kvalititativniplanovikoji se odnosenakvalitetisastavbiznisa; • dugorocni plan kojipostavljapravcei prize osnovuzakratkorocneplanove; • sredstvazaintegrisanjefunkcionalnihaktivnosti, postavljajuciprioriteteivagajucirizike; • izvodljiviracuni u odnosunaupotrebusredstavainacinezaostvarivanjesuperiornosti u odnosunakonkurente; • planovikojimorajuobezbijeditikomunikacijuimotivaciju, aliiintegracijufunkcionalnihaktivnosti.

26. Funkcijastrategije je da definisenacinuspostavljanjaodnosaizmedjupreduzecainjegovogokruzenja, kaoi da specifiratipovebiznisakojitreba da se obavljaju u okvirupreduzeca. • Sveobuhvatnastrategijasvakogpreduzecaobuhvataodlukemenadzerakoje se odnosenasledecih 5 segmenata: • Potrosacki (turisticki) miks, • Proizvodnimiks (turistickiproizvod), • Geografskegranicetrzistakojetreba da budeusluzeno, • Konkurentskatrzistai • Ciljevi (kriterijumi) zaizvrsavanje.

27. Strategija je usmjerena na povezivanje eksternih prilika sa korporativnim sredstvima sa ciljem ostvarivanja odgovarajuceg nivoa profita. • Politika utvrdjuje prirodu ukljucivanja preduzeca u okruzenje. • Strategija u osnovi oznacava “kalkulisano ponasanje u novim situacijam”. Iz toga proizilazi potreba za razvojem strategijskog menadzmenta u turizmu. • Poslovnom politikom utvrdjuje se priroda odnosa preduzeca sa okruzenjem I ocigledno je da kao takva politika prethodi strategiji.

28. Pojam, definisinjeisadrzajstrategijskogmenadzmenta • Strategijski menadzment predstavlja process rukovodjenja koji podrazumijeva angazovanost organizacije na izradi strateskih planova i njihovoj daljoj primjeni. • Strategija je rijec grckog porijekla, strategos – vojskovodja i pozajmljena je iz vojne terminologije. • Poslovna strategija obuhvata utvrdjivanje razlicitih puteva (nacina) za ostvarivanje misije I ciljeva preduzeca. • Strategija je nauka i vjestina koriscenja nacina da se ostvare ciljevi, te strategija predstavlja racionalno reagovanje preduzeca na dogadjaje u sredini u kojoj obavljaju svoju poslovnu aktivnost. • Formulisanje strategije – analiticki dio postupka donosenja odluka o nacinima (putevima) dostizanja razvojnih ciljeva preduzeca. • Strategijsko planiranje – process u kome menadzeri zajednicki formulisu strategiju.

29. Strategijski menadzment je menadzment promjena!!! On obuhvata system korporativnih vrijednosti, korporativnu kulturu, cijeli process upravljanja promjenama – vodjenje, planiranje, kontrolu I menadzment ljudskih resursa. • Strategijski menadzment moze se definisati kao kontinuirani, iterativni proces ciljan na odrzavanje organizacije kao potpuno podesne da odgovori svojoj sredini. • Zadatak strategijskog menadzmenta je da omoguci preduzecu racionalno i blagovremeno reagovanje na promjene u sredini u kome ono obavlja svoju poslovnu i siru aktivnost. • Strategijski menadzment ukljucuje u sebe: • strategijsko planiranje kao svoj esencijalni dio (strategijsku analizu i strategijski izbor) i • strategijsku promjenu (strategijsku implementaciju i kontrolu).

30. Processtrategijskogmenadzmentaobuhvata: • Analizusredine, • Usmjeravanjeorganizacije (misija I ciljevi), • Formulisanjestrategije, • Implementacijustrategije, • Strategijskukontrolu. Firma razvija 2 vrstesistema: • Pozicionisistemi (cije se okruzenje I buducnostmogupredvidjeti) i • Pravovremenisistemi ( cije je okruzenjenepredvidivo).

31. Osnovnekarakteristikestrategijskogmenadzmenta • Strategija se koncentrisenacjelinuaktivnostituristickogpreduzeca • Tezistestrategije je u stouspjesnijemitrajnijemuskladjivanjuaktivnostituristickogpreduzecasanjegovimposlovnimokruzenjem • Turistickopreduzece ne smijebitipretjeranovezanozapostojeceokviresvogposlovanja, posebno u okruzenjukoje je promjenljivo • Strategija je koncentrisananaprilagodjavanjeaktivnostituristickogpreduzecaraspolozivimkapacitetima • Strategijskeodlukenajcesceobuhvatajuialokacijuirealokacijusredstava • Strategijskoupravljanjekoncenstrisano je naodlukedugorocnogkaraktera • Strategijskeodlukeimajuimplikacijenacjelinuorganizacijeturistickogpreduzecaiprirodunjegovogfunkcionisanja

32. 6. Koncepti, metodeitehnikestrategijskogmenadzmenta • portfolio koncept • PIMS program • metodscenija • cost-benefit analiza • analizajezgra (gepa) • krivaiskustva • SWOT ili TOWS matrica • finansijezastrategijskimenadzment • konceptzivotnogciklusaorganizacije • razlicitesoftrverskepakete

33. Portfolio menadzmentpredstavljakoristankonceptzaplaniranje, organizovanje, vodjenjeikontrolustrategijskogmixazaposlovni portfolio organizacije. • Mozeposluzitikao instrument situacioneanalize, aliizautvrdjivanjeciljnogposlovnogportfolia. • Aktivnostipreduzeca se dijelenastrategijskeposlovnejedinice (Strategic business unit - SBU), koje se kombinujunaoptimalannacin. • PIMS program - Profit Impact of Market Strategy- uticajtrzisnihstrategijana profit • Dajeodgovornapitanja: • sta je “normalan” prinosnainvesticije, nivoprofita, • kojisuglavnifaktorikojiodredjujupojedinacnenivoeprofita, • kakvicebitiefektipromjenastrategijanapojedinacneposlove.

34. Metodscenarija– predstavljanizscenaiopcijakojidovode u medjusobniodnosodlucivanjeidogadjaje. To je “hipoteticanredosleddogadjajakonstruisan u svrhustavljanja u fokuspaznjeuzrocnihposljedica I tackeodlucivanja”. • Oni mogubitikvantificiraniiprecizni (hard-cvrstpristup) ilikvalitativniideskriptivni (soft-mekpristup). To je kvalitativnopredvidjanjedogadjaja, alizasnovanonavjerovanju da je buducnostvrloteskomjeritiikontrolisati. • Scenario : • dajekvalitativnu I opstudeskripcijukakocesadasnjostevoulirati u buducnostii • obicnonastoji da identifikuje set mogucihbuducnosti od kojih se svakamozedesiti.

35. Analizajaza (Gep-a) – omogucavaprojekcijuciljeva I utvrdjujejazizmedjutakoprojektovanihciljeva I ciljevakoje bi preduzecevjerovatnoostvariloukoliko se ne bi preduzimalenikakvemenadzerskeaktivnosti. • Postojedvijevrstejaza: • konkurentskijaz – gepizmedjulinijepodatakaizproslostipreduzeca I linijekojapredstavljamaksimalizacijutekucihpotencijalapreduzeca I • portfolio (diverzifikacioni) jaz – predstavljarazlikuizmedjusadasnjepotencijalnelinije I linijeambicija top menadzmentadatih u projektovanimglobalnimciljevima. OnautvrdjujenedostatkesadasnjegposlovnogportfoliapreduzecaI identifikovanjenovihposlovnihoblastikojimace se firma baviti u buducnosti.

36. Cost-benefit analiza- analizatroskovaikoristi • sagledavasverelevantnetroskoveirezultatejednogili vise projekatatj., izborpodpbnostiiprofitabilnostisastanovistapreduzeca Faze su: • Identifikacijaefekataprojekta • Vrednovanjeefekataprojekta • Poredjenjetroskova I Irezultata u vremenu I izborprojekata • Sagledavanjerizika I neizvjesnosti

37. Finansijezastrategijskimenadzment • Interniizvori o finansijama: • Bilansiuspjeha • Bilansistanja I • Izvjestaj o kretanjusredstava Eksterniizvori: • Javnopublikovaniizvjestaji • Izvjestajibrokerskihfirmi • Izvjestajirejtingagencija • Trzisniindeksi • Finansijskastampa

38. SWOT ili TOWS analiza • Strengts (snage), Weakness (slabosti), Opportunities (sanse) i Threats (pretnje) • Omogucava ponasanje organizacije koje ce obezbijediti maksimalno koriscenje sansi I snaga sa jedne strane I minimiziranje slabosti I prijetnji takvom razvoju. • Utvrdjuju se kriticni faktori uspjeha ili neuspjeha.

39. Konceptzivotnogciklusa- konceptstrategijskogmenadzmentakojipolazi od toga da preduzecekao I ljudi, proizvodi, trzista pa cak I drustvaimajuzivotnecikluse. • Ima 4 cilja: • rjesavanjeproblema, • Izgradnjatimskog rad, • obukairazvojmenadzerskihsposobnosti • obogacanjelicnihmenadzerskihstilova. Omogucavaidentifikacijufaza I preduzimanjemenadzerskihaktivnostikaodrzanjuorganizacijekaovjecno “mlade”!!!!

40. Tehnikezapovecanjekreativnosti • Breinstorming – sastoji se u organizovanjukreativnogsastankaodabranegrupestrucnjaka u tokukoga se vrsiprikupljanjemisljenja I stavova. Sveidejesudobrodosle, a od ucesnika se trazislobodno “fantaziranje” u okvirupostavljenogproblema. • Osnovnapravila: • Kritikaidejanijedozvoljena • Pozeljan je stovecibrojidejakako bi se lakseiskristalisalaonaprava I • Od ucesnika se ocekujepodsticanje I kombinovanjeideja Delfi (Delphi) tehnikailimetoda – sistemskoprikupljanje I kombinovanjeindividualnihocjena o ishodupojava

41. Bencmarking - tehnika komparativne analize vlastitog poslovanja, koja sluzi unapredjenju poslovanja preduzeca • - to je process iznalazenja najboljeg postojeceg proizvoda, proizvodnog procesa I usluge I njihova upotreba kao standard za poboljsanje kompanijinih sopstvenih proizvoda, procesa I usluga • - to je sistematski I kontinuirani process mjerenja I uporedjivanja poslovnih procesa jedne organizacije u odnosu na poslovne procese lidera, bilo gdje u svijetu, radi dobijanja informacijakoje ce pomoci organizaciji da preduzme akcijeza poboljsanje svojih performansi • - to je process koji ima za cilj uporednu ocjenu procesa koriscenja indikatora utvrdjenih kroz usmjeravanje istrazivanja izmedju reprezentativne grupe slicnih ili konkurentskih organizacija

42. 7. Strategijskeopcijeiaktivnosti u funkcijioperativnogmenadzmenta • Strategijskeopcije: • Strategijastabilnograstakojuturistickopreduzeceprimjenjujekada je zadovoljnorezultatimaposlovanja • Strategijakoncentracijenaodredjenitrzisni segment kodkojeturistickopreduzeceputemsustinekompetentnostiostvarujeodredjenediferentneprednosti • Diversifikacijakoja se primjenjujekodturistickihpreduzecakojaraspolazusa vise izvora I kompetentnosti Osnovnedefanzivnestrategijesu: • Suzavanjeprimjenjuje se kada se preduzecesuocavasaproblemomlikvidnosti • Dezinvestiranjenapustanjeposlovnihaktivnostikojepreduzecesprovodi u izuzetnimokolnostima • Likvidacijakada vise nemasansizaoporavak I uspjesnoposlovanje I kada se ocekuje da ceprikupljenasredstvaomogucitinovusansu.

43. Generickestrategije– preduzecenatrzistuostvarujekonkurentskuprednostniskimtroskovima I diferenciranjem. • Postoje 3 generickestrategije: • Vodjstvo u troskovima • Diferenciranjei • Usredsredjenost - fokusiranje

44. Strategijerasta • 4 strategije: • Penetracijatrzista • Razvojtrzista • Razvojproizvodai • diversifikacija • Strategijapripajanjaispajanja • Strategijakontrakcijeizaokreta

45. Upravljanje operacijama • To su transformacione aktivnosti jedne organizacije. • Organizacija je sistem odnosno grupa srodnih I medjupovezanih podsistema koji obavljaju funkcije usmjerene na realizaciju poslovnih ciljeva. • To je kompleksna grupa menadzerskih (upravljackih) aktivnosti koja obuhvata planiranje turistickog proizvoda, organizovanje resursa, usmjeravanje operacija i nadziranje ucinka sistema. • Produktivnost je mjerilo koliko dobro funkcionise sistem operacija i pokazatelj efikasnosti i konkurentsnosti jedne firme.